全麥黑面粉的家常做法
蠹富15693852631咨詢： 黑全麥饅頭的做法步驟圖,黑全麥饅頭怎么做好吃 -
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______ 用料 酵母2克 黑全麥500克 步驟 1 加水和面加酵母 步驟 2 手光,面光,盤光.——不沾.發(fā)酵.步驟 3 可以加點紅糖或者白糖.步驟 4 蒸完成
蠹富15693852631咨詢： 全麥面饅頭怎么做好吃 -
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______ 材料 全麥面粉:1000g,溫水(35度左右):500ml,酵母粉:15g 做法 一、發(fā)面1、先將碗中注入150ml溫水,再將15g的酵母溶于溫水中,蓋上保鮮膜靜置5分鐘;2、把全麥面粉放入面盆中,然后將酵母溶液均勻的撒在面粉上,用筷子拌勻;...
蠹富15693852631咨詢： 全麥面粉怎么做才好吃 -
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______ 材料 主料:雞蛋100克,調料:色拉油3克,料酒5克,鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,大蔥3克 做法1.將雞蛋磕入碗內,用筷子打勻,加入鮮湯、鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥花、色拉油攪勻;2.鍋內放水,燒沸,再連碗放入雞蛋液,用小火燉片刻(切忌旺火),待蛋液表面凝固變色即可.
蠹富15693852631咨詢： 全麥餃子的做法,全麥餃子怎么做好吃,全麥餃子 -
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______ 食材 主料 全麥面粉100克 鴨胸脯肉3塊 香菇5朵 木耳 適量 面粉40克 輔料 胡蘿卜 少許 玉米 適量 叉燒醬 適量 鹽 少許 白胡椒粉 少許 步驟 1.40g面粉和100g全麥面粉加一點鹽攪拌均勻,用溫水攪成絮狀 2.揉成光滑的面團,包上保鮮靜置膜醒發(fā) 3.鴨肉和胡蘿卜玉米木耳香菇在攪肉機里攪成泥,鍋里下適量油炒熟,加些叉燒醬和鹽即可 4.把面團分成等量小擠子,搟成薄皮 5.包上肉餡 6.在開水里煮10分鐘撈出即可
蠹富15693852631咨詢： 全麥面粉怎么做好吃,全麥面粉的吃法 -
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______ 主料 全麥面粉60g 酵母粉 適量 高筋面粉80g 輔料 奶油奶酪 適量 鹽 適量 白糖 適量 雞蛋1個 紅糖10g 黃油15g 步驟1.將70g的水加入適量的酵母粉攪拌均勻后倒入廚師機容器中2.加入10g紅糖,80g的高筋面粉,60g全麥粉,雞蛋一個,攪拌15分鐘3.再加入15g黃油,繼續(xù)攪拌15分鐘4.取出面團放烤箱發(fā)酵10分鐘.5.將發(fā)酵好的面團切成兩半,揉捏排氣6.將奶油奶酪、黑葡萄干、白糖攪拌均勻涂抹在搟平的面團上7.將面團兩邊包好,刷上蜂蜜,撒上芝麻和葡萄干8.放入烤箱180度烤20分鐘即可
蠹富15693852631咨詢： 石磨全麥粉怎么做好吃 -
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______ 主料 2人份 全麥粉200克、面粉200克 輔料 酵母粉1茶匙 調料 食鹽1茶匙、白糖1湯匙、植物油2茶匙、水200克 全麥饅頭步驟1 全麥面粉和中筋面粉1:1混合 步驟2 加入1湯匙白糖、1茶匙鹽、1茶匙酵母粉和水混合 步驟3 揉成面團后再加入2茶匙植物油 步驟4 揉成光滑均勻的面團 步驟5 在溫暖濕潤處第一次發(fā)酵,發(fā)酵至兩倍大 步驟6 排氣后分成小劑子滾圓,醒發(fā)25分鐘后,放入燒開水的鍋內蒸25分鐘左右即可
蠹富15693852631咨詢： 用全麥面粉做饅頭 怎么做? -
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______ 材料: A.全麥面粉 500g 黃豆粉 12g 速溶酵母 5g 泡打粉 8g B.水 230g 做法: 1.將全麥面粉過篩下,然后將其余的材料A倒進個攪拌盆里,充分混合. 2.慢慢加入水. 3.用手攪拌揉搓至面團光滑,做到三光,即“面光,手光,盆光”.收口集中...
蠹富15693852631咨詢： 怎么用烤箱做黑麥面包 -
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______ 烤制黑麥面包 主料 黑麥全麥粉500g 酵母適量 黑芝麻適量 茴香籽適量 椰子油適量 烤制黑麥全麥面包的做法步驟 1. 酵母、面粉 2. 面、酵母 3. 以上三張圖片是先制作發(fā)酵面肥,取2兩面加入適量酵母,加水調制稠一些. 4. 發(fā)酵面肥,...
蠹富15693852631咨詢： 無油無糖黑麥面包怎么做
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______ 原料:高筋面粉200g,黑麥粉50g,黑芝麻粉50g,水180g,鹽3g,酵母3g 制作過程: 1、將配方里除了黑芝麻粉以外的所有原料混合在一起,攪拌至面團能拉出一層透明的薄膜. 2、加入黑芝麻粉攪拌到面團中. 3、將面團滾圓,放入深盆中,放置溫暖的地方發(fā)酵至面團二倍大. 4、取出面團排氣. 5、將面團拉抻折疊三次,滾圓放在烤盤中二發(fā) 6、發(fā)酵面團時可用250度預熱石板,發(fā)酵時間就是預熱時間. 7、面團發(fā)酵完成,割包,再放在石板上 8、烤焙:烤箱底部放一烤盤熱水,面團入爐后噴水3 次,溫度改為220度,全程烤焙25分鐘.
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______ 健康美食-全麥饅頭 原料:全麥面粉、黑芝麻、酵母、白糖、牛奶 制作: 1.將酵母放溫牛奶中融解; 2.全麥面粉、糖、黑芝麻和溫牛奶和成光滑面團,放入盆中發(fā)酵(發(fā)酵時間視室內溫度而定); 3.取出發(fā)酵好的面團整形分割; 4.擺在籠屜上繼續(xù)醒發(fā)約15分鐘; 5.在旺火上蒸十分鐘,取出即可. 蒸饅頭怎樣知生熟 ? 蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法: (1) 用手輕拍饅頭,有彈性即熟; (2) 撕一塊饅頭的表皮,如能揭開皮即熟,否則未熟; (3) 手指輕按饅頭后,凹坑很快平復為熟饅頭,凹陷下去不復原的,說明還沒蒸熟.
