地溝油提煉全過程
秘砌18757113202咨詢： 所謂的地溝油是怎么提煉出來的 -
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 地溝油可分為三類: 什么是地溝油一:狹義的地溝油,即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡單加工、提煉出的油; 什么是地溝油二:劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油; 什么是地溝油三:用于油炸食品的油使用次數(shù)超過一定次數(shù)后,再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油.
秘砌18757113202咨詢： 地溝油提煉生物柴油原理 -
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 油脂的兩種化學(xué)反應(yīng):(催化劑前提下) 1、脂肪酸與甲醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)生物柴油和水:即酯化反應(yīng) 2、甘油酯與甲醇發(fā)生反應(yīng)生產(chǎn)生物柴油和甘油:即酯交換反應(yīng),也叫醇解反應(yīng). 隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,餐飲行業(yè)日益發(fā)達(dá),由此導(dǎo)致餐廚廢油...
秘砌18757113202咨詢： 地溝油提煉柴油的方法 -
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 先脫水脫雜 然后加入20%的甲醇和2%的硫酸進(jìn)行回流反應(yīng) 回流時間根據(jù)酸價一般地溝油4個小時就可以 溫度在70度到90度之間,回收甲醇,沉淀1小時排除雜質(zhì).當(dāng)酸價達(dá)到5個一下的時候進(jìn)行酯交換 加入...
秘砌18757113202咨詢： 地溝油是怎么煉成的 -
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 你問這個做什么呢?希望你可以說明一下 我是個廚師,還沒有用過這東西 雖然沒有煉過,也知道油中不能含有水、雜質(zhì)等等 不就是 第一過.濾雜質(zhì) 第二.把浮油撇起來,在鍋里熬干水分,就成了 想清亮還需要加一種化學(xué)物質(zhì)說這種化學(xué)物質(zhì)我就不說了,這種化學(xué)物質(zhì)我再熬制火鍋專用料的時候用過,過多的雜質(zhì)與油等等放在一起,經(jīng)過發(fā)酵、高溫產(chǎn)生了 有害物質(zhì) 這樣的油還是有異味的,還比較明顯,也只有做麻辣味的火鍋、干鍋的時候可以 放一些,異味被麻辣味掩蓋了,所以吃不出來,清淡的菜,他們是不敢放這種油 的 干凈的油在加熱的時候沒有物質(zhì)可以發(fā)酵、變質(zhì).所以不用擔(dān)心油燒久了就有其 他的問題 但是燒久了,油的顏色還是會變得稍微有點(diǎn)渾.不礙事的.
秘砌18757113202咨詢： 地溝油是怎么做成的?
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 就是把飯店里的廢油(下水道里的)收集到一起,在經(jīng)過提煉出去里面的水分,就成了,一般象麻辣燙用的很多.
秘砌18757113202咨詢： 地溝油是怎么生產(chǎn)的?
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 地溝油實際上是一個泛指的概念,是人們在生活中對于各類劣質(zhì)油的通稱. 地溝油的種類 通俗地講,地溝油可分為以下幾類:一是狹義的地溝油,即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經(jīng)過簡單加工、提煉出...
秘砌18757113202咨詢： 地溝油怎么制作成柴油?跪求方法、教程. -
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 先測定酸值; 再去除膠質(zhì)和水分;, 然后根據(jù)酸值決定合成路徑: 1,酸值低于4: 直接用1%的堿和20%(質(zhì)量比)的甲醇,65℃攪拌回流2小時; 去除過量甲醇;廢液去除下層黑色甘油;上層即為粗制生物柴油. 2,如果酸值偏高: 先要用酸和甲醇反應(yīng),降低酸價后再用上面過程制取. 3,如果酸值接近190: 直接用1%的酸和過量甲醇多次酯化反應(yīng),把酸值降到達(dá)標(biāo)即可.(最后都要去除甲醇和水,還有水洗除催化劑等等)
秘砌18757113202咨詢： 地溝油是怎樣做成的?
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______ 主要是通過轉(zhuǎn)酯化反應(yīng),在酸、堿或酶的催化下,將地溝油(脂肪酸甘油酯)與過量的甲醇或乙醇反應(yīng),形成脂肪酸甲酯或脂肪酸乙酯,即生物柴油.甘油是副產(chǎn)物.
秘砌18757113202咨詢： 下水道里的地溝油,如何提煉出來的 -
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 通過篩檢,打撈,加熱,提出最上層的浮油,晾涼裝桶,就成品了.
秘砌18757113202咨詢： 地溝油可以怎么可以制成工業(yè)潤滑油
海晏縣稱循環(huán)回復(fù)：
______ 地溝油經(jīng)過前處理,然后通過甲酯化,制成脂肪酸甲酯,也就是所說的生物柴油.在后期的蒸餾過程中控制不同的溫度,分離出不同的餾分,有些用來做工業(yè)潤滑油,有些用來做航空用油,有些用來做生物柴油.蒸餾溫度控制不嚴(yán)格的話,基本全是生物柴油,得率在80%左右,如果控制溫度,要求達(dá)到航空用油的標(biāo)準(zhǔn)等,得率估計就很低了.
