60度開(kāi)水是致癌物嗎
過(guò)夜的開(kāi)水能喝么
可以，但是開(kāi)水最好當(dāng)天喝完。關(guān)于隔夜水，有人做過(guò)此類(lèi)實(shí)驗(yàn)，放置過(guò)兩三天的白開(kāi)水和當(dāng)天白開(kāi)水來(lái)作化學(xué)測(cè)驗(yàn)進(jìn)行比較，隔夜水的各項(xiàng)指標(biāo)都是在正常范圍之內(nèi)的，也就是說(shuō)隔夜水是能喝的，也不會(huì)輕易致癌。但即使如此，專(zhuān)家還是建議盡量少喝隔夜水，因?yàn)榉胖镁昧艘矔?huì)滋生細(xì)菌，同時(shí)水中的亞硝酸鹽含量上升...
什么東西最致癌
即使化學(xué)致癌物在癌癥的發(fā)生過(guò)程中起了主導(dǎo)作用,它也必須遵循量變到質(zhì)變的原則。在一定條件下,化學(xué)致癌物質(zhì)長(zhǎng)期反復(fù)作用之后,達(dá)到了一定的量,才能夠發(fā)生質(zhì)的變化而誘發(fā)癌癥。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a2、哪些物理因素可以引起癌癥?\\x0d\\x0a可以引起癌癥的物理因素有:慢性機(jī)械刺激、紫外線(xiàn)、放射性物質(zhì)、燒傷等,都和...
開(kāi)水的最高溫度能達(dá)到多少度?
如果使用自來(lái)水燒水,要注意,自來(lái)水經(jīng)過(guò)氯化消毒,氯與水中的有機(jī)物結(jié)合會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌物。燒水時(shí),將自來(lái)水接出后放置一會(huì)再燒,這樣能加速有害物質(zhì)的揮發(fā)。當(dāng)水充分沸騰時(shí),記得把壺蓋打開(kāi)晾一會(huì)兒,最后水開(kāi)后等3分鐘再熄火,就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn),才是真正的開(kāi)水。注水應(yīng)不...
反復(fù)燒開(kāi)的開(kāi)水能喝嗎?
2011年，哈爾濱工業(yè)大學(xué)對(duì)此做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。研究人員取6個(gè)燒杯，分別為原水、燒開(kāi)1次到5次的水，測(cè)定其中亞硝酸鹽、硝酸鹽等物質(zhì)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水反復(fù)燒開(kāi)后未檢測(cè)到亞硝酸鹽的存在，即使人為加入一定量的亞硝酸鹽，在燒開(kāi)水過(guò)程中其含量并沒(méi)有發(fā)生變化。
為什么冷水解凍快?
問(wèn)題一:為什么用冷水解凍比熱水快 呵,你是說(shuō)解凍凍肉嗎~? 因?yàn)槿舴旁跓崴锝鈨?凍肉從熱水中吸收熱量,其外層迅速解凍而使溫度很快升到0℃以上,此的肉層之間便有了空隙,傳遞熱的本領(lǐng)也就下降,使內(nèi)部的凍肉不易再吸熱解凍而形成硬核。若將凍肉放在冷水中,則因凍肉、凍雞吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還...
反復(fù)燒開(kāi)的水到底能不能喝?
反復(fù)燒開(kāi)的水是不能喝的，因?yàn)檫@種水中含有大量的亞硝酸鹽，被人體攝入之后很可能會(huì)引起中毒。亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致人體血液中出現(xiàn)較多的高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，造成人體缺氧。
開(kāi)水能反復(fù)燒開(kāi)喝嗎
這些有害物質(zhì)有的具有揮發(fā)性，反復(fù)地?zé)_(kāi)反而有助于把它們?nèi)コ簟５且灿械挠泻ξ镔|(zhì)不會(huì)揮發(fā)，例如重金屬、硝酸鹽。認(rèn)為反復(fù)燒開(kāi)的水不能喝的第三條理由就是，水反復(fù)燒開(kāi)后，水蒸發(fā)掉了，不揮發(fā)的有害物質(zhì)留下了，這樣有害物質(zhì)的濃度增加了，對(duì)人體就有害了。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a在日常...
哪些食物致癌
我們的身體難免會(huì)出現(xiàn)一些小毛病,而與癌相關(guān)的病癥是我們非常懼怕的,有不少食物就由致癌的效果。接下來(lái)就由我?guī)Т蠹伊私庀履男┦澄镏掳┑南嚓P(guān)內(nèi)容。 哪些食物致癌1 鹽腌制的食物。腌制的食物中含有二甲基亞硝酸鹽,被人體食用后在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺,特別是腌制時(shí)間很長(zhǎng)的食物,所含二甲基亞硝酸鹽...
發(fā)霉的東西致癌嗎
\\x0d\\x0a這是因?yàn)椋S曲霉毒素的主要成分是脂溶性的，而非水溶性的。因而，它在水中的溶解度很低，且裂解溫度為280℃以上，一般的水洗和烹調(diào)加工溫度不能將其破壞，所以，水洗加熱可以祛除毒素是一種錯(cuò)誤的理解。\\x0d\\x0a1993年，黃曲霉毒素就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥機(jī)構(gòu)劃定為一類(lèi)致癌物，...
凍肉用開(kāi)水化快還是冷水化的快,為什么?
當(dāng)然冷水化凍。熱水和溫度較低的肉接觸后會(huì)吸收大量的熱，使肉的表面放出一定的熱量，當(dāng)水的溫度降低后，肉的中間還保持冷凍的溫度，而冷水化凍則是由內(nèi)向外的，水在0度可以是冰水混合物，解凍自然。如果想快的話(huà)，最好放在水龍頭下，小一點(diǎn)的自來(lái)水沖，一會(huì)就好了O(∩_∩)O哈哈~...
真珊18471942377咨詢(xún)： 為什么過(guò)分燒開(kāi)的水喝了有害處?
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 講到燒開(kāi)水,不少人已經(jīng)知道開(kāi)水久沸,其中的致癌物亞硝酸鹽會(huì)相對(duì)增加. 科學(xué)家研究證實(shí),自來(lái)水含有13種對(duì)人具有潛在致癌、致畸和致突變的氯化物(為鹵代烴和氯仿等).水中這類(lèi)有毒物質(zhì)的含量同水溫密切相關(guān):90℃時(shí),鹵代烴含量由原來(lái)常溫下每升53微克上升到191微克,氯仿則由43.8微克升到177微克;到100℃時(shí),兩者含量分別下降到110微克和99微克;繼續(xù)沸騰3分鐘,則降為9.2微克和8.3微克,這時(shí)的開(kāi)水才稱(chēng)得上是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水.科學(xué)實(shí)驗(yàn)還證明,煮沸1~3分鐘,水中亞硝酸鹽含量增加十分緩慢;煮沸超過(guò)5分鐘,其含量才會(huì)急劇增加;如果繼續(xù)煮沸至10分鐘,這種有害物質(zhì)就成倍增加.
真珊18471942377咨詢(xún)： 燒開(kāi)的自來(lái)水,有沒(méi)有那么可怕 -
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 方法 自來(lái)水中殺菌的余氯與水中的腐黑素反應(yīng)生成三氯甲烷,是全球公認(rèn)的第一號(hào)致癌物,自來(lái)水燒開(kāi)后不但沒(méi)有減少,恰恰相反,反而增加了3-4倍; 細(xì)菌雖然死掉了,但尸體仍然保留在水中,成為人體發(fā)病的隱患.一般人總認(rèn)為煮開(kāi)的水就...
真珊18471942377咨詢(xún)： 喝放久了的開(kāi)水會(huì)致癌? -
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 放久了的開(kāi)水會(huì)比剛煮沸時(shí)的致癌物亞硝酸鹽增加,時(shí)間越長(zhǎng)增加越大.但不會(huì)自己生成更多的亞硝酸鹽,致癌的可能性不高.但會(huì)受到空氣中細(xì)菌的污染,容易生病.我們喝水還是應(yīng)該趁新鮮喝,不要放太久.
真珊18471942377咨詢(xún)： 反復(fù)燒開(kāi)的水究竟能不能喝?開(kāi)水反復(fù)燒會(huì)致癌嗎?
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 反復(fù)燒開(kāi)的水可能會(huì)產(chǎn)生致癌物亞酸酸鹽.因此有人就斷章取義說(shuō)“反復(fù)燒開(kāi)的水致癌”.這是不對(duì)的.可能產(chǎn)生致癌物和致癌不是一樣概念.我們每天都會(huì)吃進(jìn)很多致癌物,我們每人體內(nèi)都有不少癌細(xì)胞,但不是每人都會(huì)得癌癥.得癌癥有許多條件,比如,接觸致癌物的量比較多,時(shí)間長(zhǎng),自身免疫力弱,排毒能力差,正好體內(nèi)的致癌物遇到了某個(gè)癌細(xì)胞,正好對(duì)其產(chǎn)生突變誘導(dǎo),等等,許多條件的機(jī)緣巧合,于是癌變.
真珊18471942377咨詢(xún)： 開(kāi)水沸騰太久會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)嗎? -
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,它是一種致癌物質(zhì),沒(méi)有腌好的閑菜里面就有
真珊18471942377咨詢(xún)： 為什么開(kāi)水是死水是致癌水? -
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ ⑴水燒開(kāi)細(xì)菌雖已殺死,細(xì)菌尸體仍留在水中,是一種致熱源,成為人體發(fā)熱的隱患. ⑵自來(lái)水中的余氯與水中的腐黑素反應(yīng)后生成三氯甲烷,這是世界上公認(rèn)的致癌物,水燒開(kāi)后,三氯甲烷不僅不減少,反而增加3-4倍. ⑶隨著開(kāi)水的蒸騰揮發(fā),水中有益人體健康的溶解氧、礦物質(zhì)、微量元素等都喪失了,所以國(guó)際上統(tǒng)稱(chēng)這種開(kāi)水為“死水”、“致癌水”,澆花花枯萎,養(yǎng)魚(yú)魚(yú)不活. 了解更多水的常識(shí),我看 http://healthomes.com/ 這個(gè)網(wǎng)站做得很專(zhuān)業(yè),資料豐富,推薦看看
真珊18471942377咨詢(xún)： 開(kāi)水放的時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)有致癌物嗎?
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 一般水都不能超過(guò)三天,不然滋生的微生物就會(huì)超量.
真珊18471942377咨詢(xún)： 水燒開(kāi)超過(guò)5分鐘后是不是水中含有致癌物 -
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 燒水應(yīng)燒開(kāi)3分鐘 科學(xué)家研究證實(shí),自來(lái)水含有13種對(duì)人具有潛在致癌、致畸和致突變的氯化物(為鹵代烴和氯仿等).水中這類(lèi)有毒物質(zhì)的含量同水溫密切相關(guān):90℃時(shí),鹵代烴含量由原來(lái)常溫下每升53微克上升到191微克,氯仿則由43.8微克升到177微克;到100℃時(shí),兩者含量分別下降到110微克和99微克;繼續(xù)沸騰3分鐘,則降為9.2微克和8.3微克,這時(shí)的開(kāi)水才稱(chēng)得上是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水.科學(xué)實(shí)驗(yàn)還證明,煮沸1~3分鐘,水中亞硝酸鹽含量增加十分緩慢;煮沸超過(guò)5分鐘,其含量才會(huì)急劇增加;如果繼續(xù)煮沸至10分鐘,這種有害物質(zhì)就成倍增加. 所以,把自來(lái)水燒開(kāi)3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用.
真珊18471942377咨詢(xún)： 我們都知道涼開(kāi)水放久了會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),為什么礦泉水在保質(zhì)期內(nèi)不產(chǎn)生致癌物質(zhì)嗎?
北塘區(qū)度回復(fù)：
______ 1、涼開(kāi)水本身不含致癌物質(zhì),只有反復(fù)燒開(kāi)的水會(huì)含有亞硝酸鹽最后生成致癌的亞硝酸,和沒(méi)燒開(kāi)的水才會(huì)有致癌物質(zhì). 2、涼開(kāi)水之所以最后產(chǎn)生致癌物質(zhì),最重要的是水的保存方式并不密封,所以各種細(xì)菌進(jìn)入到水中最后生成致癌物質(zhì). 3、礦泉水在制作后的密封保存正好能保護(hù)水中不進(jìn)細(xì)菌和微生物所以不產(chǎn)生致癌物質(zhì).但是,如果礦泉水制作正常的話(huà),也是含有致癌物質(zhì)的那就是溴酸鹽,這已經(jīng)是人們熟知的商業(yè)秘密了. 4、繼續(xù)LZ的問(wèn)題,假設(shè)沒(méi)有溴酸鹽,那么礦泉水在保質(zhì)期內(nèi)是安全的,但過(guò)了保質(zhì)期,密封用的塑料瓶中含有的銻會(huì)漸漸溶入水中,最終形成致癌物質(zhì)三氧化銻. 所以在理論上講...礦泉水保質(zhì)期內(nèi)是安全的沒(méi)致癌物質(zhì),注意是理論上!
