50種砂鍋菜譜
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 砂鍋底料的配方和做法 -
龍山縣風(fēng)機(jī)回復(fù)：
______ 原料:鮮米粉、肉丸若干、海帶絲1兩、上海青/小白菜2兩、水豆腐1塊、火腿腸1根(還可依喜好另加鳳尾菇等菇類(lèi)、熏腸等) 配料:鹽少許、太太樂(lè)雞精少許、紅辣椒粉、番茄醬少許、胡椒粉少許、醬蘿卜干、姜蒜少許、香菜 廚具:砂鍋 制作...
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 我想開(kāi)個(gè)砂鍋店.砂鍋菜譜有多少道 -
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______ 我是遼寧的我們這邊有個(gè)砂鍋店有80道砂鍋?zhàn)龅牟?/p>
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 用砂鍋?zhàn)鍪裁春贸?-
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______ 全家福沙鍋的做法 ≮美食原料≯ 熟雞肉、熟豬肚、熟火腿、熟筍、蛋糕、豬肝、豬腰各25克,鮮蝦50克,水發(fā)香菇25克(可用罐頭香菇),水發(fā)粉絲100克,大白菜心250克,水發(fā)蹄筋100克,雞湯750克,料酒5克,精鹽10克,熟豬油25克,...
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 誰(shuí)能推薦幾種好吃、做法又簡(jiǎn)單的沙鍋菜譜,謝謝! -
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______ 幾款沙鍋系列菜譜 全家福沙鍋 ≮美食原料≯ 熟雞肉、熟豬肚、熟火腿、熟筍、蛋糕、豬肝、豬腰各25克,鮮蝦50克,水發(fā)香菇25克(可用罐頭香菇),水發(fā)粉絲100克,大白菜心250克,水發(fā)蹄筋100克,雞湯750克,料酒5克,精鹽10克,熟...
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 砂鍋的做法
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______ 酸菜砂鍋 這道砂鍋口感酸酸的,非常開(kāi)胃很適合夏天食用,而且里面加入的酸菜、香菇都有助于腸胃蠕動(dòng),如果喜歡還可以加入木耳、冬筍等等,更好吃也更加有營(yíng)養(yǎng). 原料: 后臀尖200克、干香菇6朵、酸菜200克、蝦米20個(gè)、素蝦50克、姜...
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 砂鍋的做法 -
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______ 主料:熟雞肉50克、鮮河蝦50克、肉丸6顆、魚(yú)圓6顆、豬肚50克. 輔料:熟火腿15克、熟蛋糕25克、水發(fā)肉皮100克、水發(fā)粉絲100克、熟筍肉25克、大白菜250克.精鹽7克、味精5克、清湯750克.熟豬油50克. 將河蝦剪須洗凈.雞肉、蛋糕、冬筍均切成長(zhǎng)條,分別排齊.大白菜切成6.5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的段,用沸水氽熟,瀝干水分,粉絲切成長(zhǎng)段,肉皮切成與大白菜相同大小的塊,凈水漂過(guò)待用.取砂鍋一只,放入大白菜,輔上粉絲、肉皮,把豬肚、雞肉、蛋糕,筍肉、肉圓、河蝦分別按色、形不同,整齊地放在肉皮上面,魚(yú)圓居中結(jié)頂,蓋上火腿片,加紹酒、精鹽、味精、清湯、豬油,置小火上燉酥爛,離火.用盤(pán)襯托上桌即成.
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 麻辣砂鍋怎么做 -
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______ 麻辣砂鍋豆腐 工藝:砂鍋 口味:麻辣味 主料:豆腐(500克) 輔料:蘑菇(鮮蘑)(50克) 油菜心(50克) 蝦仁(50克) 調(diào)料:大蔥(10克) 植物油(30克) 醋(5克) 花椒(20克) 辣椒(紅、尖、干)(25克) 料酒(8克) 味精(3克...
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 沙鍋怎么樣用能壽命長(zhǎng)?順便能否提供幾個(gè)沙鍋菜譜? -
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______ 1.新買(mǎi)來(lái)的砂鍋第一次使用時(shí),最好用來(lái)熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙,防止?jié)B水. 2.用砂鍋熬湯、燉肉時(shí),要先往砂鍋里放水,再把砂鍋置于火上,先用文火,再用旺火. 3.從火上端下砂鍋時(shí),要放在干燥的木板...
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 特色沙鍋?zhàn)龇?-
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______ 你好!!沙鍋菜簡(jiǎn)單的做法:下面介紹的湯鍋,不僅味道鮮美,顏色也很漂亮,保證讓你在15分鐘之內(nèi)搞掂顧客的胃口!原料:超市售韓式辣白菜1袋、豬五花肉250克、豆腐1塊.做法:1.沙鍋內(nèi)放入清水,加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮...
費(fèi)莫15246885689咨詢(xún)： 砂鍋菜怎樣做 -
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______ 排骨什錦砂鍋 用料:排骨、白菜、豆腐、海帶、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高湯、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、雞精 做法:1、將所備配菜清洗干凈,切好備用.2、排骨改刀洗凈,飛水處理,再用清水沖洗干凈,控水待...
