家常紅燒羊肉
蘿卜怎么燒最好吃?
1、白蘿卜煲羊腩湯 取蘿卜一個(gè)，羊腩500克，生姜3片，食鹽少許。 制法：選優(yōu)質(zhì)大白蘿卜一個(gè)，與生姜分別用清水洗干凈，分別去皮。白蘿卜切成塊狀，生姜切成三片，備用。羊腩用清水洗干凈，切成塊狀備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水開(kāi)，然后放入以上全部材料，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，加...
鄔逃19283856354咨詢： 紅燒羊肉怎樣做才好吃
興隆縣螺紋回復(fù)：
______ 在平常做法中加入胡蘿卜
鄔逃19283856354咨詢： 最正宗好吃的紅燒羊排做法簡(jiǎn)單正宗怎么做好吃 -
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______ 最正宗好吃的紅燒羊排做法 主料 羊排100克 輔料 油 1湯匙 李錦記紅燒醬油 2湯匙 料酒 2湯匙 鹽 1茶匙 桂皮 3塊 大蒜 2瓣 大料 3個(gè) 辣椒粉 1茶匙 1. 羊排骨些好切好備用 2. 燒開(kāi)水焯下羊排去處腥膩味 3. 翻幾下排骨完全變色就關(guān)火 撈出來(lái) 4. 大蒜、桂皮、花椒用熱油爆鍋 5. 放羊排翻炒加料酒、鹽 6. 此步驟用料 紅燒醬油二勺 翻炒沒(méi)水份了,加入紅燒醬油,翻炒變色,加適量的水 7. 小火慢燉大約40分鐘左右收汁關(guān)火
鄔逃19283856354咨詢： 熟羊肉怎么燒成紅燒羊肉? -
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______ 再按紅燒羊肉的做法重新做,加醬油、糖、料酒等佐料,不過(guò)味道肯定不如生的羊肉做出來(lái)的正宗.
鄔逃19283856354咨詢： 土法紅燒羊肉的家常做法大全怎么做好吃視頻 -
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______ 用料 主料 羊肉1000克 輔料 黃酒100克 生抽50克 老抽10克 冰糖50克 土法紅燒羊肉的做法1.羊肉切塊洗干凈2.放入電飯煲,冷水加入,水要多,浸過(guò)羊肉.3.燒時(shí)蓋子不要蓋4.燒開(kāi)后把浮上面的沬子盛出,要不停,再加黃灑,十斤羊肉一斤黃酒比例,加后燒開(kāi)后又有泡沫出來(lái).再次弄出來(lái).5.加老抽醬油.提色,再加生抽6.一直不蓋鍋蓋燒熟7.最后吃前再放冰糖,咸淡適口后即可盛出.上面撒大蒜葉助香.
鄔逃19283856354咨詢： 家常羊肉怎么燒
興隆縣螺紋回復(fù)：
______ 您好,如果在家里的話還是做紅燒羊肉吧. 紅燒羊肉的做法: 1. 冰箱的羊肉解凍好,放開(kāi)水焯一下,撈出. 2. 把羊肉放入鍋內(nèi). 3. 放下姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,紅棗. 4. 倒入500克加飯酒. 5. 大火煮開(kāi). 6. 放下2調(diào)羹冰糖. 7. 加適量老抽,鮮抽,大火煮開(kāi),小火慢燉80分鐘. 8. 加適量鹽,煮5分鐘. 9. 放些青蒜末,煸勻即可. 小貼士: 1.放些甜面醬,也非常好吃. 2.辣椒的量,根據(jù)自己需要放. 一定要在家里試試,不用擔(dān)心外面不干凈什么的.
鄔逃19283856354咨詢： 正宗紅燜羊肉怎么做的? -
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______ 原料: 約5000克重的公山羊1只 辣醬450克 紅醬油200克 料酒500克 胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5~6枚 白蔻3克 小茴3克 砂仁3克 陳皮4克 香葉5克 紅棗50克 枸杞15克 孜然20克 姜塊100克 大蔥250克 精鹽、雞精、味精...
鄔逃19283856354咨詢： 川菜特色菜紅燒羊肉燉蘿卜怎么做? -
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______ 用料:羊肉、白蘿卜、紅棗、生姜、蔥白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香葉、桂皮、冰糖、陳皮、料酒、生抽、老抽. 做法: 1、羊肉剁成麻將塊放入開(kāi)水里,加入適量料酒、蔥白、八角汆燙幾分鐘,撈出洗凈血水; 2、鍋里加少許油,放入生姜、蔥白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香葉、桂皮、冰糖、小火炒香; 3、加入瀝干水份的羊排煸炒,噴入少許料酒; 4、加入陳皮、適量生抽、老抽繼續(xù)煸炒上色; 5、一次性加入稍稍漫過(guò)羊排的開(kāi)水,轉(zhuǎn)大火煮開(kāi); 6、將鍋內(nèi)所有材料轉(zhuǎn)入慢燉鍋,燉1-2個(gè)小時(shí),放入去皮切塊的蘿卜、泡發(fā)的紅棗、適量鹽繼續(xù)燉至酥爛即可. 該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
鄔逃19283856354咨詢： 家庭怎么樣做紅燜羊肉
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______ 紅燜羊肉,據(jù)傳起源于河南新鄉(xiāng).正宗的紅燜羊肉的講究多,火候、輔料、配料、吃法,哪一種都有說(shuō)頭.但要在自已在家做,就太麻煩了.這次,我用了家常的做法,用...
鄔逃19283856354咨詢： 紅燒帶皮羊肉的家常做法怎么做好吃 -
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______ 紅燒帶皮羊肉的做法1.羊肉斬塊,姜拍碎,香料準(zhǔn)備好2.鍋里放水,加料酒,加姜3.加羊肉,煮3分鐘,去血水4.撈起,洗凈,備用5.熱鍋,放油,放姜塊,所有香料,炒香6.加入羊肉,料酒,繼續(xù)炒香接著加入生抽,少許糖,耗油,柱侯醬,翻炒,上色7.加水,至少漠過(guò)羊肉,最好多加點(diǎn),燒開(kāi).倒入砂鍋8.小火悶兩小時(shí),起鍋,撒上蔥花,上桌了
鄔逃19283856354咨詢： 正宗新疆紅燒羊肉怎么做 -
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______ 食材用料 羊腱肉2500克 干黃醬少許 老抽醬油少許 料酒少許 鹽適量 蔥,姜,蒜適量 花椒,大料少許 草果,丁香少許 糖少許相克食物 老湯適量 紅燒羊肉的做法1.新鮮羊腱子洗凈備用2.準(zhǔn)備所以調(diào)料3.在準(zhǔn)備調(diào)味料4.鍋中放適量水,水開(kāi)后下入羊腱子焯水撈出備用5.老湯放入砂鍋,然后把焯水羊肉放入6.在把蔥,姜,蒜和其它調(diào)味料一同放入砂鍋中,開(kāi)鍋蓋上蓋改小火燉一個(gè)小時(shí),不用馬上撈出,就放在里面燜4個(gè)小時(shí)在撈出,自然風(fēng)干表面湯汁在切片就完整了7.色澤紅亮,醬香濃郁,口感軟爛 用手機(jī)看這道菜做法 小貼士 羊腱肉購(gòu)買時(shí)挑選新鮮最佳,小火燉制.調(diào)味料以個(gè)人口味添加
