一碗陽春面視頻
延廖13911473311咨詢： 炒陽春面怎么做 -
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______ 原料 雞蛋面條100克,雞蛋1個(gè),蒜苗3棵,精鹽,味精,香高湯,花生油. 制法 (1)將雞蛋磕入碗內(nèi),用筷子打勻.把炒鍋置于火上,放入花生油燒熱,倒入蛋液攤成蛋皮,取出切成細(xì)絲.蒜苗洗凈,切成3厘米的段. (2)鍋中加水燒開...
延廖13911473311咨詢： 怎么做面條好吃 -
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______ 一、陽春面 材料:面條(最好是細(xì)圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油.做法:1、小蔥切沫備用.煮鍋加入適量清水燒開備用.2、空碗內(nèi)加入醬油、鹽、味精、麻油,沖入半碗燒開的清水.3、鍋內(nèi)剩下的沸水用來煮面條,煮熟后盛起,...
延廖13911473311咨詢： 怎么把面做好吃?(要簡單)
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______ 最簡單的,就做碗----陽春面吧. hoho,中學(xué)課本里的一篇課文“害”得俺至今鐘愛此物. 陽春面的做法很簡單,LZ可以到超市里事先購買一些成品的陽春掛面.大一點(diǎn)的菜市里也有一些賣手工面的攤位,他們那里也可以買到這樣的手工面,但...
延廖13911473311咨詢： 一碗陽春面細(xì)節(jié)描寫鑒賞!!!統(tǒng)爺求助
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______ 陽春面的面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢.湯清味鮮,清淡爽口.含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合還能提供人體必需的B族維生素和部分礦物質(zhì).
延廖13911473311咨詢： 陽春面多少錢一碗?
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______ 5元
延廖13911473311咨詢： 陽春面怎么做好吃 -
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______ 韭黃陽春面 材 料:切面200克,韭黃、白玉蘭各50克,高湯3杯,蔥、姜絲各少許,色拉油1大匙.調(diào)味料:醬油1小匙,精鹽、味精各1/2小匙,香油少許.做 法:1、韭黃、白玉蘭洗凈切段. 2、鋁鍋上火,加2/3清水,燒沸后下入切面,煮8分鐘至熟,撈出裝碗. 3、炒鍋上火燒熱,下油,放入蔥、姜絲熗鍋,添湯,加入調(diào)味料,見湯沸,下入韭黃和 白玉蘭,離火,倒入面碗中即可.
延廖13911473311咨詢： 陽春面是一碗什么樣的面
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______ 陽春面,又稱光面或清湯面,是指一種不加上任何菜肴配料而只有湯的面條,常見于中國上海地區(qū).煮這種面的面條一般沒有規(guī)限,細(xì)如龍須面或者粗如寬面均可使用.陽春面的名稱起源于農(nóng)歷十月的別稱“小陽春”.相傳由于這種面的價(jià)格是十分錢一碗,因此被冠以陽春面的美名.
延廖13911473311咨詢： 古裝電視劇里的陽春面是什么樣的? -
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______ 所謂“陽春面”,原指一種不加任何澆頭的湯面,稱“清湯光面”,是舊時(shí)上海最大眾化的面點(diǎn)(也可作主食)之一.后因商賈人等忌諱“清”、“光”等不吉利字眼,有好事者取古樂曲名《陽春白雪》的陽春二字,改稱為“陽春面”.此面制法簡單,在醬麻湯碗里盛上滾燙的面條,綴上碧綠的點(diǎn)點(diǎn)蔥花即可.很多人在談及上海的大眾化早點(diǎn)時(shí),往往將陽春面等號稱“四大金剛”的大餅、油條、粢飯、豆?jié){聯(lián)系在一起,并同時(shí)將他們歸入平民早點(diǎn)一類,以示其低檔.陽春面又有寬湯與過橋兩種.前者指碗里湯多面少,后者謂湯少面多.上海開埠以后,許多面館對陽春面的湯加以改進(jìn),有用肉骨頭熬制,也有增加鮮魚同煮的,湯濃味鮮.滬上當(dāng)時(shí)小有名氣的館子如“老半齋”、“四如春”等都是吃陽春面的佳處.
延廖13911473311咨詢： 陽春面怎么做呀!
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______ 陽春面 做法: 1. 小白菜凈,切段放在碗中備用; 2. 面條放入開水中煮熟; 3. 小白菜放入煮面水中燙熟; 4. 鍋內(nèi)倒入鮮湯,加熱煮開,盛入一個(gè)深一點(diǎn)的碗中; 5. 放鹽調(diào)味,盛入面條、小白菜,撒上蔥末即可.
延廖13911473311咨詢： 最簡單的做面方法 -
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______ 材料 少許鹽,一些碎蔥花,幾滴老抽,面條 陽春面的做法 1、湯碗里放少許鹽、一些碎蔥花、滴幾滴老抽 2、一只鍋?zhàn)油谏兹澯蜔挐L,澆上去 3、另只鍋?zhàn)娱_始煮面條,鍋滾了舀一大勺面湯澆進(jìn)湯碗里~~~面煮好了撈進(jìn)去就好了 材料 陽春面90公克,蔥花8公克,蒜香油1大匙,鹽1/6茶匙 蒜油拌面的做法 1.將蒜香油及鹽加入碗中拌勻. 2.取鍋加水燒開后,放入陽春面用筷子拌開,以小火煮約1分鐘半左右. 3.面撈起后將水分濾干,倒入碗中,加入蔥花拌勻即可,亦可依個(gè)人喜好加入烏醋、辣油或辣椒渣伴食.
