墨魚湯的六種家常做法
侯靜15811174974咨詢： 墨魚湯怎么做? -
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______ 墨魚湯的做法 材料 排骨400克,墨魚干50克,生姜1小塊,精鹽1小匙,味精0.5小匙 做法 1、排骨洗凈砍成塊,干墨魚泡軟、去骨,洗凈切片,生姜洗凈拍松. 2、鍋內(nèi)加水,待水開時放入排骨塊、墨魚片,用中火煮至斷生,撈起待用. ...
侯靜15811174974咨詢： 墨魚干湯的做法大全 -
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______ 墨魚干燉排骨湯 用料 帶鍵子肉的腿骨500克或脊骨、墨魚干1只、天麻5克、海底椰2克、鐵皮石斛若干、姜1片 步驟 1 墨魚干加礦泉水泡發(fā)一夜,然后去除筋膜,清洗干凈.骨頭可留用.后剪成小塊備用. 2 大骨加姜片黃酒煮沸飛水,后沖洗...
侯靜15811174974咨詢： 墨魚怎么煲湯好喝 -
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______ 1、粉葛墨魚湯材料:豬骨半斤、墨魚干1只、粉葛1條(各人喜歡啦,喜歡吃就放多點)方法:1.墨魚干先泡在水里,泡大概半小時,最后連同水一齊倒在沙鍋里煲! 2.先將泡好的墨魚干、豬骨加水(7碗量)放在沙鍋里煲~等水煮開時,再把...
侯靜15811174974咨詢： 排骨墨魚海帶湯怎么做? -
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______ 1、干墨魚,一般我是晚上煲湯,就會早上開始泡,隔幾個小時換一下水. 2、泡好的墨魚把骨頭和外面的皮去掉,切絲. 3、排骨洗凈放入燉盅中,我用的是小排,里面放入了兩片姜去腥. 4、待水開了,大約15~20分鐘左右,放入切好的墨魚絲. 5、再放入一把花生米,味道會更好. 6、我基本上選的是燉一個半小時左右就差不多了,因為沒有辦法總是在爐火旁看著,所以我選的是一款隔水燉盅,效果也還不錯,煲出來的湯味道也不錯. 7、晚上喝上這樣一碗湯還是不錯的,而且墨魚很有營養(yǎng).
侯靜15811174974咨詢： 求簡單好吃的墨魚湯做法??~ -
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______ 我媽媽做的“墨魚燉排骨”,想起來就流口水:1,干墨魚發(fā)好,洗凈去掉不要的部分.2,排骨砍成塊(至于多大塊,自己喜歡就行)3,排骨焯水去掉血水4,兩樣原料放在高壓鍋里燉,放幾片姜.5,上汽十五分鐘后就可以了6,開鍋,放鹽、胡椒、蔥花7,吃
侯靜15811174974咨詢： 怎么做好吃,墨魚瘦肉湯的家常做法 -
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______ 墨魚瘦肉湯的家常做法 1.墨魚干提前一晚放水中泡發(fā) 2.將墨魚干切小條和骨頭、蜜棗、生姜放入燉鍋中,加入適量的水 3.燉到兩個小時的時候加入切片的瘦肉一起燉一個小時 4.燉好的湯可以加入豆芽和白菜燙熟后一起吃
侯靜15811174974咨詢： 墨魚湯怎樣去腥味 -
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______ 以下幾種方法都可以去除腥味:(1)魚在烹制前,先浸入食醋片刻,瀝干水后烹制,不僅除腥味,且鮮嫩(2)燒魚時在鍋中加點牛奶,即可除腥,又使魚味美(3)燒魚時加些生姜可除腥增鮮,放姜最好切為小塊,不要整塊放入,也不宜太碎...
侯靜15811174974咨詢： 墨魚的湯做法 -
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______ 排骨墨魚湯 材料:排骨約600-800克,比巴掌略大的墨魚干兩只,生姜1小塊,鹽1小匙. 做法: 1.墨魚干冷水浸泡2-4小時至軟,去骨,洗凈切片.生姜切片,備用. 2.排骨洗凈砍成塊,加清水,煮沸后關(guān)火,撇去浮沫,瀝干水. 3.在鑄鐵鍋(或砂鍋)內(nèi)放入排骨塊、墨魚片、姜片,加足水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲3小時,起鍋時加鹽即可. 墨魚豬肚湯 主料:墨魚250克,豬肚250克, 輔料:杏仁15克, 調(diào)料:姜5克 做法: 1.新鮮墨魚不用刮,整只洗凈; 2.豬肚擦洗干凈,全部放入煲; 3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小時,即可飲用. 健康提示:此湯能健胃,對胃濕熱、有痰及胃潰瘍有輔助療效.
侯靜15811174974咨詢： 干墨魚湯怎么做 -
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______ 1.排骨洗凈砍成塊,干墨魚泡軟、去骨,洗凈切片,生姜洗凈拍松, 2.鍋內(nèi)加水,待水開時放入排骨塊、墨魚片,用中火煮至斷生,撈起待用, 3.在砂鍋內(nèi)投入排骨塊、墨魚片、生姜,注入清水,用小火煲2小時,加精鹽和味精即可. 做法二 ...
侯靜15811174974咨詢： 墨魚怎么燉湯的做法有哪些 -
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______ 步驟1:墨魚干提前一天用冷水浸泡;香菇、木耳冷水泡發(fā)備用. 步驟2:把泡發(fā)的香菇去蒂,表面切十字花刀;木耳去蒂,掰成小瓣. 步驟3:將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內(nèi)臟并洗干凈. 步驟4:鍋內(nèi)加足清水,放入切好的墨魚干、香菇、木耳、紅棗、姜片、五花肉,一同燉20分鐘,調(diào)味即可.
