安徽麻餅介紹
歷段17765323118咨詢(xún)： 合肥大麻餅怎么做,告訴我原料 -
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______ 大麻餅是安徽合肥的四大漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù).相傳起源于北宋時(shí)期,其名稱(chēng)也是幾經(jīng)變化.合肥大麻餅以南瓜為主料,白糖、冰糖為配料,再配上青紅絲,再和拌麻油做餅餡,用精細(xì)面粉做成餅狀,并將餡包入其內(nèi),外皮粘上密密麻麻的芝麻,入烘爐炕制而成.這種麻餅面如蟹殼黃色,邊沿泛白,吃起來(lái)脆而不焦,香甜柔軟.
歷段17765323118咨詢(xún)： 合肥四大名點(diǎn)有哪些 -
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______ 合肥的麻餅、烘糕、寸金、白切統(tǒng)稱(chēng)為合肥四大名點(diǎn). 這些名點(diǎn)歷史悠久,風(fēng)味獨(dú)特,是合肥四大傳統(tǒng)特產(chǎn),歷來(lái)被大家用作為待客和饋贈(zèng)親友的禮品. 一、麻餅: 相傳早在北宋時(shí)代,合肥就生產(chǎn)一種形似銅錢(qián)大小的實(shí)心餅,名“金錢(qián)餅”...
歷段17765323118咨詢(xún)： 安徽古時(shí)候產(chǎn)芝麻嗎 -
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______ 當(dāng)然產(chǎn)啦!安徽合肥古代就有麻餅,是現(xiàn)在合肥四大名點(diǎn)之一!合肥大麻餅:大麻餅是安徽合肥的四大漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù).相傳起源于北宋時(shí)期,其名稱(chēng)也是幾經(jīng)變化.合肥大麻餅以南瓜為主料,白糖、冰糖為配料,再配上青...
歷段17765323118咨詢(xún)： 合肥的美食有哪些? -
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______ 三河米餃,是安徽省合肥市肥西縣的著名特色小吃.三河米餃以秈米粉制成皮,用五花肉、白米蝦、豆腐干、蔥末、味精、醬油、精鹽、淀粉等為原料制成餡,包成餃子形狀后,入油鍋炸制而成.炸好的餃子色澤金黃,食之外酥里嫩,餡味鮮美...
歷段17765323118咨詢(xún)： 家鄉(xiāng)的特產(chǎn) -
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______ 合肥盛產(chǎn)的麻黃雞、白烏骨雞、三黃雞、紅心芋、小紅稻、喬麥、雪花藕、烤鴨,皆為合肥地方的名特產(chǎn).合肥廬州烤鴨店制作的鴨油湯包、鴨油燒餅,淮上酒家制作的廬州湯包、肉合餅,被評(píng)定為“中華名小吃”.合肥大麻餅、烘糕、寸金、...
歷段17765323118咨詢(xún)： 合肥四大名點(diǎn)是什么? -
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______ 合肥四大名點(diǎn) 麻餅、烘糕、寸金、白切統(tǒng)稱(chēng)為合肥“四大名點(diǎn)”,已有200多年的歷史.麻餅用青梅、桔餅、桂花、青紅絲、冰糖等為主料,經(jīng)麻油調(diào)制成餅心,餅面沾上芝麻烤制而成,香甜可口.烘糕具有香、脆、酥、微甜等特色.寸金糖表層脆、心酥軟、甜味醇.白切片薄、質(zhì)白透明,表層伴有芝麻,香、甜、脆俱佳.
歷段17765323118咨詢(xún)： 合肥的特產(chǎn)是什么? -
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______ 1.合肥桂花酥糖 合肥桂花酥糖是合肥馳名的三大特產(chǎn)之一,歷史悠久.屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制,麥芽糖骨子由麥芽糖釀制而成,經(jīng)原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統(tǒng)工藝精制而成...
歷段17765323118咨詢(xún)： 合肥最有名的點(diǎn)心是? -
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______ 4大名點(diǎn)
歷段17765323118咨詢(xún)： 合肥四大名點(diǎn)白切詳細(xì)介紹 -
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______ 吃過(guò).很薄的一片.甜的,而且質(zhì)地很密,比較黏牙.
歷段17765323118咨詢(xún)： 安徽3大名點(diǎn)是什么?
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______ 合肥四大名點(diǎn)是合肥出產(chǎn)的麻餅、烘糕、寸金、白切的統(tǒng)稱(chēng).以配料豐富、風(fēng)味獨(dú)特、包裝雅致而名聞遐邇. 麻餅形如月餅,表面金黃.圓邊淺黃,表皮芝麻顆粒飽滿(mǎn),分布均勻,食之外皮松軟香甜,內(nèi)餡甜而不膩,具有橘、梅等果料風(fēng)味. 烘糕金黃油潤(rùn),疏松多孔,香酥可口,味美甘甜. 寸金具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得,清香可口. 白切片具有片薄甜脆、質(zhì)白透明的特點(diǎn),并帶有濃郁的芝麻香. 都挺好吃的.
