冷凍牛排的最簡單方法
成政15684739969咨詢： 牛排做法? -
滕州市聯(lián)式組回復：
______ 1.買回來的牛排一般都冰凍的,所以先放微波爐解凍. 2.解凍好的牛排千萬不好洗,一般牛排都會很干凈的,把牛排2面均勻的撒上鹽和胡椒粉,注意不要太多. 3.準備好個平底鍋,最好平底鐵鍋,不平的千萬不要用....鍋燒熱,加點油,...
成政15684739969咨詢： 超市里買的冷凍牛排怎么弄? -
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______ 放冷藏室解凍排酸,然后清洗干凈,用鹽和胡椒腌制半個小時,最后上鍋煎就好了
成政15684739969咨詢： 冰凍菲利牛扒的做法 -
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______ 首先手弄個腌牛扒的容器,容器里放點紅酒,當然無紅酒放少許米酒也不錯,再放入放適量鹽,味精小半個雞蛋清,少許黑胡椒碎,少許的洋蔥絲和蒜粉,無蒜粉也可以弄點新鮮的大蒜頭拍茸,滴一點點老抽(為了煎制得更好看),要是買來的...
成政15684739969咨詢： 冷凍牛排怎么吃 -
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______ 煎牛排(北京菜) 烹調(diào)類別:煎 菜系:北京菜 食材類別:牛羊肉 味道:醬香 適宜季節(jié):無關色香味: 外焦內(nèi)嫩 主料: 牛排 輔料:蔥頭汁,黃酒,雞蛋,辣醬油,蕃茄沙司,黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片; 制作: 1)將牛排切成10克重的小塊,逐塊用刀拍成1寸半直徑的圓薄片,隨即用刀斬幾下,再把肉修圓,把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi)拖一拖,取出腌五分鐘,再用蛋糊涂拖; 2)下熱油鍋兩面煎成金黃色,烹上辣醬油和蕃茄沙司,翻幾下出鍋裝盆,配以黃瓜片、土豆條,或生菜和蕃茄片上席即可.這樣的牛排大餐,平時在家里一樣可以做到.要是請朋友吃飯,做上這樣一餐,要比餐廳里的氣氛更多一份溫馨和甜蜜.
成政15684739969咨詢： 牛排的做法 -
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______ 黑椒牛排佐蜂蜜醬 主料 牛排(200g)Mozzarella奶酪(50g)胡蘿卜(50g)黃瓜(50g)圣女果(2顆) 調(diào)料 黑胡椒粒(適量)海鹽(適量)蜂蜜(適量)牛排醬(適量) 廚具 烤爐 1 手磨黑胡椒粒與海鹽混合后將牛排四周均勻沾裹腌...
成政15684739969咨詢： 澳洲牛排冰凍的怎么做 -
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______ 可以先解凍,然后放在鐵板上烤.
成政15684739969咨詢： 教我做最簡單的西冷牛排? -
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______ 1、準備原料:西冷牛排500g(分割成三片),黃油40g,檸檬1個,各種蔬菜約300g,黑胡椒粉10g,鹽10g~ 2、牛排放字保鮮袋里捶打斷筋,煎的時候不會回縮~ 雙面均勻涂抹黃油備用 3、煎制西冷牛排時要把握好:既要能夠將牛肉表面迅速...
成政15684739969咨詢： 買了牛肉想自己做牛排,應該怎么腌制呢?(配料最好簡單容易買到,不要放紅酒)謝謝各位了 -
滕州市聯(lián)式組回復：
______ 材料:2cm厚牛排(西冷,菲力,肉眼均可),海鹽,現(xiàn)磨黑胡椒 做法:提前一天將2cm厚的冷凍牛排從冷凍室挪到冷藏室,在煎前一小時取出放在室溫中(如為冰鮮牛排,則直接放在室溫即可) 將烤箱設置在50度左右,預熱餐盤 厚底煎鍋(...
成政15684739969咨詢： 牛排怎么煮好吃又簡單 -
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______ 用料 肉眼牛排 黃油 黑胡椒 海鹽 胡蘿卜 西蘭花 黑胡椒醬或者沙拉醬 簡單好吃的三分鐘牛排的做法 一般現(xiàn)在買到的都是速凍牛排,不是新鮮牛排,速凍牛排先提前一天放到冷藏室解凍解凍后的牛排會有很多的血水,洗凈后用廚房用紙包好,吸收...
成政15684739969咨詢： 牛排制作的簡單方法誰知道? -
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______ 1. 去超級市場買人家腌好的牛排,(我比較喜歡黑椒口味的)這么做的好處是比較方便口味又地道. 2. 在平鍋內(nèi)放入油(我喜歡用粟米油)待油溫燒到五成熱的時候,下牛排.用中火煎.牛排好不好吃,主要是看煎的功夫,如果全熟了,就會...
