做糖醋蒜6大訣竅
漫姣17785201556咨詢： 怎樣?做糖醋蒜 -
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______ 方法一:材料:鮮蒜10斤,白糖4斤3兩,清水10斤,鹽7兩,醋1兩多制法:1、泡蒜:選取鮮嫩、個(gè)大的蒜,切去尾巴,僅留少許把,放入涼水里泡3-7天,根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間.每天換一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
漫姣17785201556咨詢： 怎樣快速做糖醋蒜 -
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______ 糖蒜的腌制非常簡單:將蒜去掉外皮,僅留下里面的一層嫩皮,洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天,可起到消毒的作用,能讓蒜比較好保存;把浸在鹽水中的蒜撈出,一邊瀝干水分,一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里,再加綿白糖和白醋,一般來說,500克蒜大約需要750克白糖,醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加;最后,加上適量的冷開水,以淹沒蒜瓣為宜,不用攪拌,讓糖慢慢溶化,將容器蓋上蓋子密封,兩周到一個(gè)月左右就可以食用了.糖蒜腌好后,用來腌蒜的汁也可以用來調(diào)味.燒魚時(shí)一般會(huì)用糖、醋和料酒調(diào)汁,把糖和醋直接換成糖蒜汁,就另有一番味道.
漫姣17785201556咨詢： 糖醋蒜的做法
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______ 糖醋蒜的簡單做法用料:紫皮蒜,白糖,醋做法:1.取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天換水,3天后瀝干2.與800克醋、500克白糖拌勻3.裝入壇中,用塑料薄膜扎緊壇口4.經(jīng)常搖晃,1個(gè)月后即腌成糖醋蒜.
漫姣17785201556咨詢： 怎么樣淹糖醋蒜 -
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______ 用冷開水,化鹽12%,加醋20%,白糖10%(要甜一點(diǎn)可以比例大一點(diǎn)),也可用紅糖,上色好些.
漫姣17785201556咨詢： 如何快捷地腌制糖蒜 -
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______ 材料:大蒜10顆 調(diào)料:鹽、紅糖、白醋、醬油 1、將大蒜剝?nèi)プ钔饷娴囊粚悠溆? 2、鍋置火上,放入適量清水燒開,放入鹽溶解后關(guān)火,放入大蒜浸入20分鐘,撈出瀝干水分,放涼備用. 3、原鍋放入全部調(diào)料,燒開后關(guān)火,冷卻后即成糖醋汁. 4、將糖醋汁、大蒜放入同一容器,加蓋浸泡冷藏?cái)?shù)天后即可食用. (如果急著吃,最快也需要兩天的時(shí)間,時(shí)間太短蒜可不入味的)
漫姣17785201556咨詢： 糖醋蒜怎么做 -
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______ 糖醋蒜的簡單做法3種 一、糖醋蒜的簡單做法 原料配方:鮮蒜頭100千克,鹽10千克,食醋0.7千克,紅糖適量,五香粉少許 制作方法: 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千克鮮蒜...
漫姣17785201556咨詢： 糖醋蒜的做法 -
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______ 原料配方 鮮蒜頭100千克、鹽10千克、食醋0.7千克、紅糖適量、五香粉少許 制作方法: 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例,在缸內(nèi)一層層裝好,...
漫姣17785201556咨詢： 糖醋蒜頭的做法,糖醋蒜頭怎么做好吃,糖醋蒜頭的家常做法 -
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______ 糖醋蒜 材料:新蒜100頭,鹽60克,陳醋或香醋1000克(2斤),白糖800克(蒜與糖、醋,可按此比例調(diào)整) 制作: 1、將大蒜切去蒜梗和蒜須子,剝?nèi)ダ掀? 2、洗凈,用清水(自來水)泡24小時(shí),中間要換一次水; 3、.撈出控凈水,撒上食鹽拌勻腌制2到3天,一天翻拌2次; 4、.將鹽腌過的蒜放到干燥無油無水的容器中,提醒大家,腌蒜時(shí)腌出來的湯汁不要放進(jìn)容器中,扔掉即可; 5、拿一個(gè)干凈無水的盆,倒入醋和白糖,攪拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制); 6、.攪好的糖醋液倒入腌蒜中,蓋嚴(yán)即可; 7、喜歡吃辣的3天就可以吃了,喜歡腌透的需要20天左右(根據(jù)蒜頭的大小).
漫姣17785201556咨詢： 糖醋蒜怎么腌好吃 -
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______ 材料 鮮蒜3000克,白糖1200克,鹽70克. 做法 1、將蒜去老皮,碼入干凈的小缸內(nèi),碼時(shí)一層蒜撒一層鹽,3000克撒(50克)鹽,最后在上面澆上(100克)清水,腌泡12個(gè)水里后,往蒜缸里浸清水,淹沒蒜面.要隕3天換一次水連續(xù)天,以...
