十款肉絲精品小炒
繆詠19346092014咨詢： 豆角炒肉絲的做法是什么?
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______ 用料:豬肉200克(肥瘦各半)豆角半斤 生姜,醬油,鹽,花椒粉,雞精各少許,油適量,濕淀粉少許 做法:1、豬肉洗干凈肥肉和瘦肉分開,各切成絲,瘦肉裝碗用鹽,醬油,花椒粉,濕淀粉拌勻,也可以放點(diǎn)雞蛋清,這樣炒出來的肉會(huì)比較滑嫩,如果喜歡吃有嚼勁的肉,可以不放,根據(jù)各人喜好決定.2、豆角洗干凈切成三厘米長的段.3、加入適量鹽,用力搓搓,直到顏色變成鮮艷的綠色.4、炒鍋放少許油,放入肥肉絲煸炒至變色.加入生姜稍稍炒下.5、放入瘦肉絲,炒至肉熟.6、再加入豆角不停地翻炒,一直炒到豆角的皮有點(diǎn)皺皺的即可放雞精出鍋. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
繆詠19346092014咨詢： 家常青椒肉絲做法 -
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______ 家常青椒肉絲 材料 青椒150克,里脊肉200克,植物油50毫升,醬油5毫升,料酒3毫升,鹽2克,淀粉3克,味精少許,水或鮮湯30毫升 做法1.里脊肉切細(xì)絲后碼淀粉、鹽、醬油、料酒、10毫升水(鮮湯)混合均勻后放置5分鐘;青椒去籽,切絲.用醬油、味精、淀粉和水(鮮湯)調(diào)成芡汁.2.鍋至中火上,倒少許植物油燒五成熱后放青椒絲、鹽炒,斷生后鏟起.3.鍋至大火上,倒植物油燒滾熱,下肉絲爆炒;下青椒混炒3分鐘后倒入芡汁,翻炒均勻再放入味精后即可出鍋.
繆詠19346092014咨詢： 青椒肉絲的做法 -
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______ 制作食材 豬肉 青椒 油、鹽、味精、醬油、淀粉、豆瓣醬、料酒 制作流程1、豬肉切成肉絲,加入料酒、鹽、味精(可選) 各式青椒肉絲圖集(11張)淀粉拌勻. 2、青椒切成絲,加入鹽拌勻. 3、鍋內(nèi)加油八成熱,加入豆瓣,炒香后加入肉絲. 4、肉絲斷生后加入料酒和醬油拌勻 .5、加入青椒絲炒勻,出鍋加明油.制作要訣1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放鹽. 3、肉絲不要炒太久,否則口感不好.
繆詠19346092014咨詢： 肉炒三絲的做法,肉炒三絲怎么做好吃,肉炒三絲的家常 -
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______ 1.準(zhǔn)備好需要的材料2.肉絲用調(diào)料先腌十分鐘3.鍋內(nèi)油熱后放入肉絲4.煸炒至變色5.放入胡蘿卜絲6.把胡蘿卜煸炒熟了7.再放入木耳和青椒8.繼續(xù)翻炒9.加一些鹽10.放入調(diào)好的料汁11.最后混合均勻就可以了
繆詠19346092014咨詢： 給我點(diǎn)好吃又精品的川菜的做法! -
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______ 1.魚香肉絲制作方法: 材料: 瘦肉 250克、水發(fā)木耳70克、胡蘿卜半根、泡椒末30克、蔥2棵、姜1小塊、蒜5瓣、淀粉適量 調(diào)料: 食用油、醬油、高湯、香醋、鹽、白糖、雞精 做法: 1、將瘦肉洗凈切成粗絲,盛于碗內(nèi),加鹽和水淀粉調(diào)勻; ...
繆詠19346092014咨詢： 肉炒素三絲的做法
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______ 原料 主料:胡蘿卜,豆腐皮,豬肉 輔料:蔥花,姜末,鹽,雞精 做法 1.胡蘿卜,豆腐皮,豬肉分別洗凈,切絲,備用. 2.起鍋放油,煸炒肉絲至熟,盛出備用. 3.再次放油,放入蔥花,姜末爆出香味,放入胡蘿卜絲,大火翻炒直到炒出胡蘿卜色的汁(期間一定要勤翻,可加少量的水). 4.放入豆腐皮,加少量的水,繼續(xù)翻炒3分鐘左右,放入肉絲,加雞精,適量的鹽,即可.
繆詠19346092014咨詢： 推薦幾個(gè)家常小菜做法?
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______ 1.京醬肉絲 原料:甜面醬80克,料酒5克,味精2克,白糖20克, 鹽1克,淀粉2克,雞蛋1個(gè),油150克,姜5克 制作步驟:①將豬肉切成絲,放入碗內(nèi),加料酒、鹽、 雞蛋、淀粉抓勻,即為上漿; ②將蔥白斜切成絲放在盤中.姜切片略拍, 取...
繆詠19346092014咨詢： 麻煩各位介紹幾個(gè)家常小菜的做法? -
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______ 魚香肉絲: 主料:瘦豬肉200克 ,四川泡辣椒20克( 豆瓣醬、辣椒糊均可 ),白糖20克,醋15克,醬油15克, 精鹽1.5克(分兩次用),味精1克 ,料酒15克, 水淀粉25克(分兩次用),黃瓜100克(玉蘭片 、柿子椒等均可),水發(fā)木耳50克...
繆詠19346092014咨詢： 求幾道食材方便簡單的家庭小炒!!! 要做法 -
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______ 炒肉絲 材料:豬肉,時(shí)鮮菜蔬 調(diào)料:植物油,鹽.雞精.蔥姜蒜,醬油 制作方法: 1.豬肉切絲.切的時(shí)候要注意豬肉的紋理,順著紋理才能切成絲,把肉絲放進(jìn)碗里,加鹽、料酒,打進(jìn)一個(gè)雞蛋,用手?jǐn)嚢杈鶆?這個(gè)過程要用力,這個(gè)過...
繆詠19346092014咨詢： 黑椒肉絲 的做法
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______ 材料豬肉500克,黃瓜500克 做法1.豬肉切絲加鹽,黑椒腌20分鐘,熱油鍋加醬油炒熟 2.黃瓜去皮切絲 原料:牛里脊肉250克、洋蔥1個(gè)、香菜1小把、紅椒1個(gè).腌肉料:料酒1大勺、生抽1小勺、黑胡椒粉適量、淀粉1大勺、食用油1小勺.調(diào)味...
