塔菜致癌是真的嗎
吃生菜會致癌嗎
??人們選擇吃生菜不僅不會致癌的，還能起到抑制胰腺癌，因為生菜中的營養(yǎng)成分能夠抑制胰腺癌。其實生菜中含有豐富的營養(yǎng)成分，像原兒茶酸，它能夠?qū)θ梭w的舌，肝，腸胃，膀胱等等部位具有一定的抑制作用。目前通過大量的研究發(fā)現(xiàn)：原兒茶酸對于胰腺癌具有比較明顯的抑制作用。1、除此以外，人們在現(xiàn)實生活中...
有人說吃這種菜會致癌有什么根據(jù)嗎?
雖然吃某些蔬菜可能會增加患癌的風險，但這種風險是相對較低的，而且要達到致癌的劑量需要很高的攝入量。總的來說，任何一種食物都不應該被過度食用，而應該保持均衡飲食，多樣化攝入各種蔬菜和水果，以獲得全面的營養(yǎng)和健康。此外，對于含有致癌物質(zhì)的食物，只要攝入量適當，并不會對人體造成明顯的危害。
剩飯剩菜真的會致癌嗎
一、剩飯剩菜真的會致癌?我們一直提倡“吃多少，做多少”，盡量不要把飯菜剩下，主要是因為剩飯剩菜有三大健康隱患。其一，是營養(yǎng)流失。比如蔬菜里的維生素C怕熱，炒第一遍時已經(jīng)損失了30-40，如果再熱一遍，維生素C的含量就更少了。維生素E、葉酸等也是同樣的道理。其二，容易滋生細菌。肉類和豆制品等...
十大致癌蔬菜
臨床上并沒有十大致癌蔬菜的說法，雖然部分蔬菜攜帶少量致癌物質(zhì)，但正確食用一般也不會致癌。還有部分蔬菜是因為自身潛在毒性或烹制方式不正確、貯存不當而致癌，所以正確食用蔬菜，通常不會損害身體健康，還能補充維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分。1、自身潛在毒性：如蕨菜、紅鳳菜等，已有研究證明致癌物質(zhì)原蕨苷...
有人說生菜吃多了會致癌,是真的嗎?
生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。只要不是有重金屬污染，或農(nóng)藥殘留之類的意外情況，這個菜是不會致癌的，沒有這種可能性。【建議】由于現(xiàn)在蔬菜的農(nóng)藥殘留越來越多，建議吃之前...
炒蔬菜真能炒出致癌物嗎(炒的菜會不會致癌)
近日很多媒體驚現(xiàn)“炒蔬菜產(chǎn)生致癌物”的報道,而新聞消息的來源,就是香港食物安全中心發(fā)表的《首個總膳食研究報告》。很多人問:炒蔬菜真的那么危險嗎?炒蔬菜真能炒出致癌物嗎香港食物安全中心發(fā)布的報告稱,該中心于2010年至2011年間,共收集了133種食物樣本,包括肉類、蔬菜、豆類及麥制品等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)47%的食物含有...
腌菜真的會致癌嗎
一般而言，腌菜致癌是真的，這是由于腌菜時需要添加較多的鹽，在腌制過程中可產(chǎn)生硝酸鹽、亞硝酸鹽等物質(zhì)。其中亞硝酸鹽在攝入人體后可轉(zhuǎn)化為亞硝胺這一種致癌物質(zhì)，所以腌菜致癌的說法是正確的說法。一般情況下，亞硝酸鹽本身并不是致癌物質(zhì)，但屬于有毒物質(zhì)。人體在大量攝入亞硝酸鹽后，可能會導致亞...
3種蔬菜被列入“致癌黑名單”,吃多致癌?醫(yī)生:這些才真要少吃
蔬菜，健康飲食的基石，家家戶戶餐桌上不可或缺的角色。然而，近來流傳的“蔬菜致癌”話題如同暗流涌動，引起了不少人的恐慌。人們不禁疑惑：我們所喜愛的蔬菜真的能健康食用嗎？傳言中，有三種蔬菜備受關(guān)注：黃瓜、佛手瓜、以及娃娃菜。它們或因為生長過程中的“激素”使用或烹飪后的“有害物質(zhì)”產(chǎn)生，...
有人說生菜吃多了會致癌,是真的嗎?
消毒和利尿的作用，能有效清除腸道內(nèi)的毒素，預防便秘。雖然生菜本身不會致癌，但為了確保食用安全，建議在食用前徹底清洗。然而，如果生菜遭受重金屬污染或農(nóng)藥殘留等意外情況，其食用安全性將大打折扣。因此，在日常生活中，我們應當關(guān)注蔬菜的農(nóng)藥殘留問題，盡可能選擇安全、無污染的食材。
吃剩飯剩菜會致癌?藥師:一切不以量為前提的談致癌都是耍流氓
不銹鋼系列的，最好選擇瓷盤或者玻璃的保鮮盒。鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜，較咸的菜肴或湯類存放其中，會產(chǎn)生化學變化，對身體造成不良影響。吃不完的菜提前洗凈用保鮮膜包好，可以減少攜帶的細菌。家庭 健康 守護官# # 健康 過大年# #紅紅火火過大年# #過年吃剩菜有致癌風險嗎 ...
駱愛13688454702咨詢： 聽說泡菜吃了會致癌,是真的嗎? -
欽州市性變形回復：
______ 不是真的.有人擔心吃泡菜易患癌癥,但經(jīng)過四川第一品牌—柯寶公司研究人員仔細考究,并不能得到此結(jié)論.制作泡菜的過程是使蔬菜受到乳酸桿菌發(fā)酵,從而生成乳酸.乳酸沒有毒,也不會致癌.泡菜雖含有一定量的亞硝酸鹽,但其含量在允許范圍之內(nèi),加之蔬菜原料本身所含酶類物質(zhì)和豐富的維生素C可以分解亞硝胺并阻斷亞硝酸鹽形成亞硝胺,因此我們大可不必為吃泡菜擔心.
駱愛13688454702咨詢： 蕨菜能吃嗎?特別喜歡吃蕨菜,天天都吃,經(jīng)常有人說蕨菜致癌是真的嗎 -
欽州市性變形回復：
______ 蕨菜確實有致癌物,但是量少,可以通過清洗,浸泡,掐尖來避免,但凡事都不宜過多. 希望采納.謝謝.
駱愛13688454702咨詢： 苦菜里含有致癌物是真的嗎 -
欽州市性變形回復：
______ 病從口入,如果我們食用了不當?shù)氖澄?致癌物質(zhì)就會進入體內(nèi). 這些致癌食物是: 1.發(fā)霉的花生——含黃曲霉素的食物. 黃曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁禍首,它是由發(fā)霉的糧食,花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的.所以,發(fā)霉的...
駱愛13688454702咨詢： 娃娃菜致癌是真的嗎娃娃菜是不是真的致癌
欽州市性變形回復：
______ 1、娃娃菜致癌是一個網(wǎng)上流傳的假消息,娃娃菜致癌的說法是源于山東的一則新聞暗訪,發(fā)現(xiàn)不法商販用甲醛泡娃娃菜,娃娃菜本身是沒有致癌因子的,致癌的是那些不法商家對娃娃菜使用的化學原料.所以在市場上只要買到來源正常的娃娃菜,都是可以放心食用的.2、正常種植的娃娃菜不僅沒有致癌因子,反而有著豐富的營養(yǎng)價值,其口感脆薄甜嫩,味道甘甜,只是價格比普通白菜略高;它還富含維生素和硒,葉綠素含量比一般的蔬菜都高,此外還有豐富的纖維素及微量元素,這些都能對人體起到良好的滋補作用.
駱愛13688454702咨詢： 隔夜蔬菜真的是會致癌嗎?
欽州市性變形回復：
______ 不一定的,主要看你怎么解決!在菜里面放一點蒜,吃完后吃點水果就不會致癌了.放心吧,癌癥的發(fā)病本身就很難確定的.現(xiàn)在大多說學者認為:患癌癥主要是人的免疫功能降低導致的.防止高壓力的生活方式.不要太勞累. 如果覺得食物誘人,那就吃吧!祝你健康!
駱愛13688454702咨詢： “隔夜菜致癌”是真的嗎?
欽州市性變形回復：
______ 嗯 是的.所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽.從食品科學的角度來說,隔不隔夜不是問題所在.問題的實質(zhì)是做好的菜在保存過程中發(fā)生了什么,我們擔心蔬菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,這個轉(zhuǎn)化過程可以由蔬菜中本來的還原酶來實現(xiàn),不過在菜被加熱煮熟的過程中,這些酶失去了活性,這條路也就被截斷了.另一種途徑是細菌的作用.本來蔬菜被煮熟,其中的細菌也被殺得差不多了.但是在吃的過程中,筷子上會有一些細菌進入剩菜;保存過程中,也可能會有一些空氣中細菌進入.煮熟的蔬菜更適合細菌生長,在適當?shù)臈l件下它們會大量生長,而生長過程中硝酸鹽就可能轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽.隔夜菜”確實是可能產(chǎn)生致癌物亞硝酸鹽的,所以我們最好別吃隔夜的菜,
駱愛13688454702咨詢： 蕨菜致癌是真的嗎
欽州市性變形回復：
______ 是的.蕨菜里含有的“原蕨苷”是強致癌物.特別是在其嫩芽里含量更高.但高溫加熱處理后會使其大部分失活.故可以少量食用高溫加熱處理后的蕨菜.
駱愛13688454702咨詢： “隔夜菜”是否真的致癌? -
欽州市性變形回復：
______ 大凡關(guān)注食品健康的人,肯定聽過“隔夜菜致癌”的說法.在網(wǎng)絡(luò)、報刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報道.許多專家也紛紛解釋:隔夜菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種致癌物;更有甚者,指出“蔬菜每加熱一次致癌物增加...
駱愛13688454702咨詢： 隔夜菜是否真的致癌?
欽州市性變形回復：
______ 節(jié)儉是美德,吃隔夜菜也是件平常事情,殊不知,其實經(jīng)常吃隔夜菜的危害是很大的... 其中的致癌物質(zhì)就增加數(shù)十倍,極易致癌.中國是胃癌發(fā)病率和死亡率最高的國家,...
駱愛13688454702咨詢： 是不是酸菜有致癌物 -
欽州市性變形回復：
______ 其實,酸菜發(fā)酵是因為乳酸菌分解白菜中的糖類而產(chǎn)生了乳酸.乳酸是一種有機酸,沒有致癌性,它被人體吸收后不僅能增進食欲,還能促進消化.而且,白菜變酸后,其所含的營養(yǎng)成分不易損失,因此吃酸菜對人體有益,一般不會致癌.如果酸菜遭到霉菌侵染,出現(xiàn)色澤變暗、香氣喪失、過咸過酸或咸而帶苦等現(xiàn)象,則表示酸菜已經(jīng)變質(zhì),不可再吃. 吃酸菜對人體有益,一般不會致癌,下面這些食物才真的會致癌,可惜很多人不知道
