大閘蟹放冷藏室凍死了
田急13817811997咨詢： 大閘蟹放冰箱死了 還能吃嗎 -
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______ 大閘蟹死了,最好不要吃了,容易中毒. 蟹死后體內(nèi)糖元分解乳酸增多,僵硬期和自溶期縮短,蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺. 蟹死的時(shí)間越長(zhǎng),體內(nèi)積累的組織胺越多,毒性也就越大.即使死蟹煮熟...
田急13817811997咨詢： 大閘蟹放在冰箱被凍死了還能吃么? -
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______ 放冰凍層凍死的大閘蟹能吃 冰箱冰凍層的溫度一般在0下,這種溫度對(duì)菌類和酶的活性都有很強(qiáng)的抑制性,這層中存放大閘蟹很快就會(huì)被冰凍起來,因此,大閘蟹屬于被凍死的,體內(nèi)不會(huì)自身菌類,也不會(huì)產(chǎn)生毒素,這也是大閘蟹長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)闹饕椒?可以放心吃. 辨別大閘蟹是否死亡的方法: 1. 看色澤:新鮮的螃蟹煮熟后背部呈鮮紅色,腹部亮白,而死螃蟹背部暗紅,腹部灰白,發(fā)灰. 2. 聞氣味:活螃蟹煮熟后是新鮮的海鮮味道,而死螃蟹由于其肉已經(jīng)腐敗,腐肉被煮熟后會(huì)有種特別刺鼻的臭味,不同于飯菜變質(zhì)的餿臭. 3. 捏硬度:活螃蟹被煮熟后殼硬,用手壓其殼不會(huì)下凹,而死螃蟹由于已開始腐敗,所以殼質(zhì)較軟,用手輕按就會(huì)按下去.
田急13817811997咨詢： 大閘蟹凍死后能吃嗎 -
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______ 大閘蟹死了不宜食用. 當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí),蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺. 組胺為一種有毒的物質(zhì),隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng),蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞.而過高的氨氮必須從腎臟排出,所以吃死大閘蟹對(duì)腎臟是非常不利的. 吃死蟹者可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀.即使是半死不活的“撐腳蟹”,也不宜食用.活蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸蟲寄生在肺里,刺激或破壞肺組織,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入腦部,則會(huì)引起癱瘓.
田急13817811997咨詢： 陽澄湖大閘蟹放在冰箱里凍死能吃嗎?中午還活的,到了晚上12點(diǎn)發(fā)現(xiàn)死了一半,凍死的幾只能吃嗎?
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______ 不要吃了,死蟹蛋白質(zhì)已經(jīng)變了,味道不好,而且有毒素.吃東西就是圖個(gè)味道和開心.吃這樣的死蟹對(duì)健康不好,也沒有好味道!還是扔掉吧!
田急13817811997咨詢： 活螃蟹放冰箱里凍過之后還能吃嗎 -
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______ 螃蟹的生命力很強(qiáng)的,但是最好不要凍,而是放在冷藏里面,螃蟹會(huì)類似冬眠的減少新陳代謝,能活好幾天,只是會(huì)瘦一點(diǎn).如果螃蟹死了,最好不要食用了,因?yàn)轶π啡馐歉叩鞍椎?死亡以后失去活力容易變質(zhì).在冷凍里面雖然不容易變質(zhì),但是螃蟹肉也被凍住了,解凍以后就散了,口感很差.
田急13817811997咨詢： 螃蟹在冷藏室里會(huì)凍死嗎?我家的冰箱冷藏室很涼比一般的冰箱的冷藏室都涼,把螃蟹放在里面螃蟹會(huì)凍死嗎? -
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______ 不會(huì)的. 保存方法一:用冰箱保存螃蟹 選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可.先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續(xù)保存. 區(qū)分的辦法...
田急13817811997咨詢： 活螃蟹在冰箱凍死了還能吃嗎? -
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______ 螃蟹是耐寒的,但最好不要凍結(jié),但在寒冷的里面,類似于冬眠的螃蟹會(huì)降低新陳代謝,能活好幾天,但會(huì)瘦一點(diǎn).如果螃蟹是的,最好不要吃,因?yàn)樾啡馐歉叩鞍踪|(zhì),并具有強(qiáng)大生命力的易腐爛亡后的損失. 在冰柜里,雖然沒有腐爛,但螃蟹肉解凍就散了后冷凍,口感不好.
田急13817811997咨詢： 大閘蟹放冰箱里會(huì)死嗎? -
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______ 大閘蟹如果放在冰箱冷藏室,至少能保證存活兩到三天.1、大閘蟹能放冰箱嗎?冰箱保鮮是生活中最主要的保鮮手段,大閘蟹也能放在冰箱中保鮮,鮮活的大閘蟹捆好放在冰箱中能存放幾天,而烹飪好大閘蟹放在冰箱中也能保證1~2天不變質(zhì)....
田急13817811997咨詢： 你回來新鮮的螃蟹放在冰箱里兩天死...你回來新鮮的螃蟹放在冰箱里
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______ 好:考慮你所說的情況蟹放在冰箱里凍死了,最好還是不要吃,因?yàn)樗懒梭π飞眢w里會(huì)含有某種毒素,對(duì)身體不好. 以后把活螃蟹放在冰箱里,只能讓放在冷藏室,不能放在冷凍室,低與零度它肯定會(huì)死啊.
田急13817811997咨詢： 大閘蟹是否能放冰箱冷藏室,是否會(huì)死!! -
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______ 可以放一、二個(gè)星期不會(huì)死,但是方法一定要正確.首先要挑出腿腳有力的并且口邊泡沫較多的蟹、用草繩或線繩扎牢.找個(gè)長(zhǎng)方形的塑料容器(如飯盒)、底下鋪兩三層濕布,將扎牢的蟹平鋪在濕布上、再將容器蓋搭上,留一些縫千萬不要蓋嚴(yán),這樣既能保持容器內(nèi)的濕度又能使空氣流通.放在冰箱冷藏室的下面,放在果菜盒里也可,隔天觀察一下,濕布干了就稍微加一點(diǎn)水、不要太多、保持濕潤即可.這種方法本人已經(jīng)多次使用、非常有效.
