四川壩壩宴包席菜譜
蓋生13314756425咨詢： 家常菜川菜包席 380一桌有哪些菜 -
東西湖區(qū)柱凸輪回復(fù)：
______ 要看地方,地段,檔 ,一般排冷四碟,正八菜(石個(gè)湯),兩素,尾湯.具體看你要求.反正總的這價(jià)格排不上什么好點(diǎn)的菜
蓋生13314756425咨詢： 川菜菜譜大全 -
東西湖區(qū)柱凸輪回復(fù)：
______ 十大經(jīng)典川菜 它的十大經(jīng)典菜有:四川火鍋、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、毛血旺. 近些年,上河幫以海鮮食材及東部河鮮為原料創(chuàng)制了新派川菜,如香辣蟹,碧綠椒麻桂魚、卞氏菜根香的...
蓋生13314756425咨詢： 清蒸蛋是什么菜系
東西湖區(qū)柱凸輪回復(fù)：
______ 川菜:酸辣土豆絲,四川泡菜,麻辣蘿卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,魚香茄子,麻婆豆腐,聚三鮮,開水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宮保雞丁,口水雞,回鍋肉,酸菜魚,泡椒牛肉,辣子雞,毛血旺,水煮魚,東坡肘子,蔥辣大蝦,蒜泥白肉...
蓋生13314756425咨詢： 宴席的菜單有嗎? -
東西湖區(qū)柱凸輪回復(fù)：
______ (真心真意全包宴) 金豬大紅袍 龍須百花黃金球 金盞海中寶 紅燒一品翅 鮑魚菇扣鵝掌 高湯焗生猛龍蝦 鴻福脆皮鴿 清蒸大海斑 美景雙蔬 富貴伊面 錦繡炒飯 美景雙輝 百年好合 合時(shí)生果 每席:2880(供10位用) (甜甜蜜蜜全包宴) 鸞鳳和鳴...
蓋生13314756425咨詢： 四川宴席金包銀的做法 -
東西湖區(qū)柱凸輪回復(fù)：
______ 金包銀的做法原料:五花肉300克、鮮香菇10朵、白菜200克、筍干50克、糯米粉1000克、輔料:蔥1棵、油2勺、雞精1勺、食鹽2勺、醬油1勺、姜1塊、水適量 做法: 1.五花肉洗凈、切丁、搗成肉末,放置碗里待用; 2.鮮香菇洗凈、去柄,再切成小丁; 3.筍干先用開水浸泡10分鐘,把浸泡過(guò)的筍干切丁; 4.白菜洗凈、切碎,加鹽脫水; 5.蔥、姜切碎末;將之前準(zhǔn)備的食材都倒入碗中,加入食鹽、雞精、油、醬油,攪拌均勻,放入冰箱,冷藏入味 6.把糯米粉加水調(diào)勻,制成一個(gè)米粉團(tuán); 7.取米粉團(tuán)搓成乒乓球大小,取孔置餡,把餡料包住,捏成橄欖球狀 8.蒸籠置火上,開鍋后放入金包銀,待外皮有些透明,餡料完全熟透后即可食用
蓋生13314756425咨詢： 四川240元宴席、搭配些什么菜!
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______ 涼菜:鹵鴨子,涼拌還白菜,水豬花生.蒜粒毛肚. 熱菜:毛血旺,泡椒肉絲,回鍋肉. 蒸個(gè)羊肉. 大菜:蝦,魷魚. 甜心:醪糟小湯圓.
蓋生13314756425咨詢： 喜宴席的菜單 -
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______ 價(jià)格:460元 涼菜:珍筍帶皮兔、蕨菜青豆、燒椒鱔魚、五彩素燴、什錦泡菜、布衣涼粉 熱菜:布衣風(fēng)味蝦、雙椒蒸江團(tuán)、魚唇燴根粉、銀杏扒金肘、吉利富貴鴨、巴國(guó)燈籠雞、喜慶全家福、元寶燒牛腩、百合蒸肉瓜、清炒時(shí)蔬、牛蒡花仁燉排...
蓋生13314756425咨詢： 四川成都的特色菜是什么 -
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______ 1,回鍋肉 回鍋肉(Twice-cooked pork slices),是一種四川傳統(tǒng)菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,屬于川菜系列.制作原料主要有豬后臀肉、青椒、蒜苗等,口味獨(dú)特,色澤紅亮,肥而不膩. 2,夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成...
蓋生13314756425咨詢： 四川特色小吃與做法 -
東西湖區(qū)柱凸輪回復(fù)：
______ 一 擔(dān)擔(dān)面 擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃.用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成.成菜面條細(xì)薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味.此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點(diǎn)心. ...
蓋生13314756425咨詢： 求年夜飯菜單
東西湖區(qū)柱凸輪回復(fù)：
______ 八方進(jìn)財(cái)(四葷四素一中盤)(四小菜) 四季平安(四小菜) 牛氣沖天(西湖牛肉羹) 年年有余(乾坤雙味鱸) 漢江水暖(農(nóng)家薰鴨) 金雞報(bào)曉(香酥全雞) 招財(cái)進(jìn)寶(餃子燒麂子) 蒸蒸日上(軟餅米粉肉) 四季平安(四色豆腐燒黃參) 笑口常開(紅棗扣蓮子) 春意盎然(新春養(yǎng)顏時(shí)蔬兩道) 五谷豐登(主食、細(xì)點(diǎn)三道) 團(tuán)團(tuán)圓圓(精品全家福) 大地回春(什錦水果拼盤)
