大鍋菜30道經(jīng)(jīng)典菜
花炊13147124845咨詢： 想做大鍋菜大鍋菜怎么做好吃 -
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______ 北方大鍋菜 材料 材料:紅燒蹄膀肉半個,紅燒肉1塊,大白菜500克,凍豆腐1塊,木耳適量,金針適量,寬粉條2把,調味料:鹽適量 做法1.寬粉條泡軟,蹄膀切厚片,紅燒肉切厚片,大白菜切大片,凍豆腐切小塊備用2.鍋中燒熱2大匙油,先加入大白菜炒至略微變軟后,起鍋移入砂鍋中墊底,再倒入木耳、金針、鹵汁和可淹蓋過食材的水,以中小火燉煮約5-10分鐘后,放入凍豆腐、紅燒肉和蹄膀,加入鹽調味煮滾后,放入寬粉條再繼續(xù)燉煮3分鐘左右即可完成
花炊13147124845咨詢： 急求大鍋菜的做法. -
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______ 食材食譜熱量:644(大卡) 主料 五花肉 75g 牛肉 100g 方法/步驟 切好五花肉和牛肉 不能切的太厚 否則不能熟透 白菜不能切成小塊 否則熟透就縮水了 土豆和紅薯切成薄片 底層先放油 肉類擺在中間 土豆和紅薯放在外圈 白菜放在最上面 放第二次油 兩面加油兩面放油以防糊底 放少許味極鮮醬油 可以不放雞精 出鍋了 兩面加溫熟的就是快 5分鐘OK END 注意事項 肉類和土豆不能切的太厚 否則不能熟透 兩面加溫一定上下面都發(fā)油 防止糊底!
花炊13147124845咨詢： 什么樣的大鍋菜既好吃,又快速,做起來又不會很復雜呢?給幾款做工簡單又快又好的菜品.謝謝. -
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______ 象爆炒白菜、胡蘿卜炒豆腐、蒸蛋都蠻受歡迎德,在我們食堂,希望能是最佳答案
花炊13147124845咨詢： 工地大鍋菜菜譜 30個人的····急 謝謝各位了 -
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______ 韭菜炒蛋的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 私家菜 口味:清香味 工藝:炒韭菜炒蛋的制作材料: 主料:韭菜4兩(約160克),大雞蛋3只 調料:生油3湯匙,生粉2茶匙,清水1湯匙,雞粉1/4茶匙,麻油1茶匙,胡椒粉少許. 教您韭菜炒蛋...
花炊13147124845咨詢： 三十人的大鍋菜菜譜及做法誰能提供下,一日三餐,中午晚上一葷一素,十二元的標準 -
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______ 葷:紅燒油面筋,紅燒雞塊,黃魚,紅燒肉(土豆燒肉),白鰱,青條魚,白水蝦, 小葷:雞蛋西紅柿,肉末粉絲,,芹菜炒肉,醬蛋,素雞,豬肉炒花菜, 青椒炒雞蛋,西葫蘆炒肉片 , 素:炒白菜,土豆絲,海帶絲,綠豆芽,紅燒豆腐,茄子, 青菜, 青椒土豆片,卷心菜炒黑木耳,清炒四季豆,黃瓜炒雞蛋 湯:雞蛋西紅柿湯,咸菜蛋花,白菜粉絲湯,榨菜肉絲湯,豬血豆腐湯, 冬瓜骨頭湯,冬瓜蝦米湯,青菜豆腐湯
花炊13147124845咨詢： 麻辣香鍋的家常做法 -
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______ 源于重慶縉云山土家風味,是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點.據(jù)說,當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清...
花炊13147124845咨詢： 急求大鍋菜的來歷或是典故,或是關于大鍋菜的風俗習慣等.
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______ 大鍋菜的做法很簡單,把幾種家常菜蔬放進大鍋一起或煮或燉,到了一定火候便成了“大鍋菜”.熬燉中各種菜相互沾光借味,雜而不亂,多卻不瑣碎.當然也不是什么都可以放,自然也不是什么人都喜歡吃. 大鍋菜的原料不外乎白菜、豆腐、...
花炊13147124845咨詢： 如何做大鍋菜 -
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______ 大鍋菜做法 原料:五花肉 土豆 圓白菜茄子洋蔥雞腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣醬干紅辣椒蒜 1.該切絲的切絲,切片的切片 2.油熱后,放入干紅辣椒\\蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4.加入豆瓣醬\\鹽\\少許糖\\料酒,如果覺得顏...
花炊13147124845咨詢： 誰可以給我兩道大鍋菜
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______ 白菜燉豆腐,豬肉燉粉條
花炊13147124845咨詢： 麻辣香鍋的家常做法 -
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______ 源于重慶縉云山土家風味,是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點.據(jù)說,當?shù)厝似綍r喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清...
