大米代號等級劃分
載妍18620718319咨詢： 大米國家標(biāo)準(zhǔn)有哪些? -
零陵區(qū)心滾子回復(fù)：
______ 我國新的國家標(biāo)準(zhǔn)對食用商品大米的分類與分級有明確的規(guī)定:秈米和粳米分為一級、二級、三級和四級共四個(gè)等級;秈糯米、粳糯米、優(yōu)質(zhì)秈米、優(yōu)質(zhì)粳米、優(yōu)質(zhì)秈糯米和優(yōu)質(zhì)粳糯米分為一級、二級和三級共三個(gè)等級;一級大米:背溝無皮,...
載妍18620718319咨詢： 國家水稻一級米標(biāo)準(zhǔn)是什么? -
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______ 國家水稻一級米標(biāo)準(zhǔn)(按加工精度分等)是:背溝有皮,粒面留皮不超過 l/5的占80%以上. 各類大米精度,以國家制定的精度標(biāo)準(zhǔn)樣品對照檢驗(yàn).在制定精度標(biāo)準(zhǔn)樣品時(shí),要參照下述文字規(guī)定: 特等:背溝有皮,粒面米皮基本去凈的占85%以...
載妍18620718319咨詢： 大米分一級二級,是什么意思?
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______ 我國現(xiàn)行《稻谷》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB1350-1999)規(guī)定,根據(jù)出糙率、整精米率將稻谷分為5個(gè)等級,同時(shí)實(shí)施的《優(yōu)質(zhì)稻谷》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T17891-1999). 除上述2項(xiàng)指標(biāo)之外,根據(jù)堊白粒率、直鏈淀粉含量、食味品質(zhì)、膠稠度、不完善粒以及異品種粒等指標(biāo)將優(yōu)質(zhì)稻谷分為三個(gè)等級,加起來共有8個(gè)等級. 國家制定國標(biāo)一級優(yōu)質(zhì)米堊白粒率在10%以下,二級11-20%,三級21-30%,堊白粒率在30%以上為劣質(zhì)米. 最近可能要重修上述標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)質(zhì)大米的堊白粒率還要提高,如國標(biāo)一級優(yōu)質(zhì)大米堊白粒率為5%以下.
載妍18620718319咨詢： 一級大米好還是三級大米好? -
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______ 我國新的國家標(biāo)準(zhǔn)(GB1354-209)對食用商品大米的分類與分級有明確的規(guī)定秈米和梗米分為一級、二級、三級和四級共四個(gè)等級,秈懦米、粳糯米、優(yōu)質(zhì)秈米、優(yōu)質(zhì)粳米、優(yōu)質(zhì)秈糯米和優(yōu)質(zhì)粳糯米分為一級、二級和三級共三個(gè)等級.一級大米:背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上.由于一級大米基本除凈了糙米的皮層和糊粉層,所以粗纖維和灰分含量很低,因此米的漲性大,出飯率高,食用品質(zhì)好.三級大米:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上.米中的灰分和粗纖維較高,《信息來源誠鄰糧食M1110)出飯率和消化吸收率均低于一級大米和二級大米.
載妍18620718319咨詢： 國儲水稻怎么檢測,怎樣劃分等級. -
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______ 大米等級的分類 我國是售大米可以依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)確定大米等級.當(dāng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)中大米質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)時(shí),則依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)確定大米等級. 依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),我國大米根據(jù)稻谷的分類方法分為三類:秈米...
載妍18620718319咨詢： 一粒米有多重 -
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______ 我國大米的平均千粒重大概是16.7g,所以一粒大米大概是0.0167g. 一億粒大米大約是:0.0167*100000000=1670000g=1670kg=1.67噸;按2011年7月中等大米價(jià)格一噸3700元計(jì)算,一億粒大米的價(jià)格應(yīng)當(dāng)是:1.67*3700=6179元. 大米等級 一級大米:背溝無皮,或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上. 二級大米:背溝有皮,米胚和控面皮層去凈的占以上加工度低于二級大米食用品質(zhì)、出飯率和消化吸收率略低于一級大米. 三級大米:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上. 四級大米:溝有皮,粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上.
載妍18620718319咨詢： gbt19630是什么級別的大米
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______ gbt19630是有機(jī)大米.GB/T19630是《有機(jī)產(chǎn)品》國家推薦標(biāo)準(zhǔn)的編號,GB/T19630代表有機(jī)大米,有機(jī)產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動物...
載妍18620718319咨詢： gbt1354是什么大米? -
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______ 國家標(biāo)咐坦準(zhǔn)大米.在國家標(biāo)準(zhǔn)中,大米按照加工精度的等級要求分為一級、二級、三級和四級,大米加工每升一等級就相當(dāng)于給大米多去兩層皮,這個(gè)比較好理解,就是一級最好,四級最不好.知道了等級分類,我們再看國家標(biāo)準(zhǔn),大米的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB/T1354,這是對所有大米都通用的,它代衡掘桐表著一般品質(zhì)的意思,所以無論廣告多么的華麗,包裝多么的精美,只要見到散困這行字GB/T1354就是普通品質(zhì)的大米,認(rèn)準(zhǔn)這行字再也不會吃虧上當(dāng)了.
載妍18620718319咨詢： 大米怎樣分等級,等級之間有何區(qū)別
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______ 大米分為粳米、秈米、糯米.粳米就是平常吃的大米.但并不是所有的大米都是粳米. 糯米和江米是一回事,南方叫糯米北方叫江米.其中,糯米是粘性很大的米,俗稱粘米.粳米、秈米是通常我們做飯時(shí)用的米,秈米的米粒相對粳米來說細(xì)長些.但秈米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米.
載妍18620718319咨詢： 大米越好越不吃水嗎 -
零陵區(qū)心滾子回復(fù)：
______ 大米越好越不吃水. 一般好的大米都會在外包裝上注明受水度,受水度越接近1:1(米和水的比例)越好.普通的大米受水度都在1:1.5到1:1.8,但好的大米加了水后,基本上是看不到水在大米上面,但煮出來的飯仍然能熟而且非常好吃,這是普...
