大鍋煮粽子的做法
粽子煮熟了直接在鍋里放著好還是撈出放涼好
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急著將其從鍋中拿出來(lái)，將其繼續(xù)留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時(shí)左右再出鍋。如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關(guān)火后，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可...
線哲15697659853咨詢： 粽子的煮法嗯 -
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______ 粽子的煮法 第一步:先把鍋刷洗干凈,在鍋里倒入適量的水. 第二步:把包好的粽子一個(gè)一個(gè)地碼放到鍋里. 第三步:在碼放的粽子最上邊放上一個(gè)小盆,盆里要加滿水,為的是不讓粽子飄起來(lái)(也可以盆里用重的物品). 第四步:這樣就可以開火煮了.煮1.5小時(shí)
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______ 紅棗粽 糯米1.5公斤,紅棗0.5公斤.將糯米洗凈,用涼水浸泡2小時(shí)后瀝出.在卷成漏斗狀的棕殼葉中裝入糯米30克,然后放上紅棗4枚,再蓋上一層糯米.包好后,將粽子入鍋,加滿冷水 蓋好,用旺火煮2小時(shí)左右即可.蒸煮過(guò)程中要加水以保持原有水位.
線哲15697659853咨詢： 水煮竹筒粽子怎么制作 -
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______ 一、粽子制作技巧介紹 1. 粽子所用的米要快速洗干凈,再用冷水浸泡2-3小時(shí),若先浸泡再洗米,由于洗米時(shí)碰撞與搓洗的關(guān)系,容易造成米粒破碎,影響粽子的美觀. 2. 蒸米式的粽子若要米粒柔軟點(diǎn),最好在蒸至一半時(shí),淋一些熟水在米粒的...
線哲15697659853咨詢： 怎么煮粽子,超市買的粽子怎么煮 -
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______ 大概15到30分鐘. 煮食方法: 1.微波: 粽子置于加蓋容器中,撒少量水于粽葉上,上高火加熱3分鐘即熟. 2.水煮: 粽子放入沸水中,水位浸沒(méi)粽子,待水再次沸騰15-17分鐘直至粽子煮透. 3.鍋蒸: 粽子置于籠屜上,隔水蒸20分鐘即熟. 食用方法: 1.一煮: 除去外包裝,水煮鍋蒸、微波皆可,趁熱食用風(fēng)味更佳. 2.二剝: 解開扎繩,捏住粽葉柄,環(huán)繞剝開即可. 3.三品: 原味鮮香軟糯,也可依個(gè)人口味蘸各種調(diào)味汁品嘗.
線哲15697659853咨詢： 肉粽子的做法 -
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______ 肉粽的做法: 原料:豬前臀尖,糯米 肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的樣子),醬油 ,鹽,白糖,雞精,料酒 1、準(zhǔn)備工作: 粽葉:如果是新鮮的粽葉,將它洗凈,把根部(有兩個(gè)小尖尖)剪掉一點(diǎn),煮開水,把粽葉放進(jìn)去煮3、...
線哲15697659853咨詢： 肉粽子怎么做 -
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______ 肉粽子的做法1.粽葉浸泡后刷洗干凈,放入大鍋煮約10分鐘,棉線一同煮開消毒2.糯米洗凈浸泡兩小時(shí)后瀝水,拌少許油和鹽備用3.紅豆、花生浸泡六小時(shí)以上,加入糯米中拌勻4.粽葉剪去兩頭,準(zhǔn)備好所有用具5.五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味,火腿洗凈后煮20分鐘去除多余的鹽味的油脂,切大塊6.取粽葉卷起來(lái),先放糯米,再放五花肉和火腿,再放滿糯米,按自己喜歡的方式和形狀包粽子(我是去年拍的照片,包的過(guò)程不詳細(xì))7.全部包好后,放入大鍋中,加足沒(méi)過(guò)粽子的冷水,上面蓋一層篦子(蒸鍋中間隔層的那種),再壓一個(gè)碟子,蓋上鍋蓋大火燒開后,轉(zhuǎn)小火煮約3個(gè)小時(shí)左右
線哲15697659853咨詢： 欽州粽子怎么做 -
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______ 用料 豬肉(五花肉) 500g 糯米2kg 綠豆500g 耗油 醬油 鹽 粽葉繩子 欽州粽子的做法 粽葉煮開 凈,適當(dāng)晾干. 準(zhǔn)備繩子 就這樣,五分之一個(gè)就夠了,嘻嘻,記得洗干凈. 五花肉切長(zhǎng)條,放蠔油醬油腌一下. 糯米和綠豆分別用熱水浸泡一小時(shí)...
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______ 用糯米蒸熟后用竹葉包起來(lái)就行了
線哲15697659853咨詢： 做粽子有些什么步驟啊,講明白一點(diǎn),謝謝!
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______ 嘉興肉棕 粽葉:如果是新鮮的粽葉洗凈,把根部(有兩個(gè)小尖尖)煎掉一點(diǎn),煮開水,把粽葉放進(jìn)去煮3至5分鐘就可以了;如果是干的粽葉就先要泡一天,把粽葉泡軟,剪掉根部后和新鮮的一樣處理米:淘米要快,盡量不要讓米吃水.用籮把...
線哲15697659853咨詢： 粽子怎么做才更好吃? -
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______ 先把糯米泡好(我們家以前都要泡一夜),把包粽子的葉子用熱水煮好,紅棗泡好 就可以包了,完全不用放任何調(diào)料,粽子葉和紅棗的香味會(huì)滲透到糯米里,很想,比外面賣的健康, 包的時(shí)候先把粽子葉以1:3折成漏斗狀,一定好用手握好,然...
