什么代替黃油最好
苦忠19539339107咨詢： 做面包時(shí),如果沒有黃油還可以用什么代替 -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 沒有黃油還可以用玉米油或沙拉油代替,無味的植物油的可以代替.
苦忠19539339107咨詢： 用什么可以代替黃油呢? -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 黃油有其不可取代性.人造黃油(瑪芝琳)雖同樣能起到黃油一樣的效果,但含反式脂肪酸,對人體有害.黃油高脂肪、高膽固醇,不過量攝取應(yīng)該沒有問題.
苦忠19539339107咨詢： 做烘焙能用什么代替黃油 -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 沒有的,植物油不能打發(fā),因此用植物油做的甜點(diǎn)蓬松的話都要靠泡打粉和小蘇打,加上沒有奶香味,口感遠(yuǎn)不如用黃油的好;奶粉當(dāng)然可以加,不過還是沒有加黃油的甜點(diǎn)奶香醇厚,而且方子里的粉類和液體類是有配比的,奶粉加多了可能會使做出的點(diǎn)心達(dá)不到預(yù)期的效果
苦忠19539339107咨詢： 烘焙用的黃油有沒有什么替代品? -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 豬油.黃油的固態(tài)使用即在黃油程塊狀的時(shí)候直接使用,其中又可分為兩種,一種是打發(fā)使用,另一種則是不需e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333433623839要打發(fā)直接使用.一部分的烹飪油也可以用來替代黃油,例如,蔬菜油、菜...
苦忠19539339107咨詢： 烘焙中的黃油可以用什么油代替? -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 可以用其他油代替,例如玉米油、色拉油等代替,只是口感不一樣.用其他油代替同時(shí)可考慮加入泡打粉,實(shí)現(xiàn)餅干的蓬松.黃油的作用 豐富餅干口感 黃油本身具有濃郁的奶香味,而且油脂能溶解油溶性的香味物質(zhì),具有保持香味的作用.保...
苦忠19539339107咨詢： 請問黃油.和奶酪分和吉士粉別可以用什么代替?? -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 黃油可以以植物黃油或白油、酥油、麥琪琳取代,但最好還是用黃油比較芳香又健康.奶酪粉市售較常見是罐裝的卡夫芝士粉,或者可以用片狀乳酪切絲代替,實(shí)在沒有只好省略了.吉士粉是用來增加奶香味和色澤的,沒有可以省略,不會很要緊.
苦忠19539339107咨詢： 做 面包和餅干一定要用黃油嗎?沒有的話用什么代替? -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 不一定要用黃油.黃油做出來雖然口感很好、奶香味濃厚,價(jià)格相對較高,但黃油脂肪含量很高,達(dá)到90%,長期食用容易發(fā)胖. 沒有黃油的話,可以用色拉油、植物油來代替.植物油健康,但不是所有的植物油都適合,像花生油這種味道較重...
苦忠19539339107咨詢： 黃油可以用別的什么材料代替嗎 比如 -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 在做蛋糕時(shí)候可以用食物油代替,但是食物油沒有黃油的香味,所以最好還是用黃油. 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的,把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物.主要用作調(diào)味品,營養(yǎng)豐富但含脂量很高,所以不要過分食用. 公元前5世紀(jì),中國的蒙古人就已經(jīng)因?yàn)橐阅翗I(yè)為主,奶制品各種制作技術(shù)成熟并傳播國內(nèi)外.外國人稱為黃油,就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品.蒙古人是世界上最早加工食用工黃油的民族.
苦忠19539339107咨詢： 如果沒有黃油怎么辦???可以什么代替??? -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 熱加工用豬油 冷加工用沙拉醬
苦忠19539339107咨詢： 做餅干沒有黃油可以用什么代替 -
友誼縣跳動回復(fù)：
______ 黃油可以用橄欖油代替,這樣脂肪含量更少更健康,只是沒黃油香~~~ 可以用牛奶或奶粉取代奶油~~
