500克魚(yú)丸的配料表
哀阮18577168846咨詢(xún)： 美味魚(yú)丸的制作材料:
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______ 普通魚(yú)丸 材料:魚(yú)肉500克 清水40克 蛋清3個(gè) 濕淀粉50克 調(diào)味料:精鹽4克 蔥姜汁25克 味精1.5克、熟豬油50克 章魚(yú)丸 材料:低筋面粉200公克 澄粉30公克 泡打粉1/2小匙 蛋2個(gè) 高湯350cc 高麗菜適量 章魚(yú)適量 紅姜絲適量 海苔粉適量 調(diào)...
哀阮18577168846咨詢(xún)： 制作魚(yú)丸需要放些什么材料 -
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______ 魚(yú)丸傳說(shuō)與做法 魚(yú)丸的來(lái)歷,有個(gè)跟秦始皇有關(guān)的故事.根據(jù)稗史的記載,秦始皇好吃魚(yú),他統(tǒng)一全國(guó)做了皇帝后,每餐必要有魚(yú),但又不能有刺,如有魚(yú)刺則賜廚師死,有好幾個(gè)廚師為此喪命;而燒魚(yú)肉湯,又怕有詛咒秦始皇“粉身碎骨”...
哀阮18577168846咨詢(xún)： 魚(yú)丸的做法,自制魚(yú)丸怎么做好吃,自制魚(yú)丸的家常做法 -
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______ 主料鲅魚(yú)500g 輔料橄欖油適量鹽適量淀粉適量姜適量蔥適量雞蛋清適量 步驟 自制魚(yú)丸的做法步驟11.鲅魚(yú)處理干凈后,片成兩片,去掉大骨和刺,用刀把魚(yú)肉慢慢的刮下來(lái). 自制魚(yú)丸的做法步驟22.刮下來(lái)的魚(yú)肉加適量的姜末,水,鹽 自制魚(yú)丸...
哀阮18577168846咨詢(xún)： 魚(yú)丸要怎么做? -
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______ 自制魚(yú)丸 材料: 魚(yú)片,蔥,姜汁,鹽,五香粉 做法: 1.將魚(yú)片剁碎,加入蔥碎、姜汁、五香粉、鹽(如果想加一個(gè)雞蛋的話也可以,不過(guò)要加點(diǎn)淀粉,否者太稀),同一個(gè)方向攪拌,直至粘彈性十足,筷子夾一塊不會(huì)掉下來(lái). 2.將攪好的魚(yú)肉...
哀阮18577168846咨詢(xún)： 魚(yú)丸怎么燒菜 -
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______ 紅燒魚(yú)丸 魚(yú)丸的材料:魚(yú)背肉500克,雞蛋清3個(gè),木薯淀粉125克,水200克,鹽16克,姜,蔥白適量(圖1).紅燒魚(yú)丸的材料:魚(yú)丸,蒜蓉,紅燒醬油,砂糖適量.西蘭花一個(gè)(擺盤(pán)用).小吃的做法 做法:1、把魚(yú)背肉用刮的方法,制...
哀阮18577168846咨詢(xún)： 魚(yú)丸是怎么做的
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______ 用魚(yú)肉做成的丸子就是魚(yú)丸了.
哀阮18577168846咨詢(xún)： 魚(yú)丸的做法 -
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______ 買(mǎi)海魚(yú),比較容易去干凈魚(yú)刺,如果年輕人吃河魚(yú)也行,把刺和肉一起剁碎,講究的話就用籮篩掉大一些的刺.然后魚(yú)肉里面放料酒鹽一點(diǎn)兒糖胡椒面調(diào)味兒,如果魚(yú)肉干就打進(jìn)去一點(diǎn)兒肉湯,好了,就用筷子使勁兒往一個(gè)方向打至少30分鐘,有些累,但是要堅(jiān)持,時(shí)間越長(zhǎng)效果越好.然后等水燒到似乎有泡泡的時(shí)候關(guān)火,把魚(yú)丸一個(gè)個(gè)下水蓋鍋蓋,開(kāi)火燒開(kāi)水就行了.是否放香菜小蔥碎以及其他配菜調(diào)料都是你的權(quán)利了.
哀阮18577168846咨詢(xún)： 如何做魚(yú)丸
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______ 材料:魚(yú)肉500克 清水40克 蛋清3個(gè) 濕淀粉50克 調(diào)味料:精鹽4克 蔥姜汁25克 味精1.5克、熟豬油50克 做法: 1. 取魚(yú)肉500克,剁成魚(yú)泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25克,順著一個(gè)方向攪勻; 2. 攪至有粘性時(shí),用手試擠一個(gè)魚(yú)丸,放入冷水中,如能浮起,隨即加入攪打成 美味魚(yú)丸(18張)泡沫狀的蛋清3個(gè)、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個(gè)方向攪勻,即成魚(yú)丸料子; 3. 然后,用手將料子擠成直徑3厘米的魚(yú)丸放入冷水鍋中,上火煮開(kāi)(保持微開(kāi)3分鐘)撇去浮沫,用漏勺將魚(yú)丸撈出即成.
哀阮18577168846咨詢(xún)： 清燉魚(yú)肉丸的做法 -
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______ 普通魚(yú)丸 清湯魚(yú)丸 材料:魚(yú)肉500克 清水40克 蛋清3個(gè) 濕淀粉50克 調(diào)味料:精鹽4克 蔥姜汁25克 味精1.5克、熟豬油50克 做法: 1. 取魚(yú)肉500克,剁成魚(yú)泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25克,順著一個(gè)方向攪勻; 2. 攪至有粘性時(shí),用手試...
哀阮18577168846咨詢(xún)： 魚(yú)丸和肉丸是怎么做的 -
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______ 折疊普通魚(yú)丸 清湯魚(yú)丸 清湯魚(yú)丸 材料:魚(yú)肉500克 清水40克 蛋清3個(gè) 濕淀粉50克 調(diào)味料:精鹽4克 蔥姜汁25克 味精1.5克、熟豬油50克 做法: 1. 取魚(yú)肉500克,剁成魚(yú)泥,加清水40克,精鹽4克,蔥姜汁25克,順著一個(gè)方向攪勻; 2. 攪至有粘性時(shí),用手試擠一個(gè)魚(yú)丸,放入冷水中,如能浮起,隨即加入攪打成泡沫狀的蛋清3個(gè)、濕淀粉50克、味精1.5克、熟豬油50克仍順一個(gè)方向攪勻,即成魚(yú)丸料子; 3. 然后,用手將料子擠成直徑3厘米的魚(yú)丸放入冷水鍋中,上火煮開(kāi)(保持微開(kāi)3分鐘)撇去浮沫,用漏勺將魚(yú)丸撈出即成.
