100種烤腸圖片
稻樊19680379053咨詢： 臺(tái)灣香腸是怎么制作的..配料比例是怎么放的? -
威遠(yuǎn)縣速比回復(fù)：
______ 香腸是用腌漬過(guò)的豬絞肉(有肥肉有瘦肉)灌進(jìn)豬腸子里后綁好制成的,口味有數(shù)十種之多,腌料的配方和比例各有不同.但我發(fā)現(xiàn)內(nèi)地許多一線城市的小店攤販,打著臺(tái)灣烤香腸的名號(hào),但做出來(lái)的香腸不論味道和口感都和臺(tái)灣差上一截,一點(diǎn)也不好吃,你若有機(jī)會(huì)建議可以來(lái)臺(tái)灣的夜市嘗嘗看道地的臺(tái)灣香腸.
稻樊19680379053咨詢： 烤腸的制作工藝 -
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______ 烤腸的制作工藝,自己看看吧 http://www.google.cn/search?client=aff-os-360se&ie=utf-8&oe=UTF-8&hl=zh-CN&q=%E7%83%A4%E8%82%A0%E7%9A%84%E5%88%B6%E4%BD%9C%E5%B7%A5%E8%89%BA
稻樊19680379053咨詢： 金鑼火腿腸的產(chǎn)品大全? -
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______ 你要做金鑼火腿的銷售?我在網(wǎng)上找的,原來(lái)金鑼火腿腸的口味這么多,呵呵,以后一定要嘗一下 金鑼能量王香腸 80g 40根/箱 37元 金鑼肉粒多 45g 80根/箱 89元 金鑼美味王優(yōu)級(jí)火腿腸 60g 50根/箱 22元 金鑼美味王優(yōu)級(jí)火腿腸35g 350g 10包/...
稻樊19680379053咨詢： 求一個(gè)金鑼火腿腸產(chǎn)品 大全. 寫的好多給分哦 -
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______ 火腿腸是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調(diào)味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等...
稻樊19680379053咨詢： 路邊自己做的那種烤腸、還有說(shuō)是霍氏秘制的、有那位好心朋友知道配料?
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______ 原輔料:豬瘦精肉40kg,雞胸肉20kg,豬肥膘50kg,冰水50kg,變性淀粉12kg,卡拉膠0.6kg,分離蛋白3kg.調(diào)味料:食鹽3.2kg,白糖10kg,味精0.4kg,豬肉精...
稻樊19680379053咨詢： 川味香腸配料
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______ 川味香腸 特點(diǎn): 四川臘腸亦稱“川味香腸”,同其他香腸制法大同小異,但它的味道以家常味或者麻辣味為主,更具四川風(fēng)味. 原料: 肥瘦豬肉(肥瘦比例為3:7)2500克,鹽75克,醪糟汁100克,白酒25克,五香料粉2克,花椒粉2.5克,辣...
稻樊19680379053咨詢： 火山石烤腸要不要解凍
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______ 火山石烤腸需要解凍.火山石烤腸與其他烤腸不同,其他烤腸一般為半熟冷凍品,或者是全熟冷凍品,即使不解凍也可以烤熟,但火山石烤腸為生食冷凍品,如果不解凍就進(jìn)行烤制的話,會(huì)導(dǎo)致火山石烤腸夾生.火山石烤腸是運(yùn)用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品,是一種以豬、牛肉為主要原料,經(jīng)絞切、腌漬、添加輔料和香辛料,灌于腸衣后,經(jīng)或不經(jīng)熱處理,速凍保存,食用前先解凍,用碳火或電烤爐等烤的肉制品.
稻樊19680379053咨詢： 怎么自制寶寶玉米烤腸 -
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______ 用料 豬肉適量 雞肉適量 玉米少許 鹽10克 蛋清半個(gè) 淀粉適量 蔥,姜適量 醬油少許 花椒粉少許 步驟 1 點(diǎn)擊查看大圖 準(zhǔn)備材料,腸衣溫水泡開(kāi),用玉米面反正面多洗幾次 步驟 2 點(diǎn)擊查看大圖 把豬肉,雞肉,切丁就可以,加入鹽,醬油,蔥姜,腌制1小時(shí)左右 步驟 3 點(diǎn)擊查看大圖 腌制好以后再放入玉米粒 步驟 4 點(diǎn)擊查看大圖 最后加淀粉 步驟 5 點(diǎn)擊查看大圖 用漏斗工具,把肉餡裝進(jìn)腸衣里 步驟 6 點(diǎn)擊查看大圖 腸衣注意扎空,放氣 步驟 7 點(diǎn)擊查看大圖 陰涼地方,涼至腸衣表皮干,就可以蒸熟,冰箱冷凍 小貼士 腌肉時(shí)間可以洗腸衣,反正面都要洗干凈
稻樊19680379053咨詢： 青島蒜蓉烤腸的制作方法 -
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______ 剪節(jié)時(shí),操作人員、剪刀嚴(yán)格消毒,將過(guò)長(zhǎng)、過(guò)短、產(chǎn)品形狀、色澤不正常產(chǎn)品直接挑出,腸衣頭不能過(guò)長(zhǎng)也不能過(guò)禿,盡量避免腸體兩端露出餡,剪下的頭放入專用箱,不可隨便亂扔.將產(chǎn)品按要求進(jìn)行包裝:檢查產(chǎn)品重量260g±9 g,把符合...
稻樊19680379053咨詢： 制作香腸的方法和步驟 -
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______ 自制香腸 space 自制香腸的用料 去皮豬前腿夾心肉 5000g鹽 100g糖 200g生姜 200g55度白酒 150g腸衣 100g棉繩 自制香腸的做法步驟 將做法保存到手機(jī) 步驟 1 space 豬肉(千萬(wàn)不能洗!)切成手掌大小,用溫水沾濕的毛巾擦去表面的臟東...
