全筍宴菜名
扶房18377813733咨詢： 滿漢全席108道菜的菜名有哪些? -
鄭州市端執(zhí)行回復：
______ 在滿漢全席里一共有108道菜,分別分成5大份,每份都是由不同的菜系組成: 1. 第一份頭號五簋碗十件:燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿卜絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿...
扶房18377813733咨詢： 筍怎么燒好吃 -
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______ 一、 【菜名】 草菇燒筍 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 鮮甜、香醇、爽口. 【原料】 冬筍1500克,干草菇50克,熟火腿25克,肚肉500克,生油500克(耗100克),味精、精鹽、芝麻油、濕淀粉各適量. 【制作過程】 1、將冬筍...
扶房18377813733咨詢： 關于豆筍的菜名 -
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______ 豆筍燒鴨 臘肉蠶豆筍丁 雪菜蠶豆筍丁 雞肉蠶豆筍丁 土豆筍子燒排骨 咸菜毛豆筍絲
扶房18377813733咨詢： 求菜名,高大上那種 -
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______ 俠客當家肉(啤酒紅燒肉),灑穿腸(鹵腸子),火山飄雪(涼拌西紅杮),片片楓葉情(窩筍片炒窩筍葉).
扶房18377813733咨詢： 筍 可以做什么菜 -
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______ 菜名:筍干烤肉 雷筍干泡發(fā),至軟就可,五花肉若干 五花肉入油略炒一下,放水,下筍干,水至筍干就好,慢火燉二個小時(主要是火功足),肉酥筍香,就可加調(diào)料鹽、味精. 特點:五花肉不膩,油水都吸至筍內(nèi)了,筍鮮香,冬天吃著筍干烤肉,有著家的味道:)
扶房18377813733咨詢： 湘菜的菜品名稱以及原料
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______ 菜名: 麻辣子雞、辣味合蒸、東安子雞、洞庭野鴨、霸王別姬、金錢魚、臘味合蒸、組底魚翅、冰糖湘蓮、紅椒臘牛肉、發(fā)絲牛百頁、火宮殿臭豆腐、吉首酸肉、換心蛋、辣椒炒肉,剁椒魚頭.口味蛇、臘味合蒸、紅椒釀肉、罐子肚條、麻辣子...
扶房18377813733咨詢： 我很想知道滿漢全席的全部菜名? -
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______ 第一宴席 第二宴席 第三宴席 第四宴席 第五宴席 第六宴席 白扒四寶 八寶膳粥 白梨鳳脯 百壽桃 百鳥還巢 拌銀耳 仿膳餑餑 炒黃瓜醬 白銀如意 長春羹 拌魚肚 棒渣膳粥 鳳凰趴窩 炒榛子醬 百子冬瓜 二龍戲珠 鮑王鬧府 叉燒豬肉 鳳凰展翅 翠玉豆糕 ...
扶房18377813733咨詢： 怎么樣炒野山筍
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______ 把筍去殼不洗(除非很臟,盡量不要沾水,沾水澀味就重點)切4厘米長的段厚1厘米 鍋中到5兩色拉油燒至4成熱到入筍條燜至筍軟倒出.留底油 把蒜泥放入鍋中抄香,加甜面醬或海鮮醬小火抄出醬香倒入筍條抄勻加少許醬油黃酒加半杯水,放少許鹽,糖味精,抄勻 .蓋上鍋蓋燜至汁稠用淀粉勾芡,淋上麻油裝盤即可
扶房18377813733咨詢： 怎樣做家鄉(xiāng)美食的 -
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______ 舌尖上的家鄉(xiāng) 都說“民以食為天”,吃是人生中的頭等大事.就像在介紹地方歷史的書籍中,一定少不了介紹該地的飲食文化.因為飲食文化是一個地區(qū)文化的重要組成部分及參照物.我們小組成員分別來自揚州和鹽城兩個不同的地區(qū),對彼此...
扶房18377813733咨詢： 誰知滿漢全席的所有菜名? -
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______ 滿漢全席包括以2113下五種萊點: 第一份:頭號五且碗十件. 燕窩雞絲場,海參匯豬筋,鮮蛙蘿卜絲姜,海帶豬肚絲姜,鮑魚匯珍珠菜,淡菜蝦 子湯,5261魚翅螃蟹羹,蘑菇垠雞,轄軼極,魚腳偎火腿等; 第二份:二號五盒碗十件. 鯽...
