古代宮廷十大名菜
達(dá)紅19652434987咨詢： 我國古代十大名廚及其代表菜肴
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______ 伊尹:商朝輔國宰相,商湯一代名廚,有“烹調(diào)之圣”美稱,“伊尹湯液”為人傳頌千年而不衰. 易牙:又名狄牙,春秋時期名巫、著名廚師,精于煎、熬、燔、炙,又是調(diào)味專家,得寵于齊桓公. 太和公:為春秋末年吳國名廚,精通以水產(chǎn)...
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國的四大名菜是什么 -
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______ 中國四大名菜 西施舌: 西施故里有一種點心被稱為“西施舌”.糕點師用吊漿技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉為包入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心,放在舌形模具中壓制成型,湯煮或油煎均可.這種點心...
達(dá)紅19652434987咨詢： 急求!!!!!!!!十個菜名 充滿陽光、希望、這類寓意的成語或者詩詞以及在邊上寫上所代表的菜!!!! -
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______ 推薦: 君問歸期未有期,紅燒茄子油燜雞. 秋高東籬采桑菊,猶記那盆水煮魚. 一樹梨花壓海棠,青椒干煸溜肥腸. 曾經(jīng)滄海難為水,魚香肉絲配雞腿. 相見時難別亦難,清蒸螃蟹別放鹽. 在天愿作比翼鳥,今天就要吃蝦餃. 問君能有幾多...
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國八大名菜有那些經(jīng)典的菜式? -
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______ 一、 魯菜 宋以后魯菜就成為“北食”的代表.明、清兩代,魯菜已成宮廷御膳主體,對京、津東北各地的影響較大,現(xiàn)今魯是由濟(jì)南和膠東兩地的地方菜演化而成的.其特點是清香、鮮嫩、...
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國十大名菜? -
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______ 1.川菜、粵菜、蘇菜、魯菜 2.川菜的特點川菜也許是現(xiàn)今世界上傳播最廣的一個中國菜系.高達(dá)世界屋脊青藏高原,遠(yuǎn)至大洋彼岸唐人街,只要是有中國人的地方便必有川菜館.獨特的盆地環(huán)境,造就了巴蜀人對外部世界的激情與渴望,也成就...
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國名菜有哪些? -
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______ 西紅柿炒雞蛋
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國十大名菜是哪幾個?
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______ 山東菜 四川菜 江蘇菜 浙江菜 安徽菜 湖南菜 福建菜 廣東菜 上海菜 東北菜
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國有哪些著名的菜名 -
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______ “鳳凰蛋”是熟雞蛋裹了肉末兒 “熗虎尾”是爆炒黃鱔的尾段 “花好月圓”是蝦仁炒雞蛋 竹筍炒排骨叫“步步登高” “游龍戲鳳”是魷魚炒雞片, “穿過你的黑發(fā)的我的手”-- 海帶燉豬蹄 “絕代雙驕”,就是——青辣椒+紅辣椒 “火辣辣的吻...
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國是十二大菜系分別是哪些? -
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______ 中國十二大菜系分別是: 四川菜(川菜) 廣東菜(粵菜) 山東菜(魯菜) 江蘇菜(蘇菜) 湖南菜(湘菜) 福建菜(閩菜) 浙江菜(浙菜) 安徽菜(徽菜) 北京菜(京菜) 上海菜(滬菜) 陜西菜(陜菜) 河南菜(豫菜) 擴(kuò)展資料: 中國菜是中國烹飪,中國文化的重要組成部分之一.又稱中華食文化.是世界三大菜系之一,深遠(yuǎn)的影響了東亞地區(qū).菜譜源自于中國各個地區(qū)和民族的菜肴. 中國菜源于中原,具有歷史悠久、技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格獨特的特點,是中國烹飪數(shù)千年發(fā)展的結(jié)晶,在世界上享有盛譽. 參考資料:百度百科-中國菜 ...
達(dá)紅19652434987咨詢： 中國10大名菜有什么 -
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______ 四 川 菜 浙 江 菜 江 蘇 菜 福 建 菜 巴蜀田席 寺 院 菜 宮 廷 菜 譚 家 菜 清 真 菜 宮 觀 寺 院 菜
