11個(gè)孔的蓮藕照片
爨祝18753935714咨詢： 如何辨別粉藕和脆藕的方法圖解 -
天等縣升拆卸回復(fù)：
______ 脆藕用來炒菜,粉藕用來煲湯 專家指出,藕有早熟、中熟、晚熟三個品種,一般來說,早、中熟品種的口感偏脆;晚熟品種口感較粉.湖塘野生的蓮藕,也多是粉的.目前,市場賣的藕多是去年沒挖的隔年藕. 要區(qū)分兩者,可從外形上看,粉藕外表呈白色,每節(jié)的長度較長;而脆藕則呈紅色,節(jié)長較短.還可通過看藕孔來識別,粉藕大多是11個孔,孔眼較小;而脆藕多是9個孔,孔眼偏大. 此外,市民在挑選蓮藕時(shí),最好挑皮白、藕節(jié)肥大粗短,聞起來有清香的.市面上還有一些外表很白的藕,很可能是用酸洗過的“漂白藕”,好看但味道不好,市民需謹(jǐn)慎購買.
爨祝18753935714咨詢： 九個孔的藕和十一孔的藕,哪個好吃? -
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______ 嗯,九孔的口感比較面,燉湯煮軟了比較好吃,十一孔的口感比較脆,生炒更好吃一點(diǎn)
爨祝18753935714咨詢： 藕為什么總是有10個孔? -
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______ 并不是所有的藕都是10個孔的 有少的有多的 這取決于種類 最終是由于遺傳物質(zhì)決定的 為什么藕有很多孔? 植物生長離不開空氣,由于水底的泥中空氣很少,所以在水下長根的植物,都要采用各種辦法吸取空氣,藕的節(jié)和節(jié)之間長有很多根,...
爨祝18753935714咨詢： 藕怎么分脆和面 -
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______ 分辯粉藕和脆藕的方法: 1、生藕掰一小塊嘗嘗,淀粉多的口感澀,這種比較粉糯.淀粉少的含糖多,生吃比較甜,這種就是脆藕. 2、可以切開看一下,粉藕有11個孔,脆藕有9個孔. 3、掰開看下,脆藕會絲多,反之是糯藕. 4、看顏色:皮色比較白的粉一些,暗一些的脆. 5、如果是同品種的藕,一般過了農(nóng)歷7月的藕會粉一些. 6、如果是同一根藕,中間和尾部比較粗的部分粉,細(xì)一些的頭部比較脆.
爨祝18753935714咨詢： 蓮藕有幾個孔?
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______ 田藕身短,有11個孔,上市較早;池藕上市遲,身長,有9個孔.
爨祝18753935714咨詢： 藕有幾個孔? -
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______ 9孔和7孔的 好像是一種脆一種面 分別適合炒菜和燉菜
爨祝18753935714咨詢： 幾個孔的藕好? -
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______ 最好的藕是湖北洪湖野生的藕,辨別的方法是有九個孔.一般的藕不是;比較胖的藕,一般為白色,淀粉多,煮起來易綿
爨祝18753935714咨詢： 為什么藕有很多孔? -
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______ 蓮藕是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、燉湯. 蓮藕有家藕與野藕之分,野藕比較少見.家藕又分粉藕(如田藕)和脆藕(如 蕩藕).粉藕外表呈白色,可以煮爛,適合燉湯;而脆藕則呈紅色,不易煮爛、 韌性好,甜...
爨祝18753935714咨詢： 怎樣挑選蓮藕? -
天等縣升拆卸回復(fù)：
______ 挑選蓮藕技巧: 1、挑選較粗短藕節(jié)的蓮藕,成熟度足,口感好. 2、蓮藕要買外形飽滿的,凹凸不完整的不要買. 3、看藕節(jié)與藕節(jié)的間距,一般講蓮藕的間距越長,說明蓮藕的成熟度越高,自然會比較軟一些. 4、購買蓮藕時(shí)候,不要挑選哪...
爨祝18753935714咨詢： 確切的說蓮藕到底有多少孔呢? -
天等縣升拆卸回復(fù)：
______ 藕分七孔和九孔.藕原產(chǎn)于印度,引入我國已有3000余年的歷史了. 七孔藕又稱紅花藕,外皮為褐黃色,體形又短又粗,生藕吃起來味道苦澀;九孔藕又稱白花藕,外皮光滑,呈銀白色,體形細(xì)而長,生藕吃起來脆嫩香甜.當(dāng)然七孔和九孔只...
