三文魚刺身蘸料調(diào)(diào)法
毛審17369683874咨詢： 刺身用什么肉質(zhì)的魚? -
塔河縣伸回復(fù)：
______ 刺身最常用的材料是魚,而且是最新鮮的魚.常見(jiàn)的有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、?魚、鱸魚、鯔魚等海魚;也有鯉魚、鯽魚等淡水魚.在古代,鯉魚曾經(jīng)是做刺身的上品原料,而現(xiàn)在呢?刺身已經(jīng)不限于魚類原料了,像螺蛤類(包括螺肉...
毛審17369683874咨詢： 自己做三文魚,蘸料用哪款醬油比較好? -
塔河縣伸回復(fù)：
______ 芥末加醋 最好吃
毛審17369683874咨詢： 刺身三紋魚怎么做
塔河縣伸回復(fù)：
______ 做沙拉 將整條三文魚去骨之后用白蘭地、鹽、白胡椒、白糖、橙子皮擦成細(xì)絲腌起來(lái),用保鮮紙包上在冰箱的冷藏室里放上一夜,第二天做沙拉時(shí)拿出來(lái)將上面的調(diào)料洗掉,切成薄片待用. 混合生菜(最好用圓生菜、玻璃生菜、狼牙生菜、花...
毛審17369683874咨詢： 吃刺身魚生和日本大葉一起吃嗎 -
塔河縣伸回復(fù)：
______ 大葉的味道很特別,一般別說(shuō)中國(guó)人就是日本人也很難受.所以吃刺身的時(shí)候也可以不吃.其實(shí)有時(shí)候它只是一種擺在刺身旁邊的綠葉裝飾.
毛審17369683874咨詢： 三文魚的做法 -
塔河縣伸回復(fù)：
______ 材料清單丘比沙拉汁柚子口味適量 三文魚300g 蘆筍100g 圣女果80g 生菜少許 1. 準(zhǔn)備所需食材.2. 水煮沸,加少許鹽,將蘆筍燙熟.3. 新鮮三文魚切丁.4. 所有食材放入容器,淋適量丘比沙拉汁柚子口味拌勻即可.5. 裝盤完成,即刻享用.
毛審17369683874咨詢： 吃三文魚壽司需要什么醬料 -
塔河縣伸回復(fù)：
______ 其實(shí)壽司有好多種,蘸料也有好多種 秘制御米營(yíng)養(yǎng)醬油食用方法:清蒸魚、蝦:具有除腥祛異味,肉鮮嫩滑 白灼蝦;味鮮,無(wú)傳統(tǒng)醬油食后口酸、口干等現(xiàn)象 龍蝦、魚類刺身:撈拌在刺身上或作蘸料 壽司:具有悠久歷史的日本料理,以其精細(xì)的選材、特別的調(diào)料、獨(dú)到的烹調(diào)方式,加之雅致的器皿、怡人的就餐格調(diào)征服食客.日本料理店,可謂小有小的道理,大有大的特色,各自各精彩.吃的時(shí)候只要把壽司一端約1/4位置蘸上醬油便可.而日本清酒可分三級(jí),從低到高依次為:純米酒、日本釀造、吟釀.
毛審17369683874咨詢： 廚師是怎樣做成生魚片的 -
塔河縣伸回復(fù)：
______ 用料 三文魚 一塊 日本青芥辣 日本萬(wàn)字醬油或生抽檸檬 刺身三文魚的做法 到海鮮市場(chǎng)買來(lái)一塊新鮮的三文魚,放置冰箱的冷藏室30分鐘,超微“鎮(zhèn)”一下,這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好.同時(shí),也省去了我們凍制冰塊的麻煩將砧板和刀用醫(yī)用酒精或...
毛審17369683874咨詢： 在麗江古城晚餐有什么特色可吃的嗎?
塔河縣伸回復(fù)：
______ 吃三文魚 古城這邊四方街1號(hào)的 貝爾斯餐廳做的三文魚刺身還不錯(cuò),他們所采用的蘸料是納西族廚師秘制的,所以會(huì)比別的地方的口感要跟好一點(diǎn).(肉質(zhì)細(xì)嫩、口感爽滑...
毛審17369683874咨詢： 正宗的海鮮蘸料怎么調(diào)制 -
塔河縣伸回復(fù)：
______ 蝦的蘸料:魚露+蒸魚豉油淋上蔥油 刺身的蘸料:米醋+蒸魚豉油+芥末 普通海鮮蘸食醋較健康
毛審17369683874咨詢： 關(guān)于做壽司的材料
塔河縣伸回復(fù)：
______ 韓國(guó)料理的有三文魚,糯米,紫菜,蘸料是芥末
