六大茶類(lèi)和代表圖
諾貪13026714603咨詢： 什么是六大茶類(lèi) -
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______ 我國(guó)所產(chǎn)的茶葉分紅、綠、青(烏龍)、黃、黑、白六大類(lèi).這不屬于六大茶葉種類(lèi).
諾貪13026714603咨詢： 茶葉是怎么分類(lèi)的? -
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______ 茶葉分類(lèi)的依據(jù):制茶工藝、品質(zhì)系統(tǒng)性、主要系生化成分變化程度不同來(lái)劃分不同茶類(lèi) 統(tǒng)一分為六大茶類(lèi) 以上就是大學(xué)教材里的表達(dá),具體要自己去理解哦!! 茶 類(lèi) 特征工序 品質(zhì)特征 主要品種 屬于何種發(fā)酵 綠 茶 殺青 清湯綠葉 炒青、烘青、蒸青 不發(fā)酵 黃 茶 悶黃 黃湯黃葉 廣東大葉青、蒙頂黃芽 后發(fā)酵 黑 茶 渥堆 色澤油黑湯色橙紅 磚茶、普洱茶、六堡茶 后發(fā)酵 白 茶 萎凋 茶芽滿披白毫湯色淺淡 白毫銀針、白牡丹 微發(fā)酵 青 茶 做青 青蒂綠葉紅鑲邊湯色金黃香高味醇 鳳凰單樅、鐵觀音、武夷巖茶 半發(fā)酵 紅 茶 發(fā)酵 紅湯紅葉 紅碎茶、工夫紅茶等 全發(fā)酵
諾貪13026714603咨詢： 茶葉到底有哪些類(lèi)型呢?
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______ 茶葉在我國(guó)主要分為六大類(lèi),即紅茶、綠茶、青茶(也叫烏龍)、黃茶、白茶、黑茶.市面上的茶葉都是這六大茶類(lèi)中的種類(lèi).如嗨茶網(wǎng)綠茶中有龍井、碧螺春、銀針、毛尖、云霧綠茶等.--《嗨茶網(wǎng)茶經(jīng)》
諾貪13026714603咨詢： 茶的種類(lèi)有哪些?怎么區(qū)分? -
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______ 茶樹(shù)適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶,屬氣候溫和,雨量充沛,濕度高,光照適中,土壤肥沃的地方.中國(guó)茶葉產(chǎn)量很多,產(chǎn)地覆蓋 20個(gè)省區(qū).茶葉采集后必須進(jìn)行的特定加工,包括揉捻、發(fā)酵、干燥等,這些步驟決定了各類(lèi)茶葉在色、香、味、形...
諾貪13026714603咨詢： 茶的品種有多少 是什么 -
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______ 六大茶:綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶,青茶 具體分類(lèi): 1.根據(jù)形狀不同而命名: 如形狀瓜子片的安徽六安“瓜片”,形似山雀舌的杭州“雀舌”,形似珍珠的浙江嵊縣“珠茶”,形似眉毛的浙江、安徽、江西的“眉茶”、“秀眉”、“珍...
諾貪13026714603咨詢： 什么茶好喝? -
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______ 我國(guó)茶葉眾多,分為六大茶類(lèi):綠茶,青茶(烏龍茶),紅茶,黑茶,黃茶,白茶六大茶類(lèi). 六大基本茶類(lèi)(具體茶名補(bǔ)充) 1.綠茶類(lèi)西湖龍井;惠明茶;洞庭碧螺春;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;云霧毛尖;曾侯銀劍;信陽(yáng)毛尖;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;
諾貪13026714603咨詢： 茶葉有多少種? -
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______ 綠茶: 炒青綠茶:眉茶(炒青,特珍,珍眉,鳳眉,秀眉,貢熙等)珠茶(珠茶,雨茶,秀眉等)細(xì)嫩炒青:(龍井,大方,碧螺春,雨花茶,松針等) 烘青綠茶:普通烘青(閩烘青,浙烘青,徽烘青,蘇烘青等)細(xì)嫩烘青:(黃山毛峰,太...
諾貪13026714603咨詢： 茶的種類(lèi)主要有那些? -
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______ 我國(guó)所產(chǎn)的茶葉分紅、綠、青(烏龍)、黃、黑、白六大類(lèi). 1. 綠茶 綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶,即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點(diǎn). 2. 紅茶 紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于...
