一招教你做面包
在家怎樣自己做面包
步驟12：在面團(tuán)表面刷蛋液。步驟13：撒上適量的白芝麻。步驟14：放入預(yù)熱到180度的烤箱中烘焙15-20分鐘。注意：1、面團(tuán)放置烤盤上時(shí)，面團(tuán)和面團(tuán)之間要留出足夠的距離。以免烘焙過后面包粘在一起。2、烘焙完成后，要立即取出面包，放在冷卻架上冷卻。希望能幫到你，望你采納。
如何在家做面包
面團(tuán)不要發(fā)的太硬，象現(xiàn)在的天氣發(fā)30分鐘左右，用保鮮膜蓋好。發(fā)好后，做成形再等10分鐘，也就是第二次發(fā)，接下來等水 煮開，鍋里放個(gè)蒸架，在蒸架上墊塊紗布，然后把發(fā)好的面團(tuán)依次排好，但不要排的太擠，過10-15分鐘，充滿奶香味的面包就大功告成了！你按這個(gè)方法沒錯(cuò)，祝你成功！
如何在家里自己做面包?
雖然使用了湯種，卻不經(jīng)過壓出空氣的步驟，而將成形分成2階段進(jìn)行，讓面團(tuán)在最佳的狀態(tài)下完成制作。觀點(diǎn)：加入蜂蜜增添風(fēng)味，這樣更好吃成形的步驟分階段式進(jìn)行，讓面團(tuán)處于最佳的狀態(tài)吐司面包制作原料：湯種高粉………20%鹽 ………1.9%熱開水………27%主面團(tuán)高粉………80%新鮮酵母 ………2.8%蜂蜜...
自己在家里怎么做面包?
材料：面粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少許 （面粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋面粉）步驟：1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產(chǎn)生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒進(jìn)...
如何自己在家做面包
放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發(fā)酵，等面包發(fā)至原來的2倍大，就可以了。6.將發(fā)酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預(yù)熱的烤箱烤15-18分鐘即可。烤箱做面包：1、面粉加適量干酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖一齊...
自己在家怎么做面包
4.橄欖油倒入面包機(jī)（用花生油也行），用筷子攪拌均勻以上材料！5.第一杯面粉倒的時(shí)候要把下面的液體全部蓋住，第二杯隨意倒 6.倒完面粉，再上面挖個(gè)小洞，把酵母埋在里面，蓋好 7.啟動(dòng)面包機(jī)“和面”功能，揉40分鐘，如果覺得不夠，可以多揉一下…8.這步可做可不做（做了會(huì)更好吃）：把揉好...
第一次做面包有哪些注意事項(xiàng)?
多嘗試和學(xué)習(xí)：制作面包是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)的過程。在第一次嘗試時(shí)，可能會(huì)遇到很多問題，但不要?dú)怵H。多嘗試不同的配方和技巧，向有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，你會(huì)逐漸掌握面包制作的要領(lǐng)，制作出美味的面包。總之，第一次做面包時(shí)，要注意選擇合適的配方和食材，準(zhǔn)備充足的工具，精確測(cè)量食材，控制面團(tuán)的...
面包粉怎么做面包?
面包粉就是適合來做面包的，我平時(shí)在家就愛做一些烘培，面包也是經(jīng)常做的，所以還是有很多經(jīng)驗(yàn)的，面包粉也是有很多學(xué)問，不同面粉的吸水率、成品效果都是不同的，你得先找到最合適你的面包粉再配合網(wǎng)上的教程，成功率就會(huì)有保障，市面上金像牌面包、王后高筋這些都是不錯(cuò)的選擇。然后就是各種烘焙用具...
做面包如何發(fā)面
本人是個(gè)高中生 現(xiàn)在租住在外面 家里只有微波爐 沒別的烹飪器材了 那天買了點(diǎn)面粉 和個(gè)雞蛋牛奶 可以做個(gè)薄餅 現(xiàn)在請(qǐng)教高手如何發(fā)面做面包 (家中也有泡打粉 就是小蘇打加明礬 沒有酵母粉) 開窗見塔88 | 瀏覽6056 次 |舉報(bào) 我有更好的答案推薦于2017-12-15 12:50:20 最佳答案 使用酵母發(fā)面最重要掌握好比...
做面包的方法和步驟作文
記得那是一個(gè)雙休日的早晨，我在客廳看電視，電視里在播放教我們?cè)趺醋雒姘墓?jié)目，我覺得很有趣，就想自己也做面包試一試。 動(dòng)手做一做，我去拿來筆和紙，把制做過程記下來。看完電視后，我來到廚房，把面粉、白糖、還有紅棗都拿出來，媽媽問我干什么，我說：“媽媽，你先出去吧!等我做好了你再...
愈艷17513667277咨詢： 家中自己做面包的方法 -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 蛋糕 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先,蛋黃和蛋白分開.面粉和泡打粉混合好. 注意,做蛋糕一定要用低筋面粉!!高筋面粉不適合做蛋糕!! 然后,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)...
愈艷17513667277咨詢： 制作面包怎摸做 -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 豆面包的做法 A、高筋面粉210克,低筋面粉56克,奶粉20克,細(xì)砂糖42克,鹽1/2茶匙,快速干酵母6克 B、全蛋30克,水85克,湯種84克 (取1個(gè)大的雞蛋磕開在小碗中打散,使用30克,剩余的可以刷面包表面) C、無鹽奶油22克內(nèi)餡:紅...
愈艷17513667277咨詢： 如何做全麥面包? -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 教你一個(gè)鄉(xiāng)村全麥面包做法.我自己吃挺不錯(cuò)的.材料:高筋粉 150g ,全麥粉 150g ,白砂糖 2大匙 ,鹽 1小匙 ,酵母 1小匙 ,水 170ml ,橄欖油 10g a. 有些做法中還加入了玉米粉或者黃豆粉 b. 蜂蜜 或者 橘子汁 蘋果汁也可以適當(dāng)加入(個(gè)人...
愈艷17513667277咨詢： 怎么做面包啊?! -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 法式面包形狀各異,有長有短、有大有小、有圓有方、有粗有細(xì)、有甜有咸;最長的有兩米,大的可供數(shù)人分吃,小的可一口吞下;有折迭的酥面包、香煙形面包、裂痕面包、三角面包、月牙面包、羊角面包等;有精白面包、麩皮面包、加蜜面...
愈艷17513667277咨詢： 面包的做法及配方 -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 烤面包的做法: 準(zhǔn)備材料: 高筋面粉…………100g 牛奶……………75cc 黃油……………10g 干酵母…………1小勺 砂糖……………1大勺(不喜歡甜的可以減半) 鹽……………5/1小勺(一小撮就可以了) 干面粉適量 做法: 1.找一個(gè)直徑15...
愈艷17513667277咨詢： 誰教我做面包?? -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 面包 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,雞蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 油 少許 (面粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋面粉) 步驟: 1.面粉和泡打粉混合好. 2.蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻...
愈艷17513667277咨詢： 電飯煲做面包的方法 -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 主料 高筋面粉2杯 輔料 清水150ml 玉米油 20ml 白糖1/8杯 鹽少量 酵母1小勺 步驟1.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個(gè)洞2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入面粉洞中,靜置5分鐘3.再加入一小點(diǎn)水,繼續(xù)將水揉入面粉...
愈艷17513667277咨詢： 面包怎么做
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 西式烤面包的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:美味糕點(diǎn) 工藝:烤西式烤面包的制作材料: 主料:去皮面包500克,黃油150克.西式烤面包的特色: 乳香濃郁,焦脆適口.教您西式烤面包怎么做,如何做西式烤面包才好吃將面包去皮切成0.6厘米的方丁,入烤盤內(nèi)攤勻,淋入溶化的黃油.放入溫爐內(nèi)烤至色金黃、焦脆,取出備用(烤時(shí)要不斷翻動(dòng)).倒入鋪上白紙的盤中即可. 提示:上述制法也可改為,將炒鍋炙好,下入黃油,燒至三成熱后下入面包丁,以文火煎至色金黃、焦脆,取出倒入鋪上白紙的盤中備用.其常用于配各種泥子湯、奶油湯等湯類.
愈艷17513667277咨詢： 如何才能做好一個(gè)面包? -
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 面包是用鮮酵母調(diào)制面團(tuán),經(jīng)搓條、下劑、成形,最后烘烤而成.制作面包的關(guān)鍵在于抓好選粉、發(fā)酵、烘烤三個(gè)環(huán)節(jié). 一、選粉 制作面包的主要原料是面粉,選粉是制好面包的一個(gè)關(guān)鍵....
愈艷17513667277咨詢： 請(qǐng)問怎樣做面包
伊寧市度圓錐回復(fù)：
______ 菠蘿包的做法詳細(xì)介紹菜系及功效:美味糕點(diǎn) 甜品/點(diǎn)心 工藝:烤 菠蘿包的制作材料: 主料:面粉200克,菠蘿肉150克 調(diào)料:豬油20克,吉士粉5克,雞蛋黃1/4只,白糖30克,面包改良劑5克,鮮奶30克 教您菠蘿包怎么做,如何做菠蘿包才好吃 做法 1、將面粉、豬油、吉士粉與調(diào)味料拌勻,加入清水,搓成面團(tuán),分成12個(gè)小面團(tuán);菠蘿肉切碎備用; 2、用搟面杖將小面團(tuán)搟扁,然后取適量菠蘿肉包在中間,再醒發(fā)1小時(shí); 3、將發(fā)酵好的面包坯均勻刷上一層雞蛋黃、放入200攝氏度的烤箱烤15分鐘即成. 提示:發(fā)酵時(shí)間一定要夠長
