大醬10斤豆放多少鹽
捂好嗮干的黃豆可以放到明年嗮醬嗎
可以的 不過要保證曬干 在放在干燥的地方即可
怎樣用剩饅頭做醬
我家里不是全是用上饅頭做醬，是正常的醬里，加入一些剩饅頭。只要饅頭曬成干兒。炒好的黃豆和饅頭一起打成面兒。用開水燙好后做成醬塊兒。我們家做的是盤醬。
土豆可以煮什么樣的菜?如題 謝謝了
醬燜牛肉小土豆 原料：牛肉500克 小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 幹蔥2頭 香菜根10根 花生50克 調(diào)料：甜面醬3湯匙（45ml）鹽1\/2茶匙（3克）料酒1湯匙（15ml）白糖1茶匙（5克）香油1茶匙（5ml）乾澱粉2湯匙（30克） 做法： 1）將牛肉切成1.5cm大小的塊，用鹽，料酒，甜面醬，白糖，香油和乾...
西餐中的所有醬汁咋做
30g、黃汁、白蘭地酒4 tea spoons、 鹽little 做法：取一個干凈的汁煲，燒熱后加入黑椒碎慢炒香，攢少許白蘭地酒后加入牛油， 再將黑椒碎略炒一會兒，再加入干蔥碎和蒜蓉一起炒香，加入黃汁后，煮約5至6分鐘，撞入軟牛油即可。2. 白菌汁（mushroom sauce）：配料：白菌片50g、蒜蓉5g、黃...
簡易意大利面的做法?
洋蔥 1\/4個 紅辣椒 1~2條 巴西利 10公克 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60克 奶油 50公克 鹽及胡椒粉 各少許 制作流程] 1. 將雞胸肉洗淨(jìng)切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。 2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。 3....
排骨怎么做最好吃
即可裝盤。 南瓜排骨湯 材料:南瓜 1 斤,排骨 1 2 兩,蒜 5 粒,調(diào)味份量,鹽 1 茶匙 做法 南瓜刮去皮洗淨(jìng),切大塊。 排骨出水除去血水,洗淨(jìng)備用。 鍋注入適量清水,加入所有材料,煲滾後轉(zhuǎn)慢火,煲至所有材軟身及湯轉(zhuǎn)濃,加鹽調(diào)味,即可飲用。 桔醬BBQ排骨 非常適合炎夏戶外BBQ的食譜. 簡單好做. 酸酸甜甜的...
如何做紅油抄手醬
1\/2小匙 香菜末 1小匙 豆芽菜 1把(以手掌抓一把為準(zhǔn))做法 1.先在碗里放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精，輕輕調(diào)勻。2.將煮熟的餛飩放入碗中，再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜，吃之前淋上紅油和香油，就是香噴噴的紅油抄手啦！3.用于水煮干餛飩拌醬，或干面、干板條拌醬。求采納 ...
鐵板燒放哪種牛油?還有要放哪種奶油?放這兩種油會有怎樣的好處呢?_百 ...
鐵板燒 做法 原料\/調(diào)料 牛排肉 6兩 蝦仁4兩 花枝4兩 雞腿1支 洋蔥1顆 豆芽1\/2斤 鋁箔紙 1張 奶油1條 大蒜1\/2杯 辣椒1\/3杯 酒 少許 黑胡椒醬 酌量 [制作流程] (1)雞腿先去骨，再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁，洋蔥切絲，大蒜拍碎、辣椒切末備用。 (2)取一塊奶油放...
年糕怎么炒,用什么炒,放些什么調(diào)料
6.炒來炒去，炒到快7.8分熟時（蟹殼基本上都變色），放年糕，炒幾下，（可先把火轉(zhuǎn)到小火）倒醬油（少許），倒入料酒（少許），放糖（少許），（轉(zhuǎn)到大火）翻炒至顏色均勻，放鹽（不要太咸）放味精，放蔥，炒均勻即可下鍋了！當(dāng)然速度要快了（我這是不加水的燒法，稍微加點水也可以） 新...
怎么樣能做出最好吃的魚
做法: 1、殺魚后抹鹽,調(diào)味品,抹炸粉淹浸約半至一小時; 2、熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用。 3、熱鍋放油,爆香蔥白,蒜片或蒜末,姜片等,放適量水,放自己喜歡的調(diào)味品(例如豆瓣醬,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把魚放進(jìn)去,燜約十多分鐘。通常燜的時間越長,各種調(diào)味品...
涂盲13517663180咨詢： 東北家庭自制大醬怎么做?詳細(xì)點,謝謝! -
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 1.選擇大粒黃豆,豆粒越大味道越濃越香.(大粒黃豆不存在轉(zhuǎn)基因的問題. 2. 時間選擇在立春前后,也就是2月份上旬和中旬烀豆做醬塊.這里主要介紹的是做純豆香味的東北大醬, 根據(jù)不同口味要求也可以做帶有臭豆腐味的“東北臭大醬”...
涂盲13517663180咨詢： 東北下醬我?guī)捉稃}多少斤水多少醬 -
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 1斤豆七兩鹽,水看著放.干點西點,可調(diào).
涂盲13517663180咨詢： 自制大醬放多少鹽
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 缸的4分之一就差不多了
涂盲13517663180咨詢： 10斤豆腐放多少鹽? -
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 10斤豆腐放三分之一袋兒鹽就可以了.
涂盲13517663180咨詢： 黃豆大醬怎么制作?麻煩吧步驟說詳細(xì)些,辛苦了額 -
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 醬黃豆的制作及具體做法(醬菜制品)◎ 原料:大豆2500克 調(diào)料:鹽250克,甜面醬500克 特色:咸鮮綿軟,醬香濃郁,吃時上籠蒸一下即可,也可作為配料燒魚,炒肉. 制作過程: 將黃豆中的砂粒,蟲蛀豆,殘豆排出后洗凈,用水泡脹,瀝...
涂盲13517663180咨詢： 農(nóng)家大醬快速制作方法短時間內(nèi)可以吃到農(nóng)家醬,謝謝
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 農(nóng)家醬的制作方法 首先我們將黃豆攤開進(jìn)行精選,剔除壞的、變質(zhì)的豆粒和其它雜質(zhì)... 在鍋內(nèi)放入涼水,用大火將水燒開,把大粒鹽倒入鍋中,按1斤豆料、0.5斤鹽的比...
涂盲13517663180咨詢： 十斤豆角放多少鹽 -
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 做腌菜的話大概放1.2斤鹽.望采納!!!!!!
涂盲13517663180咨詢： 求醬豆的腌制做法? -
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 將黃豆洗凈放鍋里煮熟(暗紅色),然后放在盆或罐里密封三天到一周(根據(jù)室溫).等豆子發(fā)酵出一層白色毛毛時,原料就成了.把白菜切成窄片、白蘿卜切成條、與豆攪勻,再切些碎姜絲、蔥末,再添入適量花椒粉,那就更好了,這時,摻...
涂盲13517663180咨詢： 誰知道東北大醬的詳細(xì)做法?純大豆的
和靜縣形橡膠回復(fù)：
______ 將大豆黃豆精選,剔除壞的、變質(zhì)的豆粒和其它雜質(zhì),清水洗凈,放進(jìn)鍋里加水煮熟... 隨即將大粒海鹽按二斤豆料、一斤鹽的比例用清凈的井水充分融化,去掉沉淀,注入...
