凍雞肉怎么做好吃簡單
請問,香港人喜歡吃的“非洲雞”怎么做啊?
鹽、胡椒粉、辣椒、薑、白葡萄酒、香草、橄欖油、椰汁及椰絲等，按各家獨有的配方比例，做成調味醬。將調味醬塗在雞皮上，然後用木炭以炭火燒烤，又或者放到焗爐裡烤焗。烤好後再淋上煮好的醬汁，就完成了這道特色菜。
怎么做河粉,要放其他調料嗎?
馬來炒河粉 [原料\/調料] 熟雞胸肉 1\/2副 韭菜 20公克 豆芽菜 30公克 蝦仁 60公克 河粉 300公克 蛋 2個 辣椒片 少許 蒜泥1小匙 甜醬油 2小匙 鹹醬油 2小匙 [制作流程] (1)將雞胸肉撕成粗絲，豆芽菜洗淨，韭菜洗淨切段備用。 (2)起油鍋，用大火爆香蒜泥，加入雞肉絲、蝦仁快炒，...
掌司18938834136咨詢： 冰凍小雞腿怎么做好吃 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 冰凍小雞腿做紅燒雞腿好吃. 主料 小雞腿 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 生姜 適量 大蒜 適量 糖 適量 老抽 適量 料酒 適量 蠔油 適量 雞精 適量 1.準備好洗凈的小雞腿 2.切好生姜大蒜 3.將小雞腿剁好 4.鍋中放入適量的油 5.將生姜大蒜下鍋 6.小雞腿下鍋 7.放入適量的鹽 8.少許料酒 9.適量的老抽 10.放入蓋過小雞腿的水,直到水煮干為止 11.放入適量的糖 12.少許蠔油 13.適量的雞精即可
掌司18938834136咨詢： 凍雞腿怎么做好吃簡單 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 1、可以先在微波爐里面解凍,選擇微波爐的解凍檔位,撥個幾分鐘,進行雞腿的解凍處理. 2、可以把雞腿制作成為香酥脆皮雞腿,可以先把雞腿腌制完畢,在蒸鍋里面蒸熟,然后倒上魚香汁,這樣香酥可口的雞腿就能做成了. 3、也可以把雞腿做成紅燒雞腿,在滾水里面煮一下去血,把佐料腌制好雞腿,放入滾水當中燙熟,鍋中倒油燒熱,加上佐料和適當?shù)乃?放上青菜既可. 4、也可以吧雞腿切成雞丁,炒成辣子雞比較好吃. 5、也可以切成雞絲,煲成雞絲粥比較好吃. 6、還可以和絲瓜一起炒著吃,味道也不錯.
掌司18938834136咨詢： 雞肉怎么做好吃?凍住的雞肉 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 整雞 還是碎雞啊 凍的時間長還是做麻辣的比較好 用水緩開 剁碎 喂口 將一下
掌司18938834136咨詢： 冷凍過的老母雞怎么做好吃 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 老母雞湯 材料 老母雞,2塊生姜,蔥結2個,料酒,紅棗幾顆,靈芝2片,香菇2朵,鹽 做法 1、老母雞湯通常我嫌太耗時,一般會高壓鍋壓20分鐘,再拆散了入砂鍋小火煨1-2個小時. 2、加入料:兩塊生姜、蔥結兩個、料酒、紅棗幾顆、靈芝兩...
掌司18938834136咨詢： 冰箱里冰凍很久的雞怎么做著吃合適?是已經去毛的雞 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 很久是多久呢?一般一年之內可以吃,如果是速凍零下18度的話,但是超過一年,最好扔掉,即便沒有壞,雞的本身也有質的改變,還是不吃為佳.冰凍的雞肉是不能拿來燉湯的,紅燒或者辣炒,都很OK.但是注意火候,不要太久,怕不熟,可以從冰箱拿出后先解凍,然后過熱水焯一下.
掌司18938834136咨詢： 買了三個速凍雞腿,想紅燒,要怎么做呢? -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 主料:雞腿 佐料:老姜,醬油,料酒,鹽 紅燒雞腿做法:把買來的雞腿洗干凈,用到雞腿上劃幾刀,瀝干水后放在碗里備用 把姜去皮切片后放入碗中,再加入醬油和料酒,和雞腿攪拌后腌制半小時以上 鍋內加少許油,放入腌好的雞腿炒數(shù)下 在鍋內加入熱水,充分淹沒雞腿為宜,用大火煮; 等湯煮沸后,出去浮沫,再次加入白糖、醬油調味;
掌司18938834136咨詢： 簡單的雞肉凍的做法怎么做好吃又簡單,做 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 主料雞肉400克 雞蛋1個 輔料淀粉適量 醬油適量 制作步驟1將蛋黃和蛋清分離,放在兩個碗中.在放蛋黃的碗上,蒙上一層保鮮膜,放進冰箱保鮮室,備用.將雞肉剁成肉餡,放鹽、醬油、橄欖油、黑胡椒、淀粉拌勻. 2加了蛋清之后繼續(xù)用筷子攪拌,肉餡由顆粒變成肉泥后,就很容易與蛋清融合了.將攪拌好的雞肉放在一個盤子里,手上隔一層保鮮膜,將雞肉按壓緊致,不要疏松.用勺子在雞肉表面按一個較淺的圓坑. 3從冰箱里取出之前分離的蛋黃,裝入雞肉上面的坑里.涮火鍋開動前,從冰箱里取出雞滑就可以了,準備一個勺子或筷子,將雞肉滑入火鍋即可.
掌司18938834136咨詢： 雞肉凍怎么做好吃,雞肉凍的家常做法 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 雞肉凍 愛烹飪的女主播 “大骨雞產于遼寧省東部和南部地區(qū),以莊河縣分布較多,所也稱“莊河雞”.它系九斤雞、壽光雞與當?shù)仉u雜交的后代,屬肉蛋兼用型.大骨雞成公雞平均體重6斤,最大的13斤;母雞平均重五斤,大者十斤,肉味鮮...
掌司18938834136咨詢： 雞肉怎么做好吃 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 原料: 帶骨雞肉350克,土豆150克,大蔥50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,紹酒、雞粉、鹽適量. 咖喱雞塊做法 做法: 1、將雞肉收拾干凈,適當切塊,放入水鍋中稍煮,撈出洗凈浮沫待用;土豆削皮后切成適當大小的塊;大蔥切小...
掌司18938834136咨詢： 美味雞凍要怎么做好吃?美味雞凍要哪些材料?如何做美味雞凍 -
東鄉(xiāng)縣火花線回復：
______ 美味雞凍詳細制作步驟1. 將雞開膛去內臟,洗凈后剁成3厘米見方的塊;2. 坐鍋點火倒水,下入栗子煮熟,去皮備用;3. 鍋再點火倒水,放入雞塊、蔥、姜、大料、醬油,煮開后改成微火,直到燜爛;4. 取出熟雞塊,皮面向下碼入碗底,上面放8個煮熟的栗子,再澆上煮熟的雞湯;5. 晾涼后放入冰箱內,吃時取出扣入盤內.
