十大最火的蒸菜
十大適合夏天吃的蒸菜排名 夏季十大經(jīng)典蒸菜做法分享
清蒸魚是夏季家常菜中的一道美味，講究魚肉鮮嫩、清香撲鼻、口感清爽。選擇鯉魚、鱸魚、甲魚、白條魚、黃花魚和江團魚等魚種比較合適。做清蒸魚時，先用蔥姜水去腥，蒸魚時最好虛蒸，用筷子代替碟子，讓熱氣循環(huán)魚身，熟得更快。蒸魚需用大火，確保一次蒸熟，魚肉才能鮮美，最后澆上靈魂料汁，色香味俱...
什么菜清蒸又好吃又營養(yǎng)
2. 山藥炒木耳：一道清爽可口的菜，營養(yǎng)豐富。3. 番茄炒蛋：是一道常見的家常菜，番茄和雞蛋都是日常生活中常見的食材，菜品顏色鮮艷，酸甜爽口，既營養(yǎng)又美味。4. 白灼蝦：蝦肉鮮美，且最大程度地保留了蝦的原汁原味與鮮美。此外如鯽魚燉豆腐、香菇青菜等也是營養(yǎng)豐富的清蒸菜品。若想在夏天吃蒸菜來...
傳統(tǒng)蒸菜有哪些
傳統(tǒng)蒸菜有扁豆蒸蠟肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家臘肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸豆角、清蒸芋頭、菜干蒸五花肉、菜干毛豆蒸排骨、剁椒蒜蓉蒸排骨、清蒸香腸、清蒸豬肉、清蒸伏魚、清蒸干筍、清蒸黃菜等。蒸菜是利用水沸后產(chǎn)生的水蒸氣為傳熱介質(zhì)，使食物成熟的烹調(diào)方法。在烹飪中，它既能制作...
簡單蒸菜的做法大全家常菜
可以做清蒸藥膳雞、鹽菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸蝦、夾沙肉等。做清蒸藥膳雞的話，雞可以選當年的小公雞或者烏雞，整只直接蒸，雞肚子里可以放一些溫補的藥膳，湯汁會很濃。扣肉一般用偏肥一點的五花肉來做，配上家鄉(xiāng)人自己做的鹽菜。蒸蟹最好放一個盤子隔水蒸，盤子中放上姜片和蔥段，再把蟹肚子...
十種蒸菜的美味做法
6、將鍋中熬煮的味汁攪勻收濃，澆淋在火腿娃娃菜面上，將小蔥末撒上點綴盤面，菜品即成 豆豉蒸排骨 用料 排骨、豆豉、蒜蓉姜、白糖、花生油、紅薯淀粉、枸杞（裝飾用）、鹽、胡椒粉、米酒 做法 1.小排泡半小時去血水 2.瀝干水分或者用廚房紙吸干 3.加入大半勺白糖 4.加入半勺花生油 5.加入數(shù)...
春天,多給孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡營養(yǎng),孩子愛吃長得快
隨著氣溫的回升,陽氣升發(fā),空氣變得干燥,人特別容易上火,這時在飲食上應(yīng)該更偏愛吃些清淡的菜肴,蒸菜就是不錯的選擇。蒸的做法能保留食材本身的鮮味,營養(yǎng)不上火,是最 健康 的烹飪方式,且最大程度保留了營養(yǎng),所含水分足,吃起來特鮮美,好吃不上火,春季要多做給家人吃。 食材: 茼蒿、面粉、 花生油、鹽、 蒜末、...
秋天,多吃蒸菜身體好,推薦6道家常蒸菜,少油少鹽,營養(yǎng)不上火
秋天，多吃蒸菜身體好，推薦6道家常蒸菜，少油少鹽，營養(yǎng)不上火。秋分過后，氣溫開始轉(zhuǎn)涼了，氣候也變得更干燥，這個時候我們就要多喝水，平時多吃一些潤燥的食物。秋天飲食有貼秋膘的習慣，很多大魚大肉的熱量很高，尤其是油炸和紅燒的做法，因此秋天進補我們應(yīng)該多吃蒸菜，食材經(jīng)過蒸的做法，營養(yǎng)滋補...
高端大氣的蒸菜有哪些?
1、荷葉粉蒸雞 荷葉粉蒸雞是江蘇省蘇州市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系-蘇幫菜，該菜品以荷葉為制作主料，荷葉粉蒸雞的做法的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于原本味。此系家庭制作很方便，雞脯肉、腿肉肉質(zhì)鮮嫩，配以豬板油，蒸后較為滋潤，油而不膩，該品荷葉清香四溢，雞肉鮮嫩酥爛，粉質(zhì)香糯，咸...
家常蒸菜做法
以下為你介紹幾種常見家常蒸菜的做法：清蒸鱸魚 食材準備 鱸魚1條（約500克）蔥姜適量 蒸魚豉油2湯匙 料酒1湯匙 鹽1小勺 食用油適量 做法步驟 處理鱸魚：將鱸魚宰殺洗凈，在魚身上劃幾刀，方便入味。腌制鱸魚：把魚放入盤中，加入料酒、鹽，抹勻后腌制15分鐘左右。準備蔥姜：蔥切段，姜切絲。將...
15道蒸菜的做法大全
天漸漸變熱，涼拌菜和蒸菜因其健康無油煙的特性而受到青睞。本文將向您介紹15道蒸菜的制作方法，這些菜肴制作簡便，適合追求健康飲食的您。1. 粉蒸排骨 所需原料：700克小排、100克大米、2小勺腐乳汁、1小勺老抽、1小勺蠔油、1小勺糖、1\/2小勺鹽、1小勺白酒、適量蔥、姜、八角、花椒、小紅椒...
濯湛17144558237咨詢： 夢見和自己的婆婆吵架(夢見和自己的婆婆吵架什么意思)
鶴慶縣面凸輪回復(fù)：
______ 夢見和自己的婆婆吵架,預(yù)示著你和婆婆之間的關(guān)系非常好,婆婆也是非常關(guān)心你的.夢見和自己的婆婆吵架,整體運勢指數(shù)為92,東方為好運方位,桃花人緣方位為西南...
濯湛17144558237咨詢： 請教各位高手`提供幾份簡單的菜肴``一定要蒸著做的``在線等`` -
鶴慶縣面凸輪回復(fù)：
______ http://www.scccjm.com/Get/zhengcai/index.htm幾百種,慢慢看,呵呵.~蒸菜DIYnbsp;剁椒豉汁蒸芋艿的做法nbsp;nbsp;滋陰的西洋參蒸鱉的做法蒸菜菜譜:蒸炒面的做法nbsp;nbsp;紹興菜nbsp;蝦醬蒸五花腩的做法杭州特色名菜:荷葉粉...
濯湛17144558237咨詢： 湖北菜的代表菜是那幾道菜?
鶴慶縣面凸輪回復(fù)：
______ 清蒸武昌魚、網(wǎng)衣鱖魚、魚糕丸子、清燉魚、黃州豆腐、荷包丸子、粉蒸肉、蒸珍珠丸子、蒸白肉、燒三合、三鮮酥肉、散燴八寶、黃燜甲魚、紅燒野鴨、母子大會等
濯湛17144558237咨詢： 賞50積分.求湘菜的蒸菜菜譜大全.只要菜譜.無需做法. -
鶴慶縣面凸輪回復(fù)：
______ 我就只知道這些,但很多不是蒸菜,看看能不能幫上忙 補密制豆腐乳 湘江鯽魚 清湯海參 酸辣雞丁 口味蛇 干鍋手撕包菜 雜瓣海參 紅燒鱔片 冰糖蓮子 發(fā)絲百葉 酸湯豆腐 干鍋臘味河蚌 賽鮑魚 水煮豬雜 醬香辣羊蹄 烤素方 炒羊肚絲 香粽燒排骨 ...
濯湛17144558237咨詢： 何爹瀏陽蒸菜一共有多少個菜品?哪個最好吃? -
鶴慶縣面凸輪回復(fù)：
______ 粗略算一下,大概有一百八十多道,我覺得大多數(shù)都很好吃,因為個人比較喜歡吃蒸菜,哈哈哈,剁椒魚頭啊,臘味合蒸,蒸排骨都很好吃.
濯湛17144558237咨詢： 瀏陽蒸菜菜譜. 和做法有那個告訴我阿 -
鶴慶縣面凸輪回復(fù)：
______ 【菜名】 百花大蝦面 【菜系】 其他菜系 【主料】 蝦類 【做法】 蒸 【味型】 咸鮮 【成菜】 熱菜 【來源】 山西面食1+1 原料 精粉1000克,水600克,菠菜汁250克.輔料 鮮大蝦12個,蛋清2個,紅椒末10克,綠椒末10克,淀粉適量.調(diào)料 精...
濯湛17144558237咨詢： 最受歡迎的川菜菜品十大排名 -
鶴慶縣面凸輪回復(fù)：
______ 四川火鍋、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、毛血旺.
