十種簡(jiǎn)單的丸子做法
蒸丸子的做法大全
做法步驟：1. 豬肉餡中加入剁碎的蔥姜末、生抽、蠔油、料酒和鹽，攪拌均勻。2. 肉餡團(tuán)成小圓球，放入蒸蛋羹的碗中。3. 在每個(gè)肉丸上打一個(gè)雞蛋。4. 將蒸蛋肉丸放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘即可。以上就是蒸丸子的幾種做法，包括珍珠丸子、豆腐蒸肉丸、清蒸獅子頭和蒸蛋肉丸等。這些蒸丸子不僅口感鮮美...
大丸子的做法有哪些?
大丸子，又稱巨型肉丸，是一種常見的家常菜，尤其在中國(guó)北方地區(qū)較為流行。大丸子的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。以下是幾種常見的大丸子做法：傳統(tǒng)豬肉大丸子：材料：豬肉餡、雞蛋、面包糠或糯米粉、蔥姜水、鹽、醬油、胡椒粉、香油等。做法：a. 將豬肉餡放入碗中，加入適量的蔥姜水、...
肉丸子的家常做法簡(jiǎn)單
肉丸子的家常做法簡(jiǎn)單 肉丸子的家常做法簡(jiǎn)單，我們中國(guó)人大多數(shù)都很喜歡吃丸子，而且可以將很多種肉都能做成丸子，特別是過(guò)年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)開始炸丸子，那么平時(shí)想吃，怎么自己在家做呢？下面為大家推薦肉丸子的家常做法簡(jiǎn)單。肉丸子的家常做法簡(jiǎn)單1 自制豬肉丸子的做法 蔥姜末切成沫。把肉餡和...
肉丸子的家常做法簡(jiǎn)單
肉丸子的家常做法步驟如下：材料準(zhǔn)備：肉、白菜、香菇、洋蔥、鹽、雞精、醬油、蒜蓉等。1、肉洗凈切塊，用攪拌機(jī)攪成肉糜。2、白菜切丁擠干水分，香菇泡發(fā)切丁過(guò)油炒香。3、肉糜加鹽、雞精、少量醬油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉、洋蔥蓉，加適量水，攪拌至合適程度。4、鍋燒開水，調(diào)中火，一手抓肉糜...
肉丸子的做法大全
加入蔥、姜末及鹽等調(diào)料攪拌均勻，腌制片刻。2. 起鍋熱油，下入腌制好的肉丸，煎至兩面微黃。3. 加入醬油、糖、料酒繼續(xù)煮，待湯汁收干之后即可出鍋。以上是幾種常見的肉丸子做法，每種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和制作方法。希望大家可以根據(jù)自己的口味和喜好，制作出美味的肉丸子，享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。
雞蛋丸子的做法
5. 丸子煎至兩面金黃，表面酥脆，翻轉(zhuǎn)丸子時(shí)要輕輕地翻動(dòng)，以免丸子破裂。6. 煎好的丸子盛出，瀝干多余的油份。如果喜歡更多層次的口感，可以在煎丸子之前，預(yù)先制作雞蛋餅，將雞蛋餅切成小絲，放在雞蛋丸子上，更加美味。7. 最后，將香蔥切成細(xì)末，灑在雞蛋丸子上，即可出鍋食用。雞蛋丸子做法簡(jiǎn)單，但...
小丸子怎么做?
小丸子的做法分為很多種,大致分為,肉丸子,和素丸子兩大類,但是不管事素丸子還是肉丸子,做法其實(shí)都是一樣的,不一樣的只是食材不同而已,我總結(jié)出,做丸子步驟分為:第一步制作餡料,第二步搓丸子,第三步炸丸子。 下面我就以蘿卜絲素丸子為例給大家演示一下怎么制作丸子。 【配料】:白蘿卜2000克,胡蘿卜1000克,...
肉丸子的做法是什么?
肉丸子是一種常見的家常菜，它的做法多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。以下是一種基本的肉丸子做法：材料：豬肉餡 500克（也可以選擇牛肉餡或雞肉餡）生姜 1小塊 蔥 1根 鹽 適量 醬油 適量 料酒 適量 白胡椒粉 適量 雞蛋 1個(gè) 淀粉 適量 面包糠或面粉 適量（用于外裹）步驟：準(zhǔn)備肉餡：將...
豬肉丸子的家常做法簡(jiǎn)單
豬肉丸子的做法如下：工具\(yùn)/材料：豬肉300g、淀粉15g、冰水80g、鹽、蔥、姜、蒜、白胡椒碎、雞汁。1、將300g豬肉清洗干凈后，用刀切成小丁。2、瘦豬肉丁放入料理機(jī)中，蓋上蓋子，打成細(xì)膩的豬肉蓉，越細(xì)膩越好。3、取15g淀粉，加80g冰水，攪拌均勻。4、將調(diào)好的水淀粉倒入攪成蓉的豬肉中，蓋上...
做丸子的家常做法
以下是幾種常見丸子的家常做法：豬肉丸子 材料準(zhǔn)備 豬肉500克（建議選用肥瘦比例為3:7的五花肉，這樣制作出的丸子口感鮮嫩多汁）雞蛋1個(gè) 蔥姜適量 淀粉20克 鹽5克 生抽10毫升 料酒5毫升 胡椒粉2克 雞精2克 食用油適量 做法步驟 處理食材：將豬肉洗凈，切成小塊，放入攪拌機(jī)中。加入適量的蔥姜，蔥...
段干歪19750616152咨詢： 怎樣做丸子?我想在家給十個(gè)月的孩子做些丸子(魚丸,蔬菜),有沒(méi)有
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______ 豬肥瘦肉300克,青椒50克,鹽4克,醬油10克,料酒5克,味精3克,白糖5克,醋2克,蔥5克,姜5克,油250克,淀粉5克,雞蛋1個(gè). 1、將柿子椒洗凈去蒂,切成邊長(zhǎng)為1厘米的菱形塊,蔥、姜切成末,將肥三瘦七的豬肉剁成肉餡,加入雞蛋、鹽1克,醬油2克、料酒1克、淀粉3克,順時(shí)針?lè)较虿煌噭?dòng),均勻后備用. 2、將油放入鍋中燒至五六成熱,用手將肉餡擠成核桃大小的丸子,放入油鍋中,炸至定型即可取出. 3、炒鍋內(nèi)放底油20克,加入蔥、姜末略煸炒,放入料酒、醬油、油、湯或水300克,再加入白糖,開鍋后把丸子放入,用小火燒約10分鐘,放入柿子椒塊,并把剩余的淀粉溶于水中,然后再倒入鍋中,把汁收濃,即可裝盤.
段干歪19750616152咨詢： 做肉丸子怎么做分享兩種簡(jiǎn)單的家常做法
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______ 買回來(lái)的肉餡簡(jiǎn)單的剁一下加入蔥姜末一起剁(最好用蔥姜汁)養(yǎng)制一會(huì) 想做清湯的就不用加味達(dá)美 加點(diǎn)料酒和兩個(gè)雞蛋清然后順時(shí)針往一個(gè)方向攪(千萬(wàn)不能回?cái)?上勁(感覺(jué)越來(lái)越費(fèi)力時(shí)一點(diǎn)點(diǎn)的加水,打進(jìn)一碗水)加入一點(diǎn)淀粉 最后調(diào)味 做成丸子 燒一鍋水 水開后下丸子汆制 調(diào)味(鹽味精 胡椒粉)最后撒上香菜 即可望采納
段干歪19750616152咨詢： 有誰(shuí)知道自制丸子的配料和做法 -
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______ 丸子(元子)的做法秘籍大全:一、選料 為了保證丸子菜肴的質(zhì)量,選料是很重要的.魚要選擇新鮮、出肉率高、吸水性較強(qiáng)的品種,如烏魚、巴魚、牙片魚、巖鯉等;蝦要選擇潔白的蝦仁,或是新鮮的對(duì)蝦肉;畜類瘦肉要選無(wú)筋膜的精肉,肥...
段干歪19750616152咨詢： 魚籽丸子的做法,魚籽丸子怎么做好吃,魚籽丸子 -
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______ 各種丸子的做法 一、番茄丸子的做法 用料: 1、三分肥七分瘦的豬肉末三兩. 2、雞蛋一個(gè). 3、番茄半斤. 4、蔥兩棵. 5、老姜一小塊. 6、生菜(任何綠葉蔬菜都可以)三兩. 7、淀粉半湯勺. 8、鹽、味精適量. 做法: 1、肉末里面放入...
段干歪19750616152咨詢： 砂鍋丸子的做法 砂鍋丸子怎樣做好吃 -
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______ 砂鍋丸子步驟1 準(zhǔn)備好原料,木耳泡發(fā)剁成末,胡蘿卜切碎,豆腐用刀碾成泥 步驟2 砂鍋丸子的做法大全 五花肉剁成肉糜 步驟3 放在一個(gè)稍大的碗里 步驟4 放上鹽、料酒、胡椒抄粉、雞精、蠔油 步驟5 徐徐加入清水,邊倒邊朝一個(gè)方向攪拌 步...
段干歪19750616152咨詢： 肉丸子的做法 -
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______ 1、原料:新鮮豬肉 2、輔料及配方:以1公斤鮮肉計(jì),需水300-500克,淀粉100-150克,改良劑5克,鹽10-25克,味精及其他調(diào)料適量.配方中淀粉的用量可調(diào)整至500-800克,但隨著淀粉量的增加,成品風(fēng)味也相應(yīng)降低. 3、制漿:先將原料...
段干歪19750616152咨詢： 丸子最好吃的幾種做法 -
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______ 一,豬肉丸子 材料 主料:豬絞肉300公克,姜末10公克,蔥末10公克,雞蛋1個(gè),沙拉油400cc 調(diào)味料A:鹽3公克,雞精粉4公克,細(xì)砂糖5公克,水50cc 調(diào)味料B:醬油10cc,料酒10cc 調(diào)味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙 做法1、豬絞肉...
段干歪19750616152咨詢： 怎么制作簡(jiǎn)單的肉丸子呢?
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______ ④將肥肉丁與配料末、蔥姜末、味精,精鹽、胡椒面放入瘦肉泥盆內(nèi)攪勻,做成直徑1.5厘米大小的丸子,分別裝入10個(gè)小湯盤內(nèi),上籠蒸熟取出.
段干歪19750616152咨詢： 怎樣做丸子下到鍋里不散 -
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______ 改良版四喜丸子的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 孕婦菜譜 改良版四喜丸子的制作材料: 主料:五花肉600克,餑薺100克,雞蛋1個(gè),水發(fā)香菇50克,水發(fā)海米20克,小白菜100克,番茄1個(gè),姜10克,蔥10克,精鹽1小匙,醬油2小匙,...
段干歪19750616152咨詢： 求幾種好吃的丸子,麻煩把做法說(shuō)一下. -
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______ 【1】東江牛肉丸 用料: 鮮牛肉(500克)、精鹽(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克) 制法: 一、將鮮牛肉切薄片,用圓形小鐵槌捶爛,有清水、精鹽、菱粉拌勻,打成牛肉膠. 二、用手將牛肉膠搓成丸形,放進(jìn)鍋中,加...
