堿液波美度對(duì)照表
時(shí)瀅13472058803咨詢： 如何檢測設(shè)備清洗后是否殘留酸或堿 -
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______ 是普通的酸堿嗎?那就照著氫氧化鈉,硝酸的計(jì)算方法就行啦. 堿液濃度的測定1、取10ml堿液于250ml三角燒杯中,加入幾滴酚酞指示劑,混勻后溶液呈粉紅色.用0.1mol/L標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至粉紅色,剛好消失,記錄消耗HCL溶液的體積
時(shí)瀅13472058803咨詢： 怎么選皮蛋? -
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______ 怎樣選皮蛋? 首先要觀察其外觀是否完整,有無破損、霉斑等.也可用手掂動,感覺其彈性,或握蛋搖晃聽其聲音.好的皮蛋外表泥狀包料完整、無霉斑,包料剝掉后蛋殼亦完整無破損,去皮后有彈性,搖晃時(shí)無動蕩聲.劣質(zhì)皮蛋包料破損不全...
時(shí)瀅13472058803咨詢： 皮蛋是什么,有營養(yǎng)嗎? -
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______ 皮蛋的營養(yǎng)成份與一般的蛋蠻相近的,并且腌制的過程經(jīng)過了強(qiáng)堿的作用,所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解,變得較容易消化吸收,膽固醇也變得較少.并且使用了鐵劑來腌制,所以鐵質(zhì)的含量也變高.不過維生素B群及必需氨基酸則被破壞了. 但是...
時(shí)瀅13472058803咨詢： 松花蛋怎么做? -
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______ 不容易做哦~ 1.精選鮮蛋:以洞庭湖畔所產(chǎn)的鮮鴨蛋為原料,逐個(gè)通過燈光照驗(yàn)和敲驗(yàn),要求蛋白濃厚澄清,無斑點(diǎn)及斑塊,蛋黃位于中心,無暗影.剔除流青蛋、搭殼蛋、散黃蛋、熱傷蛋、霉點(diǎn)蛋等. 2.配料制泥:將紅茶末、食鹽、堿、氧...
時(shí)瀅13472058803咨詢： 皮蛋應(yīng)該怎么選 -
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______ 怎樣選購皮蛋 皮蛋也叫松花蛋,多用鴨蛋腌制.加工方法有浸泡,包泥兩種.一般浸泡法制成的較鮮嫩,包泥法制成的易于保存,選購皮蛋的主要方法有: 一看:先看包料有否發(fā)霉和是否完整,然后剝掉包料看蛋殼,以包料完整,無霉味,...
時(shí)瀅13472058803咨詢： 水發(fā)魷魚如何泡制 -
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______ 撈入清水中待用. 用火堿泡發(fā)魷魚,時(shí)間短,漲發(fā)率高,而且發(fā)好的魷魚質(zhì)地脆嫩,潔凈透明,光亮度好.具體方法是:把500克魷魚放入盆內(nèi),加入清水(冬季可用溫水),浸泡3~4小時(shí),然后將魷魚的頭、須、身分開,換上凈水(沒過魷魚...
時(shí)瀅13472058803咨詢： 決明子怎么生長的呀?有什么功效? -
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______ 決明子 決明子 決明子 拼音名:Juemingzi 英文名:SEMEN CASSIAE 書頁號:2000年版一部-112 本品為豆科植物決明Cassia obtusifolia L. 或小決明Cassia tora L. 的干 燥成熟種子.秋季采收成熟果實(shí),曬干,打下種子,除去雜質(zhì). 【性狀】 ...
時(shí)瀅13472058803咨詢： 凝字 組詞 -
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______ 凝視 凝聚 凝結(jié)
時(shí)瀅13472058803咨詢： 常吃皮蛋對身體有什么影響 -
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______ 皮蛋含鉛勿多食 很多人都愛吃皮蛋廋肉粥,但皮蛋這種食物少吃無妨,多吃卻對身體有不良影響. 因?yàn)槠さ笆峭高^混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而腌制的,當(dāng)中含有鉛,所以如果經(jīng)常食用,有機(jī)會引起鉛中毒. 這會導(dǎo)致失眠、不...
時(shí)瀅13472058803咨詢： 凝澈是什么意思?
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______ 凝 coagulate;congeal;curdle;with fixed attention; 凝 níng 〈動〉 (1) (會意.古冰字... ――枚乘《七命》 幕中草檄(xì)硯水凝.――唐·岑參《走馬川行》 (3) 又如:...
