100種粵菜大全
秘功19646629082咨詢： 介紹一道粵菜
開(kāi)陽(yáng)縣錐角回復(fù)：
______ 菠蘿古老肉 做法: 1.肉切成方塊,用鹽,胡椒粉,淀粉,料酒,蔥姜汁拌勻后,腌制半小時(shí)以上 2.洋蔥切條.青紅椒和菠蘿都切成塊待用 3.起油鍋,把肉塊均勻的沾上一層生粉,然后用力捏一下,放入油鍋用中小火炸至肉塊變色后撈出,然...
秘功19646629082咨詢： 中國(guó)十大名菜? -
開(kāi)陽(yáng)縣錐角回復(fù)：
______ 1.川菜、粵菜、蘇菜、魯菜 2.川菜的特點(diǎn)川菜也許是現(xiàn)今世界上傳播最廣的一個(gè)中國(guó)菜系.高達(dá)世界屋脊青藏高原,遠(yuǎn)至大洋彼岸唐人街,只要是有中國(guó)人的地方便必有川菜館.獨(dú)特的盆地環(huán)境,造就了巴蜀人對(duì)外部世界的激情與渴望,也成就...
秘功19646629082咨詢： 最新粵菜新菜什么做法 -
開(kāi)陽(yáng)縣錐角回復(fù)：
______ 有別于傳統(tǒng)【粵菜】的新烹調(diào)法稱作【新派粵菜】(巳編成教材),里面有詳盡的烹制教程.
秘功19646629082咨詢： 中國(guó)八大菜系中,粵菜以什么居第一? -
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______ 粵菜,即廣東地方風(fēng)味菜,是我國(guó)著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韻味,獨(dú)樹一幟,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù). 廣東地處我國(guó)南端沿海,境內(nèi)高山平原鱗次櫛比,江河湖泊縱橫交錯(cuò),氣候溫和,雨量充沛,故動(dòng)植物類的食品源極為豐富.同時(shí)...
秘功19646629082咨詢： 中國(guó)八大菜系是哪些 -
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______ 1.川菜系 其中最負(fù)盛名的菜肴有:干燒巖鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔(dān)面、賴湯圓、龍抄手等. 2.徽菜系 徽菜的著名風(fēng)味菜有:無(wú)為熏鴨、毛峰熏細(xì)...
秘功19646629082咨詢： 談起各地菜肴,人們會(huì)想起川菜的辣,北方菜的厚重,粵菜的清淡
開(kāi)陽(yáng)縣錐角回復(fù)：
______ 粵菜講究鮮,所以用料的話都盡可能選擇最新鮮的,烹飪手法多樣,而且可以稱的上最細(xì)致復(fù)雜. 但是在選料上面的奢華程度并不是八大菜系之首,雖然粵菜中經(jīng)常有鮑魚...
秘功19646629082咨詢： 中國(guó)的四大菜系是什么? -
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______ 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜
秘功19646629082咨詢： 求全國(guó)各地的美食很需要. -
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______ (1)魯菜:魯菜即山東風(fēng)味菜由濟(jì)南、膠東、孔府菜點(diǎn)三部組濟(jì)南菜尤重制湯清湯、奶湯使用及熬制都嚴(yán)格規(guī)定菜品清鮮脆嫩著稱膠東菜起源于福山、煙臺(tái)、青島烹飪海鮮見(jiàn)口味鮮嫩主偏重清淡講究花色孔府菜食厭精膾厭細(xì)具體體現(xiàn)其用料精廣、...
秘功19646629082咨詢： 八大菜系各有什么特點(diǎn) -
開(kāi)陽(yáng)縣錐角回復(fù)：
______ 廣東菜簡(jiǎn)稱粵菜,是中國(guó)著名八大菜系之一.由廣州、潮州、東江客家菜三種地方菜構(gòu)成.而三支 地方菜又有各自不同的特色. 廣州菜是粵菜的主要組成部分,以味美色鮮、菜式 豐盛而贏得“食在廣州”的美譽(yù).廣州菜有三大特點(diǎn): 一是鳥獸...
秘功19646629082咨詢： 中國(guó)四大名菜 -
開(kāi)陽(yáng)縣錐角回復(fù)：
______ 1.川菜、粵菜、蘇菜、魯菜 2.川菜的特點(diǎn):川菜也許是現(xiàn)今世界上傳播最廣的一個(gè)中國(guó)菜系.高達(dá)世界屋脊青藏高原,遠(yuǎn)至大洋彼岸唐人街,只要是有中國(guó)人的地方便必有川菜館.獨(dú)特的盆地環(huán)境,造就了巴蜀人對(duì)外部世界的激情與渴望,也成...
