大白菜連根儲(chǔ)存方法
薛儉17667118556咨詢(xún)： 存儲(chǔ)大白菜需要注意什么呢?
南江縣化學(xué)腐回復(fù)：
______ 儲(chǔ)存大白菜前要將外幫晾蔫萎,或者把大 白菜菜根朝里、菜葉朝外碼成雙排,兩三天翻 一次.氣溫下降到零度以下后,夜間應(yīng)稍加苫蓋.
薛儉17667118556咨詢(xún)： 保存大白菜的方法是怎樣的?
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______ 保存大白菜的方法如下:1.大白菜是四季食材,但冬季是生產(chǎn)旺季,天氣較涼,存放在陰涼通風(fēng)處即可;夏季天氣炎熱,最好放在冰箱 冷藏室保存.2吃不完的大白菜,可以腌成泡菜或曬成白菜干,以延長(zhǎng)保存時(shí)間.
薛儉17667118556咨詢(xún)： 白菜怎么放置不會(huì)變干?用報(bào)紙包住? -
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______ 大白菜的貯存是很有講究的.要選購(gòu)包心結(jié)實(shí)、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉點(diǎn)的菜,別剝?nèi)ゾG幫.晾曬數(shù)日,待外層菜葉縮水干透后才能存放.碼放時(shí),菜根向里,一棵棵圍成一圈擺整齊,用草苫子、塑料布蓋好.趕上天氣晴朗時(shí),還得勤翻曬,這樣就能一直...
薛儉17667118556咨詢(xún)： 大白菜的儲(chǔ)存放法 -
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______ 、貯藏大白菜按貯存數(shù)量的不同,可選用以下方法:1、窄溝埋藏法:此法貯藏,損耗少,但挖溝較費(fèi)工.白菜收獲前在便于取用的地方,挖南北走向,深40-50厘米比白菜高深4-5厘米 、寬 1米 的溝,大白菜收獲后進(jìn)行分級(jí).剔去殘葉.當(dāng)氣...
薛儉17667118556咨詢(xún)： 家里有很多大白菜,怎樣儲(chǔ)藏保鮮 -
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______ 大批量的蔬菜,可以安裝一個(gè)保鮮庫(kù),保存時(shí)間在叁個(gè)月到六個(gè)月的都有,根據(jù)不同蔬菜,儲(chǔ)存時(shí)間不同
薛儉17667118556咨詢(xún)： 怎樣儲(chǔ)存白菜效果好 -
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______ 儲(chǔ)存大白菜,最好選擇耐儲(chǔ)存的青口菜.我國(guó)種植的青口菜主要有包頭青 、核桃 和青麻葉等品種.不要選擇包心大足的白菜,因?yàn)椴诵睦^續(xù)生長(zhǎng),容易破肚子.大白菜 在儲(chǔ)存前要晾曬,直到外幫蔫萎才可儲(chǔ)存.沒(méi)有條件攤開(kāi)晾曬的,可以采取...
薛儉17667118556咨詢(xún)： 如何儲(chǔ)藏大白菜? -
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______ 大白菜的儲(chǔ)藏方法有埋藏、窖藏等,平地儲(chǔ)藏方法如下: 一是選地.選擇背風(fēng)、干燥,排水良好的地方,根據(jù)大白菜的多少,確定場(chǎng)地的大小. 二是晾菜.立冬砍菜,砍后將根部朝南,放在原地晾曬3至4天,中間翻轉(zhuǎn)一次. 三是碼菜.將晾好...
薛儉17667118556咨詢(xún)： 北方大白菜是當(dāng)家菜,現(xiàn)在住樓房如何冬儲(chǔ)大白菜? -
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______ 選購(gòu)包心結(jié)實(shí)、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)霉點(diǎn)的菜,別剝?nèi)ゾG幫.晾曬數(shù)日,待外層菜葉縮水干透后才能存放.碼放時(shí),菜根向里,一棵棵圍成一圈擺整齊,用草苫子、塑料布蓋好.趕上天氣晴朗時(shí),還得勤翻曬,這樣就能一直吃到春節(jié)以后.冬去春來(lái),拿出...
薛儉17667118556咨詢(xún)： 大白菜貯藏前的技術(shù)處理有哪些?
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______ 大白菜的品種不同,具體的貯藏保鮮技術(shù)也不同.一般中晚熟品種比早熟品種耐貯,青幫類(lèi)型比白幫類(lèi)型耐,青白幫類(lèi)型介于二者之間.大白菜貯藏前要經(jīng)過(guò)相關(guān)的處理,...
薛儉17667118556咨詢(xún)： 怎樣選購(gòu)和保存白菜?
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______ 選擇白菜要看根部切口是否新鮮水嫩.整棵買(mǎi)要選擇卷葉堅(jiān)實(shí)有重量感的;切開(kāi)的要買(mǎi)斷層 面水平、無(wú)隆起的.白菜含有氧化酵素,切開(kāi)后會(huì)活性化,發(fā)生揭變,致使維生素C氧化,因此 最好買(mǎi)整棵.另外,注意要保留白菜外面的殘葉.因?yàn)榘撞吮４鏁r(shí),這些殘葉可以自然風(fēng)干,成為保留白 菜里面水分的一層“保護(hù)膜”.所以,在儲(chǔ)存白菜時(shí)發(fā)現(xiàn)有干葉,也不要輕易除去.
