在家自制雙皮奶
凌郊19437139632咨詢： 如何在家做出好吃的雙皮奶?
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質(zhì),也結(jié)不起奶皮了),然后再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮. 2) 拿一個空的大碗中放入二只蛋清...
凌郊19437139632咨詢： 雙皮奶制作方法.
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 去奶茶店買,然后偷偷放家冰箱,家人看見了問是哪里來的,你說是自己做的就行了嘛 .
凌郊19437139632咨詢： 雙皮奶怎么做的?
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 雙皮奶 材料:鮮牛奶1杯,雞蛋1只,砂糖適量 做法: 1、將鮮牛奶燉開,在小碗內(nèi)注入小半碗,,待凝固成奶皮后,然后用小竹簽在碗邊小心地插開小縫,再小心地將奶慢慢傾出,奶皮留在碗底; 2、雞蛋分出蛋清,拌勻,加入傾出的牛奶內(nèi),加入糖攪勻,再慢慢地倒入放奶皮的碗內(nèi),由于浮力的作用,奶皮會浮到上面; 3、隔水中火蒸15分鐘即可. 注意: 1、蒸成,熄火的時候,要立即將蓋揭起,不然的話,水蒸氣流在奶皮面,會起皺皺的. 2、牛奶不能蒸過沸,過沸,奶色會變黃,蒸得太老,效果也不好. 吃法:可熱可冰. 冰的時候記得要用保鮮紙先蓋了才放冰箱
凌郊19437139632咨詢： 怎么做雙皮奶
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ DIY 手把手教你做雙皮奶 1、燒開牛奶(小火) 2、燒開后倒入碗里待涼 3、打蛋清,打散 4、這時牛奶也涼了,表面結(jié)了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它還留在碗底一層) 6、輕輕攪一攪...
凌郊19437139632咨詢： 怎么做雙皮奶??? -
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 你好!! DIY 手把手教你做雙皮奶 1、燒開牛奶(小火) 2、燒開后倒入碗里待涼 3、打蛋清,打散 4、這時牛奶也涼了,表面結(jié)了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它還留在碗底一層) 6、輕...
凌郊19437139632咨詢： 自制雙皮奶做法?
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 雙皮奶 材料: 鮮牛奶500克,白糖150克,雞蛋液200克. 特色: 表皮光亮滑潤,色潔白,香甜滑潤,入口則化. 做法 1.將鮮牛奶500克加入白糖,用火煮至糖溶化.分倒在3個小碗中,晾涼. 2.用牙簽從碗邊插入,將碗上面的一層奶脂凝皮...
凌郊19437139632咨詢： 怎么做雙皮奶 -
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 你好!!DIY 手把手教你做雙皮奶 1、燒開牛奶(小火) 2、燒開后倒入碗里待涼 3、打蛋清,打散 4、這時牛奶也涼了,表面結(jié)了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它還留在碗底一層) 6、輕...
凌郊19437139632咨詢： 制作雙皮奶的詳細過程及材料 -
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 制作方法 雙皮奶的做法也是很簡單,先將新鮮的牛奶煮開,趁熱倒在碗里,不久鮮牛奶表層結(jié)出奶皮,用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗里的奶倒出,加入適量的蛋白,白砂糖,原來的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上燉,不久又可以結(jié)出一層皮...
凌郊19437139632咨詢： 怎樣做雙皮奶?
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ DIY 手把手教你做雙皮奶 1、燒開牛奶(小火) 2、燒開后倒入碗里待涼 3、打蛋清,打散 4、這時牛奶也涼了,表面結(jié)了奶皮 5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回鍋里加糖打均勻(注意哦,不要把奶皮弄破,要把它還留在碗底一層) 6、輕輕攪一攪...
凌郊19437139632咨詢： 如何自制雙皮奶?
磐安縣轉(zhuǎn)機構(gòu)回復：
______ 先物色好/奶/水充盈之奶牛一頭,然后取出皮手套一雙戴上,再備牛皮袋一個.然后用力擠啊擠的將皮袋裝滿…自制雙皮奶便出來了.
