家常梅干菜燒肉怎么做
戚弦13310384242咨詢： 好吃不膩的梅干菜燒肉怎么做如何做好吃 -
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______ 梅干菜燒肉 主料 五花肉500g 梅干菜約150g 好吃不膩的梅干菜燒肉的做法步驟1. 梅干菜提前至少15分鐘泡好.2. 五花肉切成小塊,我做這道菜五花肉不喜歡切大,個(gè)人覺得切小點(diǎn)這樣梅干菜和肉能更好滴融合.而且五花肉一定要肥點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)?..
戚弦13310384242咨詢： 梅干菜燒肉怎么做才能不失水準(zhǔn)?
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______ 梅干菜燒肉的制作步驟?【所屬菜系】【菜肴口味】鮮香【涉及食材】豬肉【特點(diǎn)】干菜燒肉也叫“梅干菜燒肉”,鄉(xiāng)土氣息濃厚,系湖北傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,用梅于菜和豬五...
戚弦13310384242咨詢： 啤酒梅干菜燒肉的做法,啤酒梅干菜燒肉怎么做 -
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______ 主料 五花肉600g 梅干菜50g 調(diào)料 生抽40ml 老抽20ml 啤酒一瓶 八角適量 生姜15g 蔥適量 冰糖20g 做法步驟1 準(zhǔn)備五花肉和梅干菜2 準(zhǔn)備所有調(diào)料3 提前把所需的梅干菜用清水泡開后反復(fù)捏先干凈4 五花肉冷水下鍋焯水后撈起洗凈5 梅干菜冷水下鍋煮開后再煮10分鐘后撈起洗凈擠干水分6 把焯水好的五花肉切塊后用流動(dòng)水清洗干凈7 鍋燒溫?zé)岷蟀盐寤ㄈ饩鶆虻匿佋阱伒准宄鱿阄逗笸葡蛞贿吋尤氚私?蔥姜爆出香味8 倒入生抽和老抽煸炒均勻9 倒入啤酒10 加入冰糖11 大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉25分鐘12 再把梅干菜加入大火燒開后再轉(zhuǎn)小火燉20分鐘熄火13 撒上蔥花后上桌
戚弦13310384242咨詢： 怎么做梅干菜燒肉好吃
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______ 1、梅干菜扣肉 梅干菜泡開,好象有的要泡很久,晚上睡前泡吧,第二天中午就可以用了.然后買些現(xiàn)成的扣肉回來,一般市場上的扣肉很少有蒸得很爛的,你就用梅干菜墊在扣肉的下面,再蒸上半小時(shí),加上買扣肉時(shí)配的扣肉汁,就差不多了,很好吃的. 2、砂鍋梅菜五花肉 梅干菜先泡好.五花肉若干,切成小方塊,先用姜和酒把五花肉炒一下,然后和梅干菜一起放在砂鍋里面燉,手邊有什么調(diào)味料都放下去,少放水,把豬肉里的油都逼出來,讓梅干菜吸油,燉半小時(shí)以上吧,等到五花肉吃起來沒有什么肥肉的感覺時(shí),就成功了. 梅干菜本身有鹽,煮時(shí)加鹽要注意.
戚弦13310384242咨詢： 梅干菜燒肉怎么做好吃?
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______ 主料:梅干菜,五花肉,紅椒.做法:五花肉切大塊,用料酒,醬油,姜,蒜腌好肉過油鍋翻炒,至無血色放入梅干菜幾個(gè)紅椒,放水蓋上鍋蓋,中火燒.燒干水后,盛起.大功告成.!!望采納~謝謝您~!!
戚弦13310384242咨詢： 梅菜燒肉怎么燒好吃 -
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______ 豬五花肉1000克,梅菜150克,豆豉15克,紅腐乳10克,姜5片,蒜頭5粒,白糖l.5湯匙,川椒酒1茶匙,深色醬油l湯匙,淺色醬油1茶匙,生粉適量. [制作流程] 1、將花肉刮洗干凈,用清水煮至剛熟,取出,以深色醬油1/3湯匙涂勻肉皮.燒熱...
戚弦13310384242咨詢： 梅干菜燒肉咋做好吃 -
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______ 原料:五花豬肉1000克、梅菜150克、肉湯150克、淀粉10克、白糖30克、老抽30克、蒜幾瓣、姜一小塊、八角1個(gè)、草果1個(gè).做法:1、梅干菜洗凈,用清水浸泡30分鐘;2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分鐘;3、熱鍋熱油,放入煮好的五花肉,把豬皮的一面煎成金黃,再倒入老抽上色;4、將肉切成1厘米左右的片;5、肉皮朝下擺在碗中;6、熱鍋熱油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒勻,加入肉湯燒5分鐘;7、把炒好的梅菜覆蓋在肉上,上籠屜用旺火蒸1小時(shí).
戚弦13310384242咨詢： 梅干肉的確切做法? -
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______ 梅干肉 把梅肉用32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333332626139鹽腌,盛夏放在太陽下曬干后就是梅干.它是優(yōu)質(zhì)堿性食品,自古以來就是宜于健康而倍受青睞.早春,大約2萬5千株梅樹競相綻放,吸引了眾多賞梅的...
戚弦13310384242咨詢： 梅干菜燒肉,怎么做? -
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______ 先用清水將梅干菜泡開,瀝干水,放在一只燉鍋里,砂鍋?zhàn)詈绵逌?zhǔn)備適量蒜仁、姜,蒜仁不要切噢,就讓它整個(gè)的將三層肉切成塊,下少量的油到鍋里,這樣肉也比較容易燒出油,火不要太大,待肉燒至微黃...
戚弦13310384242咨詢： 肉怎么做好吃,梅干菜紅燒肉的家常做法 -
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______ 用料 主料 五花肉1000克 梅干菜1袋 調(diào)料 色拉油 適量 醋 適量 蔥 適量 蒜 適量 料酒 適量 香油 適量 腐乳汁 適量 紅糖 適量 梅干菜紅燒肉的做法 材料集合圖:1.將梅干菜用清水浸泡2.五花肉切塊3.鍋內(nèi)放水后放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出備用4.鍋內(nèi)倒油后放入紅糖5.燒至紅糖起泡泡6.將五花肉塊倒入快速翻炒上色7.肉塊翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒8.翻炒好后加入泡好洗凈的梅干菜9.加入蔥花蒜片翻炒后將食材移至砂鍋內(nèi)10.砂鍋內(nèi)加水滿過食材,倒少許醋后蓋上蓋子中小火煮沸,改小火慢燉11.煮至湯汁收干后關(guān)火用余溫燜一會兒即可
