家庭簡(jiǎn)易版東坡肉
夕李13283667885咨詢： 快速電鍋版東坡肉的家常做法大全怎么做好 -
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______ 快速電鍋版東坡肉的做法1.先將五花肉洗凈2.切成2.5cm的方塊3.鍋水開(kāi)放入煮5分鐘左右4.撈出放在容器內(nèi)5.備好所需用料,鮮味醬油與老抽放在容器內(nèi)調(diào)勻6.炒鍋燒熱放油7.將冰糖放入8.小火炒至糖融化9.快速的將汆好的肉塊放入翻炒,動(dòng)作要快避免糊鍋10.加入調(diào)好的老抽和鮮味醬油11.翻炒著色12.將肉放入電飯鍋里13.加入老黃酒,放上蔥姜調(diào)料
夕李13283667885咨詢： 怎么做東坡肉? -
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______ 菜譜一 材料:豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克. 制作方法: 1、將豬五花肋肉刮洗干凈,切成10塊正方形的肉塊,放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘取出洗凈. 2、取大砂鍋一只,用竹箅子墊底,先...
夕李13283667885咨詢： 美食節(jié)目 - 東坡肉
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______ 東坡肉的做法 配料:豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克. 制作方法: 1、將豬五花肋肉刮洗干凈,切成10塊正方形的肉塊,放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘取出洗凈. 2、取大砂鍋一只,用竹箅子墊底,先鋪上蔥,放入姜塊,再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面,加入白糖、醬油、紹酒,最后加入蔥結(jié),蓋上鍋蓋,用桃化紙圍封砂鍋邊縫,置旺火上,燒開(kāi)后加蓋密封,用微火燜酥后,將近砂鍋端離火口,撇去油,將肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中,加蓋置于蒸籠內(nèi),用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成.
夕李13283667885咨詢： 東坡肉怎么做啊? -
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______ 菜譜一 食品用料 材料:豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克. 制作方法 東坡肉1、將豬五花肋肉刮洗干凈,切成10塊正方形的肉塊,放在沸...
夕李13283667885咨詢： 那位大仙知道“東坡肉”的做法啊?要取豬身上的那塊肉最好啊?謝謝啦! -
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______ 東坡肉的做法 材料: 豬肉1000克、生姜4克、香蔥50克 調(diào)料A:冰糖80克、生抽70ml 、老抽1/4小匙、花雕酒50ml 、清水600ml 調(diào)料B:花雕酒30ml 、大紅棗6顆 制作方法:(酒店做法:采用過(guò)油法,先燉再蒸,少水) 1.首先選肉要選肉厚,...
夕李13283667885咨詢： 東坡肉怎嚒做啊??
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______ 東坡肉 配料:豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克. 制作方法: 1、將豬五花肋肉刮洗干凈,切成10塊正方形的肉塊,放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘取出洗凈. 2、取大砂鍋一只,用竹箅子墊底,先鋪上蔥,放入姜塊,再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面,加入白糖、醬油、紹酒,最后加入蔥結(jié),蓋上鍋蓋,用桃化紙圍封砂鍋邊縫,置旺火上,燒開(kāi)后加蓋密封,用微 火燜酥后,將近砂鍋端離火口,撇去油,將肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中,加蓋置于蒸籠內(nèi),用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成. 注意: 1、豬肉選以金華＂兩頭烏＂烏豬為佳. 2、100克蔥其中50克打蔥結(jié).
夕李13283667885咨詢： 如何做東坡肉? -
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______ 【東坡肉做法】 菜譜一 材料:豬五花肋肉1500克、蔥100克、白糖100克、紹酒250克、姜塊(拍松)50克、醬油150克. 制作方法: 1、將豬五花肋肉刮洗干凈,切成10塊正方形的肉塊,放在沸水鍋內(nèi)煮5分鐘取出洗凈. 2、取大砂鍋一只,用...
夕李13283667885咨詢： 東坡肉要怎么做? -
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______ 上海東坡肉做法1 原料:五花肉600克、八角2個(gè)、香菜1棵 輔料:紹興酒1瓶、醬油3大匙、冰糖1大匙 做法: 1、將五花肉切四方塊,先氽燙過(guò),接著抹上醬油,再用熱油炸上色,撈出立刻用冷水沖涼.2、肉塊排放在鍋內(nèi),加入八角及所有調(diào)味...
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______ 材料: 帶皮無(wú)骨腌肉塊450克(豬腿肉)、蔥一棵(切段)、姜片適量、青梗菜350克或菠菜250克、焦鹽胡椒粉少許、蒸肉汁半杯、生粉兩勺加適量水調(diào)勻備用、酒半杯、八角一顆、醬油適量、胡椒粉一勺、鮮橘皮或陳皮一勺. 做法: 1、置...
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______ 東坡肉的做法一(微波爐做法) 菜譜配料: 生凈豬五花肋肉(去骨帶皮)450克,小蔥50克,生姜25克,紹酒50克,醬油80克,白糖40克. 制作方法: 1.刮凈皮上污物與余毛,放入沸水鍋中焯一下,用冷水洗凈,切成1.5厘米見(jiàn)方的肉塊...
