傳統(tǒng)(tǒng)湯圓制作全過程
冶要18027869802咨詢： 湯圓怎么做? -
岳塘區(qū)作循環(huán)回復：
______ 湯圓,是中國春節(jié)里的傳統(tǒng)時刻.同樣白白胖胖的小團子,因地域的差異,叫法與制法卻不盡相同.北方叫做元宵,是將糖餡放入笸籮中不斷滾搖,用類似滾雪球的方式,使糯米粉逐漸包裹在糖餡外制作而成.南方叫作湯圓,則是用上好的精致...
冶要18027869802咨詢： 如何自己在家做湯圓? -
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______ 主料:糯米粉300g. 輔料:糖適量 . 步驟 1.糯米粉備用. 2.倒進盤里,加入糖. 3.加入開水,合成團. 4.揉圓. 5.鍋中加入水,放入湯圓煮熟. 6.加入糖,就可以了.
冶要18027869802咨詢： 元宵的制作過程? -
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______ ◎元宵的制作 元宵是北方人的叫法,南方人叫湯圓.按照我國傳統(tǒng),每年農(nóng)歷正月十五,人們逛花燈逛廟會吃元宵. 元宵節(jié)起源于漢朝,民間流傳著因周勃、陳平去除了呂室的勢力,而日子剛好為正月十五日,漢文帝為紀念此日,往后每年...
冶要18027869802咨詢： 元宵節(jié)話元宵 - 求元宵的詳細制作工藝現(xiàn)在好多人將元宵與湯圓混為一談
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______ 將江米面放入簸箕里.湯圓餡放在漏勺里,用涼水浸過,倒入簸箕內(nèi),用雙手搖動,使湯圓餡沾滿江米面,連續(xù)多次,直到滿意大小
冶要18027869802咨詢： 湯圓的制作方法,求指導
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______ 芝麻湯圓 做法: 原料: 適量的糯米、大米,適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油. 做法: 1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨細,放入布袋內(nèi),懸空吊漿,制成面粉. 2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻,制成小方塊餡料待用. 3.將面粉加入適量涼水揉和,取一小塊捏扁,放入切好的餡料封口揉圓. 4.將水燒開后放入湯圓,煮時火不宜過旺.湯圓浮上水面,稍過一會兒撈出即可.
冶要18027869802咨詢： 又香又好吃的湯圓怎么做? -
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______ 湯圓的做法 1)先做餡兒——這個是可以自由發(fā)揮的,喜歡什么就放什么吧.比如,芝麻餡兒的,我比較偷懶,就用買來的黑芝麻糊加酥油(可以用豬油代替)拌在一起,豆沙餡兒的,就用買來的豆沙罐頭了,若你想做花生餡兒的,就可以把炒熟的花生碎加紅糖加酥油拌勻,若是想吃芋頭餡兒的,就把芋頭去皮蒸熟碾碎加點牛奶白糖, 2)再和面——把開水倒入糯米粉內(nèi),用筷子拌勻,水的用量標準攪之后幾乎看不見生面.然后,等不燙的時候,用手揉成面團.這里用熱水和面,是為了好包的緣故,這樣不容易破裂.然后包——把面團揪成大小相等地劑子,把餡兒放進去,輕輕捏劑子,把口封住,揉圓了就是了. 3)再然后,就是把湯圓放到開水鍋里煮,看到湯圓都浮起來之后,就是熟了,可以關火,盛出.
冶要18027869802咨詢： 怎么做湯圓啊?
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______ 自己動手做湯圓是一樂,DIY之余給它一些創(chuàng)意吧. 茶湯湯圓 準備重點:將茶葉先沖泡兩道,隔去茶葉,用豆沙或麻蓉餡料湯圓. 煮食重點:將湯圓先煮熟撈出,分入碗中,再沖入龍井茶就可以享用了. 紅豆沙湯圓 準備重點:紅豆浸水30分鐘...
冶要18027869802咨詢： 湯圓要怎么做? -
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______ 1.準備好原材料; 2.將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右,然后去皮; 3.將花生和核桃仁切細; 4.鍋里放入白芝麻干炒,炒熟; 5.加入花生和核桃仁,加入適量紅糖和豬油,翻炒均勻,稍微濕一點,不要太干; 6.元宵的餡料就做好了...
冶要18027869802咨詢： 自制湯圓怎么做好吃,自制湯圓的家常做法 -
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______ 食材明細 糯米粉300克 紅豆沙150克 花生醬100克 黑芝麻50克 白沙糖25克 甜味口味 煮工藝 十分鐘耗時 簡單難度 自制早餐湯圓的做法步驟 1 糯米粉(超市有賣)倒入碗中,慢慢加入溫水,邊攪拌邊加水,不能一次加足,否則不好掌握面團的軟...
冶要18027869802咨詢： 湯圓需要怎么做 -
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______ 我把自己做湯圓的經(jīng)驗說一下吧: 首先去市場買現(xiàn)成的湯圓心子和糯米粉,湯圓心最好買凌湯圓的,那種很香,糯米粉很簡單,不過要想包得方便,就要稍麻煩一點,首先先選出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一團,稍硬,不要太軟,然后...
