四季豆老了里面的豆子
怎么判斷四季豆炒熟了
季豆一定要炒得變色才熟，判斷熟的標(biāo)準(zhǔn)是顏色的改變，煮到軟，變色了就好了。如果不清楚煮的時候也可以嘗嘗。一般把四季豆放到水里煮到7分熟，撈起瀝干。把鍋燒熱，放入植物油，等油開后，加入蒜末，爆香一會，加入四季豆，翻炒，加鹽、調(diào)料即可.輕癥中毒者，只須靜臥休息，少量多次地飲服糖開水或...
香豆子另一個名字叫什么
香豆子別稱苦豆、香草、葫蘆巴、蘆巴、胡巴、季豆等。
葫蘆巴有哪些藥用價值?葫蘆巴的功效與作用
臨床上主要用于滋補作用，那么，一般葫蘆巴都有哪些重要的藥用價值呢？葫蘆巴都有哪些功效作用呢？【中藥名】胡蘆巴huluba【別名】葫蘆巴、苦豆、胡巴、季豆、香豆子。【英文名】SemenTrigonellae。【來源】豆科植物胡蘆巴Trigonellafoenum-graecumL.的干燥成熟種子。【植物形態(tài)】一年生草本，高40～80厘...
香豆子是什么植物?香豆子有什么功效?
1. 香豆子，一年生草本植物，屬于豆科，全株散發(fā)著香氣。它的花期在4月至6月，果期在7月至8月，在中國多個地區(qū)有栽培，以安徽、四川和河南為主。2. 香豆子，學(xué)名為Trigonella foenum-graecum，別名包括苦豆、香草、葫蘆巴、蘆巴、胡巴、季豆等，屬于植物界被子植物門單子葉植物綱豆目豆科蝶形花亞科...
葫蘆巴的藥物屬性
拉丁名：Semen Trigonellae 英文名：Common Fenugreek Seed 別名：苦豆、香草、葫蘆巴、蘆巴子、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、蕓香草、苦草、苦朵菜、香苜蓿。來源：豆科植物胡蘆巴Trigonella foenum-graecum L.的種子。性狀：種子略呈斜方形，長3—5mm，寬2—3mm，厚約2mm。表面黃棕色或紅棕色，微有...
吃長豆和回季豆大便會變黑嗎?
正常情況下是不會出現(xiàn)大便變黑的情況的，你可以考慮一下有沒有吃了其他的東西導(dǎo)致的，像吃這兩種豆子的話，正常來講是不會導(dǎo)致大便變黑的。
中藥有哪些
“桃紅枳黃附姜桂，若及孕婦須慎微；麝蟲斑蝥莪水蛭，三棱二丑豆花遂。”(注：前兩句為慎用藥，后兩句為禁用藥，蟲指土鱉蟲，二丑指牽牛子，豆花遂分別指巴豆、芫花、甘遂)。2．記憶中藥分類：對初學(xué)者而言，中藥名稱數(shù)量眾多，比較難記。而一味中藥，往往又有三、四條功效，要將藥物名稱與其功效...
影響咖啡生豆皮質(zhì)的因素
發(fā)霉豆：霉臭味、腐臭、苦味。六、生豆的新老程度不同 同樣的豆種、莊園、海拔、種植方法，新產(chǎn)的生豆和老豆在干香、濕香上有很大區(qū)別。因為咖啡也屬于農(nóng)作物的一種，所以新鮮度對于咖啡來說非常重要。生豆新鮮度的變化：新產(chǎn)季豆>逾產(chǎn)季豆>老豆>陳年豆 新產(chǎn)季豆：一年之內(nèi)收成的生豆 逾產(chǎn)季豆...
常見的中草藥有哪些
你好 大概有 麻黃 桂枝 紫蘇 生姜 蒲公英，金銀花，五味子，生姜，黃芪，人參，葛根，山藥，陳皮，肉桂，紫蘇葉，桔梗 ，廣藿香、菊花、連翹、大青葉、板藍(lán)根、地黃、地骨皮、白薇、薄荷、石膏，人參丹參桔梗 媽呀太多了風(fēng)寒的風(fēng)熱的 清熱的 清里 糾結(jié)你查中藥書好不 老師劃的一類藥全是常用藥啊啊 ...
脂修18429012572咨詢： 扁豆和蕓豆的區(qū)別 -
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 蕓豆,是的又稱四季豆,但卻不是扁豆. 扁豆不僅寬扁而且短,它有一種吃起來面面的,但里面的豆不是很飽滿,主要是吃皮,還有一種里面的豆豆但滿,炒熟了吃特香,主要是吃豆. 而蕓豆,也好多品種,有那種表皮看上去白白的,那叫老來少,越老越好吃也越香.還有一種外形跟老來少差不多,但是綠色的,我也不知道叫什么.還有一種表面也是綠色的,但卻像扁豆一樣寬寬的,比扁豆要長,比較容易切成絲炒. 總的來說,扁豆從外觀上看有豆很明顯的輪廓,蕓豆則沒有.
脂修18429012572咨詢： 吃不熟的四季豆會中毒嗎?
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 會
脂修18429012572咨詢： 紫色的四季豆可不可以吃 -
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 紫色的四季豆是可以吃的. 四季豆形態(tài)和類型: 因地區(qū)不同又稱為小刀豆、豆角、菜豆、梅豆角、蕓扁豆等,其為月條形,略膨脹,莢果長10-20厘米,形狀直或稍彎曲,橫斷面圓形或扁圓形,表皮密被絨毛;嫩莢呈深淺不一的綠,黃,紫紅(...
脂修18429012572咨詢： 廣豆(關(guān)于廣豆的基本詳情介紹)
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 1、廣豆又名四季豆、菜豆、蕓豆、玉豆、京豆等.2、起源于中南美洲,于16~17世紀(jì)傳入亞洲,在我國南北均廣為栽培.3、廣豆屬豆科作物,一年生草本植物.
脂修18429012572咨詢： 四季豆有什么毒?食用時候如何避免中毒? -
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 四季豆為什么能引起中毒? 四季豆又名刀豆、蕓豆、扁豆等,是人們普遍愛吃的蔬菜,普遍認(rèn)為引起四季豆中毒與四季豆的品種、產(chǎn)地、季節(jié)、烹調(diào)方法、進(jìn)食數(shù)量有關(guān).常見中毒原因為烹調(diào)不當(dāng)、未能充分去毒所致,一年四季以立秋至霜降前...
脂修18429012572咨詢： 為什么四季豆沒炒熟會有毒 -
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 四季豆未熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用.此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現(xiàn)胃腸炎癥狀.皂素是一類結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的成分,由皂苷和糖、糖醛酸或其他...
脂修18429012572咨詢： 怎樣挑選四季豆 -
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 方法/步驟1 捏一捏豆子:一般來說,豆子越小豆角越嫩.超級嫩的豆角幾乎不含豆豆,吃起來好吃而且還省火,也比較好處理;2 看頭尾筋長度:有的豆角頭尾的筋特長,就可以判定這不是一般的老了.這樣的豆角因為很老怎么做都不會很好吃,而且會很難入味;3 掰開看:我們擇豆角除了要擇掉頭尾,還要弄成小段,這是考驗豆角嫩不嫩最重要的一點.出來好長的筋想當(dāng)然是非常老的;4 看顏色:一般顏色越遷的豆角越嫩,反之則會非常老.尤其是紫紅色的,豆豆又大又老,很難熟且入味特困難,簡直是無形中多吃了很多鈉;5 看價錢:貨比三家,如果某家賣的特別便宜,那估計不是老的也是快壞了的.當(dāng)然也并不是說貴的就一定好,選擇中等價位就好
脂修18429012572咨詢： 老了的豆角怎么做好吃 -
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 蒸老豆角的做法 原料:老豆角一把,半碗干面粉,大蒜一頭,香油少許,半勺鹽. 做法步驟: 1、把處理干凈的老豆角切成小粒,放鹽和面粉拌勻,讓每個豆角粒上面都沾上薄薄一層干面粉,沒有多余的干面粉而且不會感覺粘手為正好. 2、...
脂修18429012572咨詢： 青豆煮多長時間才熟(青豆煮多長時間能熟)
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 綠豆煮10分鐘就可以了,水里放一點鹽可以防止綠豆變黃.煮四季豆時,先用大火燒開水,再用小火慢慢煮,煮好的四季豆會浮起來.煮熟的四季豆可以直接吃,也可以炒...
脂修18429012572咨詢： 四季豆含什么 -
璧山縣箱法回復(fù)：
______ 四季豆其實只是一種豆的名稱,又叫菜豆、架豆、蕓豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中國北方叫豆角等,是餐桌上的常見蔬菜之一.無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很符合人們的口味. 食療作用 四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經(jīng); 化濕而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛濕停常用之品; 有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效; 主治脾虛兼濕、食少便溏,濕濁下注、婦女帶下過多,還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證. 四季豆 最近發(fā)現(xiàn),四季豆有抗乙肝病毒的作用
