在家煮火鍋的正確方法
初滕13776345873咨詢： 自己在家怎么弄火鍋 -
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______ 選擇用棒骨或是大肉塊燉出來的美味湯汁來作為制作火鍋的“水”.把準(zhǔn)備好涮火鍋的材料擺放在桌子上,插電,準(zhǔn)備好開始涮火鍋.有一點(diǎn)點(diǎn)溫度了,如果想的話,可以加火鍋底料.完成了,攪拌均勻.之后靜等開鍋.開鍋的變現(xiàn)一般是冒泡...
初滕13776345873咨詢： 在家里怎么煮火鍋才好吃? -
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______ 先到超市買好火鍋底料(根據(jù)個(gè)人的喜好可以有很多選擇) 把火鍋底料用熱鍋燒化后,再加入高湯燒開備用; 然后再來就是準(zhǔn)備好下火鍋用的食料,比如涮羊肉,火腿,牛肉片,各種火鍋丸和一些清菜(當(dāng)然還可以加一些自己喜歡的食物) 下火鍋時(shí)一定要記住先葷食后素食,這樣才能保證火鍋的鮮香 這樣一大鍋食材豐富的火鍋,保證讓您和您的家人吃得酣暢淋漓……
初滕13776345873咨詢： 自己在家做火鍋怎么做?
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______ 個(gè)人這個(gè)冬天做的比較多的火鍋有清湯鍋、韓式泡菜火鍋、番茄雞 清湯鍋就很容易了,想吃什么就買什么回來燙, 1.清湯鍋 鍋底制作:少量的尾椎骨或者筒骨(因個(gè)人空未定,尾椎骨湯比較清,筒骨湯比較油) 骨買回,將其洗凈,放入高壓鍋...
初滕13776345873咨詢： 在家怎么煮火鍋? -
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______ 我經(jīng)常在家弄火鍋吃呢.不過,夏天吃得少,大多數(shù)是冬天吃. 買好火鍋料,放到鍋里煮開,我為了好吃還會(huì)放一些紅棗、枸杞、干蝦仁等配料,有時(shí)還加一些蔥、姜. 這種是四川火鍋的做法. 要是像東來順的北方火鍋,更簡單.在一鍋水中加入紅棗、枸杞、白蘿卜幾片、小蝦仁、干香菇、蔥段、姜片,直接煮開就可以涮東西吃了.吃的時(shí)候再自己調(diào)些蘸料,什么醋醬油香油芝麻醬腐乳汁辣椒油等等,任何你喜歡的口味,把涮好的東西蘸著吃,別有一番風(fēng)味. 后一種更適合吃涮羊肉.
初滕13776345873咨詢： 自己在家怎樣做火鍋? -
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______ 不知道你是要做涮肉的火鍋,還是東北人愛吃的裝鍋,火鍋只是個(gè)泛稱.如果是吃涮羊肉也有兩種方法,一、蘸料自己配,這就需要準(zhǔn)備麻醬、香油、辣椒油(將辣椒用油炸出香噴噴的味即是成品油)、腌韭菜花、醬豆腐、蝦油等,混合成蘸料就可以將肉清水開涮了.在準(zhǔn)備一盤香菜根據(jù)個(gè)人口味想放鍋里也行自己放碗里沖涮湯喝也行.二、那就是到超市買來現(xiàn)成的火鍋調(diào)料放到鍋里煮成辣湯直接在里面放肉開涮即可.我覺得還是用第一種方法較好不油膩,涮完肉的湯里擱上點(diǎn)香菜那湯的味道簡直是絕了,也可以下點(diǎn)面吃,很不錯(cuò)的選擇.
初滕13776345873咨詢： 自己在家做火鍋怎樣做
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______ 1.先準(zhǔn)備點(diǎn)雞肉(用開水燙一下去血水)晾干2.火鍋底料:蔥.姜.干辣椒.蒜.花椒和八角.鹽,雞精.醬油.醋.豬油.各種自己喜歡的火鍋料,肉,蔬菜3.起鍋燒熱,等鍋發(fā)熱的時(shí)候放豬油燒7成熱放入調(diào)料抄香,在放入雞肉炒7.8分鐘倒入醬油 醋在炒一會(huì),加入開水燒開轉(zhuǎn)小火慢慢的熬一會(huì),等有很大的香味差不多熟的時(shí)候,倒入鍋里.再大火燒開,放點(diǎn)自己喜歡吃的菜..
初滕13776345873咨詢： 煮火鍋??
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______ 原料:麻辣燙火鍋料,大料,香葉,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,蔥,姜,蒜,濃湯寶 1.香料準(zhǔn)備充足,大料1-2個(gè)即可,香葉3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1個(gè),桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,蔥姜蒜切片.2.取一個(gè)深斗的砂鍋,放入慢慢一砂鍋的清水,加入一個(gè)濃湯寶老母雞湯熬化煮開小火備用.3.熱鍋涼油,把火鍋料放入油鍋融化開,可以用鏟子在鍋里切開成小塊,方便融化.4.融化后的火鍋料大火下入蔥姜蒜爆香鍋底.5.兌入2勺之前做開的濃湯寶雞湯調(diào)勻煮開. 6.把砂鍋的火開大,把炒鍋的辣油湯倒入砂鍋中,下入所有的香料. 最后,把自己愛吃的肉類、蔬菜放入.先肉后菜
初滕13776345873咨詢： 家常火鍋怎么做
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______ 我最喜歡吃火鍋,以前經(jīng)常自己在家煮.我告訴你最簡單的方法,你可以試試.1.買一包重慶火鍋底料,辣椒,麻椒,蒜,蔥,姜.(這些材料根據(jù)你的口味掌握,放多少.)2.油燒熱之后把火鍋底料炒化,放入辣椒,麻椒,蒜,姜翻炒.3.加水,放入蔥大火把水燒開.(加鹽哦)4.小火煮半小時(shí)左右,就可以邊煮邊吃了.注:火鍋是越煮越有味道哦,所以要邊吃邊煮.千萬別一鍋煮,那樣就沒有味道了. 其實(shí)要味道更好一些,就需要放牛油.牛油很難弄到所以咱們自己吃,也就別要求太高了.
初滕13776345873咨詢： 自己在家打火鍋的話,要怎么煮才好呢?要求:平民式,需要是一些什么樣的材料?
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______ 現(xiàn)在冬天正是吃火鍋的時(shí)候,要是自己煮的話,你可以先到菜市場/超市采購煮火鍋的材料.要是喜歡吃辣的話可以直接買一包現(xiàn)成的川味火鍋料,不吃辣的,就買一些雞/魚/豬骨等(根據(jù)自己飲食愛好)再加一些其他材料一起煮成湯底(水最好一次性加夠).再買一些自己平常愛吃的蔬菜/肉丸……
初滕13776345873咨詢： 自己在家要怎么做火鍋?
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______ 先買好一袋火鍋底料,用清油炒香,然后加水燒開就可以燙菜了.如果可以的話,買幾根棒子骨(加點(diǎn)雞架一起更好)熬湯加在炒香的料里更好.
