家庭自制酸豆角配方
江蘇一顧客買(mǎi)酸豆角驚現(xiàn)青蛙,廠家315后已倒閉,那顧客該如何維權(quán)?_百度...
畢竟購(gòu)買(mǎi)了酸豆角日期也并不是特別的遠(yuǎn)，可是在還沒(méi)有打開(kāi)酸豆角的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)袋子里面竟然有一只青蛙。一部分的網(wǎng)友在看到這個(gè)新聞以后，你都紛紛評(píng)論出認(rèn)為，買(mǎi)一個(gè)素菜還順帶的給這個(gè)男子配上了一些肉，說(shuō)明是買(mǎi)一送一。對(duì)于網(wǎng)友這樣一些搞笑的回應(yīng)也會(huì)覺(jué)得真的是有些不可思議，畢竟在制作酸豆角過(guò)...
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 酸豆角的做法,有誰(shuí)知道.最好是詳細(xì)點(diǎn)
柳州市角形螺回復(fù)：
______ 自己動(dòng)手制作酸豆角 1、鍋里放水加花椒和鹽煮開(kāi),放涼.豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角淹也可以) 2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子,水要沒(méi)過(guò)豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然后加點(diǎn)高度白酒,喜歡吃辣的放點(diǎn)干辣椒,最后用干凈的水密封壇口,放置陰涼通風(fēng)處4--5天. 3、這是腌好的.吃的時(shí)候加點(diǎn)肉末和蒜末,炒熟再吃.因?yàn)槭窍奶?腌泡菜的時(shí)間要短一點(diǎn),入味就可以,時(shí)間久了會(huì)爛掉.
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 想知道酸豆角是怎么制作的 -
柳州市角形螺回復(fù)：
______ 如何制作酸豆角: 1,首先將買(mǎi)來(lái)的豆角清洗干凈,然后放在太陽(yáng)底下曬兩個(gè)小時(shí)左右至到干. 2,將豆角切成短小丁,裝一容器內(nèi),然后撒少許鹽在豆角內(nèi),輕揉,擠出豆角內(nèi)本身的水分. 3,取一空瓶,擦干至沒(méi)有任何水分,用小勺將豆角裝入,壓瓷實(shí),排出里面的空氣,然后取一生菜葉,蓋在瓶口即可. 4,取一平口的盤(pán)子,將瓶子倒扣在盤(pán)里面,排干凈空氣.盤(pán)子里面放入少量清水.放置稍微溫暖一點(diǎn)的地方,每隔一天換一次水.如果是夏天的話,估計(jì)3天左右就可以變酸了. 5,可以來(lái)嘗嘗自己的勞動(dòng)成果啦.那勺子取出一點(diǎn)嘗嘗,如果還不夠酸,可以再放一天,當(dāng)然一般三天就可以吃了,除非口味特別重.
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 怎么樣做酸豆角 -
柳州市角形螺回復(fù)：
______ 酸豆角 ·配 料: 豆角,花椒,鹽,肉末,蒜末. 操 作: 1、鍋里放水加花椒和鹽煮開(kāi),放涼.豆角適量,洗凈切段,用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子,整條豆角淹也可以). 2、泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子,水要沒(méi)過(guò)豆角,但不要加滿,盡量占3/4壇子空間,然后加點(diǎn)高度白酒,喜歡吃辣的放點(diǎn)干辣椒,最后用干凈的水密封壇口,放置陰涼通風(fēng)處4--5天. 3、這是腌好的.吃的時(shí)候加點(diǎn)肉末和蒜末,炒熟再吃.因?yàn)槭窍奶?腌泡菜的時(shí)間要短一點(diǎn),入味就可以,時(shí)間久了會(huì)爛掉.
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 如何做酸豆角 -
柳州市角形螺回復(fù)：
______ 一、材料 豆角400克、涼開(kāi)水或者是礦泉水適量、鹽10克 二、做法 1、首先要一個(gè)泡菜壇子或者是能密封的玻璃器皿,洗干凈,保證無(wú)油干燥. 2、新鮮的豆角撕去老筋洗干凈,晾干表面的水分. 3、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的盆,把晾好的豆角放進(jìn)去,然后放鹽(如果能買(mǎi)到腌制專用的鹽就更好了),照著500g豇豆:250g的鹽下手吧,然后用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了. 4、把變成翠綠色的豆角連同鹽一起全部放入泡菜壇里,然后澆入涼開(kāi)水或者是礦泉水,以沒(méi)過(guò)豆角為宜. 5、大概一個(gè)星期就可以了,但是不會(huì)特別酸,因?yàn)榈谝粨艿柠}份通常會(huì)比較足,可以繼續(xù)腌制;同時(shí)還可以加入辣椒、黃瓜、蘿卜什么一起腌制.
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 酸豆角怎么做啊? -
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______ 最快做酸豆角的方法只要10小時(shí)就可以達(dá)到效果而且不話多少材料. 材料a豆角5斤 食鹽1包通常1斤 做法:1先將豆角洗凈.2燒一鍋可以淹過(guò)豆角的開(kāi)水(注意鹽同時(shí)放進(jìn)去一起燒開(kāi))3開(kāi)水開(kāi)后到入摘好的豆角內(nèi)使其淹沒(méi)豆角.4最后用保鮮膜把裝有豆角的容器包起來(lái)泡10小時(shí)左右即可達(dá)到滿意的效果.(此方法多用于銷量大的場(chǎng)所比較省時(shí)間)
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 酸豆角怎么做? -
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______ 酸豆角的做法: 1、首先要一個(gè)泡菜壇子或者是能密封的玻璃器皿,洗干凈,保證無(wú)油干燥; 2、新鮮的豇豆撕去老筋洗干凈晾干表面的水分; 3、準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的盆,把晾好的豇豆放進(jìn)去,然后放鹽(如果能買(mǎi)到腌制專用的鹽就更好了),照著500g豇豆:250g的鹽下手吧,然后用鹽揉搓豇豆至豇豆變成翠綠色就可以了; 4、把變成翠綠色的豇豆連同鹽一起全部放入泡菜壇里,然后澆入涼開(kāi)水或者是礦泉水,以沒(méi)過(guò)豇豆為宜; 5、大概一個(gè)星期就可以了,但是不會(huì)特別酸,因?yàn)榈谝粨艿柠}份通常會(huì)比較足,可以繼續(xù)腌制;同時(shí)還可以加入辣椒、黃瓜、蘿卜什么一起腌制;
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 怎么弄酸豆角啊?? -
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______ 做酸豆角最好的方法就是把豆角洗干凈瀝干水分,不要接觸油,然后泡在酸菜壇子里面就可以啦 ,你如果想增加酸菜壇里的泡菜的香味,可以加點(diǎn)桂皮和八角,花椒提香.因?yàn)橛盟岵藟涌梢宰屇汶S時(shí)天天有各種各樣的酸菜吃.而且拌菜,炒菜...
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 怎么做酸豆角 -
柳州市角形螺回復(fù)：
______ 原料:新鮮豆角、長(zhǎng)辣椒、鹽、水 數(shù)量:豆角一把、長(zhǎng)辣椒兩個(gè)、鹽三勺、水以可以淹過(guò)豆角為準(zhǔn) 做法:第一天晚上把水燒開(kāi),把洗凈的豆角和長(zhǎng)辣椒放進(jìn)開(kāi)水里燙,直到水冷,撈出豆角和辣椒,空干明水,然后把豆角切成小段,把辣椒切成絲,放在容器里,根據(jù)量的多少,放些鹽,拌均勻后如果天氣很熱就放進(jìn)冰箱保鮮區(qū)里.第二天早晨放些油在鍋里翻炒幾下,就可以吃到酸酸脆脆的豆角了.
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 酸豆角的制作方法 -
柳州市角形螺回復(fù)：
______ 簡(jiǎn)單快速制作酸豆角方法 1、先將長(zhǎng)豆角洗凈涼干. 2、將涼干的豆角切碎. 3、將蒜頭切碎. 4、將切好的豆角和蒜末裝進(jìn)塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可.鹽量只需放平時(shí)做菜的用量就行. 5、將蓋子蓋好,放起來(lái)就可以了.一般情況下兩天后看到豆角顏色變黃即可食用,天氣熱時(shí)只需放一天就可食用了,喜歡吃酸些的可多放一、二天. 我是一號(hào)做的,但二號(hào)才想起來(lái)拍照,所以特別的說(shuō)明一下,三號(hào)就可以吃了,不是太酸,因?yàn)樽銎饋?lái)方便,但不能放太長(zhǎng)時(shí)間,一般做來(lái)吃兩餐即可,放時(shí)間長(zhǎng)了太酸.
歐陽(yáng)雪19368649603咨詢： 怎么俺酸豆角 -
柳州市角形螺回復(fù)：
______ 1、 用一個(gè)干凈無(wú)油的鍋把水燒開(kāi),放入食鹽、冰糖配制. 水要根據(jù)容器的大小決定用量,食鹽一般比平時(shí)做菜咸五倍左右的分量即可. 加冰糖可令豆角比較脆,味道也更可口 以1000毫升水為單位計(jì): 水(1000毫升)+ 鹽(50克)+ 冰糖(40...
