吉利丁替代品
吉利丁能吃嗎
吉利丁能吃嗎2 吉利丁用哪種能夠替代 用香草豆莢和威士忌作為替代，同樣味兒的`代替品仿佛沒(méi)有，如果是烤那類(lèi)原汁原味生日蛋糕，僅僅需要除去腥味兒或是添加一些香味兒道，不需要味兒一致得話，揉面的情況下加小量檸檬皮或是滴少量檸檬水就可以了。吉利丁做法 把香草莢割開(kāi)取下香草種，再和裁成段...
奶茶凍可以不放白涼粉嗎?
你好朋友，只要找到可以代替白涼粉的東西就可以不放，但是最好還是放這個(gè)吃起來(lái)口感才更佳，謝謝
詳解家宅后院風(fēng)水講究
后院地面不宜高出屋內(nèi)地板面一尺以上,也不可低于屋內(nèi)地板面一尺以上,否則不聚財(cái),也不利丁。住家后院正中央不要做水塔或水柜蓄水池。住家后院正中央不可安燒熱水爐。住家后院白虎方不安熱水爐鍋。住家后院正中央不可安馬達(dá)(腰酸背痛)。住家后院白虎方不可安馬達(dá),應(yīng)安在青龍方。住家后院白虎、正中央不可安機(jī)器或震...
閔碼13083224973咨詢： 想做甜品可是家里沒(méi)有吉利丁片怎么辦?有沒(méi)有什么能代替吉利丁片的凝固作用? -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 可以去買(mǎi)海底石花粉 3塊錢(qián)一盒 就是涼粉白色的 很簡(jiǎn)單有很凝固
閔碼13083224973咨詢： 做慕斯沒(méi)有吉利丁用神馬代替?? -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 當(dāng)然了,用瓊脂就可以,但是要用牛奶煮瓊脂不斷攪拌,直至溶化.然后再用濾網(wǎng)過(guò)濾,以免有顆粒影響口感. 用魚(yú)膠粉也沒(méi)問(wèn)題,用牛奶沖開(kāi)就行了. 至于你說(shuō)的棉花糖那些,用qq糖效果很好,但是巧克力味的沒(méi)有吧.所以還是用上面的兩種原料就行. 巧克力慕斯可以用高樂(lè)高粉,味道不錯(cuò).
閔碼13083224973咨詢： 做慕斯蛋糕沒(méi)有吉利丁可以用果凍粉代表替嗎 -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 這個(gè)問(wèn)題有點(diǎn)專(zhuān)業(yè),我請(qǐng)教了南寧夏朗蛋糕的陸師傅,他的回答是:“果凍粉的凝固性比吉利丁差很多,常溫下定型效果非常不好,不建議用果凍粉來(lái)替代吉利丁“.
閔碼13083224973咨詢： 可以用雞蛋代替吉利丁片做布丁嗎 -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 可以,但做不出果凍的口感. 布丁,英語(yǔ)pudding的譯音,意譯則為“奶凍”,廣義來(lái)說(shuō)泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等,常見(jiàn)制法包括焗及蒸,烤等.狹義來(lái)說(shuō),布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類(lèi)似果凍.在英國(guó),布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn). 英式布丁是焗烤的,主要材料是雞蛋,不需要加吉利丁.
閔碼13083224973咨詢： 不用吉利丁也可以做慕斯嗎?用什么代替? -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 當(dāng)然可以,有種叫悠慕的東西.有不同的口味、混入慕斯粉跟奶就好!
閔碼13083224973咨詢： 吉利丁可以用瓊脂代替嗎? -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ “”或者“瓊脂可以用吉利丁代替嗎?” 答案是:不可以. 一、凝固點(diǎn)不同.瓊脂在40度以下就會(huì)凝固,而吉利丁則必須冷藏才會(huì)凝固.吉利丁多用在慕斯、布丁等甜點(diǎn)里,攪拌溫度較低,如果用瓊脂,則還沒(méi)有拌勻(特別是和打發(fā)的淡奶油...
閔碼13083224973咨詢： 吉利丁可以用酸奶粉代替嗎 -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 想要天然的話,可以去菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)的地方要點(diǎn)魚(yú)泡泡即魚(yú)瓢,這種一般會(huì)免費(fèi)給你,不好意思的話就說(shuō)是要給你家貓吃的.QQ糖確實(shí)也可以,瓊脂的效果是差強(qiáng)人意的,畢竟瓊脂40攝氏度以下就會(huì)凝固...
閔碼13083224973咨詢： 制作火龍果布丁能不能讓別的東西代替吉利丁啊? -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 可以用蛋清,魚(yú)膠粉, QQ糖代替,都是起凝固作用的 火龍果酸奶布丁 材料 紅心火龍果,白糖,吉利丁,酸奶,牛奶 做法 1、吉利丁片用冰水泡軟. 2、紅心火龍果剝皮,切塊,放進(jìn)攪拌機(jī). 3、再倒入酸奶一起攪拌成火龍果酸奶液. 4、牛奶倒入鍋中,加入白糖,小火加熱至糖融化. 5、加入泡軟的吉利丁片,繼續(xù)小火加熱至吉利丁片完全融化. 6、待牛奶液放至稍涼,倒入火龍果酸奶液,混合均勻. 7、過(guò)篩后裝入杯子中,蓋上蓋子,放冰箱冷藏至凝固即可食用.
閔碼13083224973咨詢： 吉利丁片能用天然食材代替么 -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 你好!成分主要是魚(yú)膠或者是豬膠.起到的是凝固塑形作用,天然食材替代?估計(jì)不好找、 如果對(duì)你有幫助,望采納.
閔碼13083224973咨詢： 魚(yú)膠粉 吉利丁片 瓊脂 分別在超市的哪個(gè)區(qū) 或在外面的哪種店里有 -
集賢縣圓齒距回復(fù)：
______ 笨蛋,各大商場(chǎng)里有,@#￥%……&*()——+笨~~~~蛋~~~~~
