各種雜糧圖片
酆世15637246428咨詢： 為什么說雜糧的營養(yǎng)價值最高? -
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______ 50年代起,我國從口糧制度管理出發(fā),將糧食人為地分為主糧、雜糧.大米和小麥被稱為細糧,其他就成了粗糧或雜糧.隨著研究深入,人們發(fā)現(xiàn),粗雜糧除了與細糧一樣有豐富的營養(yǎng)價值外,還有多種治病防病功能. 比如小米的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的含量比大米高,還有豐富的尼克酸和胡蘿卜素,有補虛損、健脾腎,清虛熱,除濕利尿之功,能益脾和胃,可治脾胃氣弱、食不消化、反胃嘔吐等癥; 紫米富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B1等營養(yǎng)元素,具有暖補脾胃,益肺養(yǎng)氣、補中益氣等功效; 高粱的蛋白質(zhì)、脂肪、騰食纖維等含量均較大米為高.
酆世15637246428咨詢： 五谷雜糧是什么意思
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______ 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中認為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多.
酆世15637246428咨詢： 哪些食物是粗糧? -
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______ 粗糧主要包括 1、谷物類:玉米、紅米、黑米、紫米、燕麥、小米、高梁、大麥、蕎麥/麥麩等. 2、雜豆類:黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等. 3、塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等.
酆世15637246428咨詢： 雜糧生吃與熟吃的營養(yǎng)價值 -
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______ 對于各種各樣的五谷雜糧,它們都有各自的最佳吃法,從而把其中的營養(yǎng)效用發(fā)揮得淋漓盡致. 1、高粱適合做點心 《紅高粱》曾經(jīng)讓一代人對高原有一種獨特的情懷,但也許很多人怎么都不會想到,這樣一種“粗獷”的食物,最適合的吃法...
酆世15637246428咨詢： 五谷雜糧都包括哪些糧食? -
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______ 現(xiàn)代常用漢語中,通常說的五谷是指:稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,而五谷雜糧也泛指糧食作物,所以五谷也是糧食作物的統(tǒng)稱. 而古代的“五谷”一詞,一般是指的是:粟、豆 、麻、麥、稻;同時五谷亦可為泛詞,泛指農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品.可延伸為含谷類或以土生作物為原料的食品和飲品等. 在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中,五谷被稱之為:“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多.還有一種說法認為五谷泛指五類作物,即“懸、藤、根、角、穗”.
酆世15637246428咨詢： 糧食種類多 粗糧細糧有哪些不同 -
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______ 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等.細糧,原則上是指加工后的成品糧.一般指面粉與大米等食糧,與“粗糧”相對...
酆世15637246428咨詢： 什么東西是粗糧和雜糧 -
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______ 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等. 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn).它與可溶性纖...
酆世15637246428咨詢： 什么是粗糧? -
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______ 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等. 粗糧的營養(yǎng) 粗糧含有豐富的不可溶性纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)....
酆世15637246428咨詢： 哪些食物是粗糧? -
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______ 什么是粗糧 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等. 由于加工簡單,粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng).比如,含碳...
酆世15637246428咨詢： 粗糧 細糧分別指什么? -
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______ 什么是粗糧 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的糧食品,主要包括:谷物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等. 雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等. 塊莖類:紅薯、山...
