富強(qiáng)粉屬于什么檔次
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 中老年人多吃雜糧有哪些好處?
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______ 多吃粗糧、雜糧. 谷類(lèi)包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等,經(jīng)過(guò)加工碾磨... 以標(biāo)準(zhǔn)粉(每100斤谷粒出81斤面粉)與富強(qiáng)粉(每100斤谷粒出65斤面粉)比較,...
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 面粉的特一粉和特二有什么區(qū)別?
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______ 1、雜質(zhì)含量不同 特一粉是面粉中品質(zhì)最好的,是小麥種子最核心的部分磨出的面粉,含有的雜質(zhì)比例少,并且面筋含量豐厚,有的地方叫70粉,意思是全麥只能出百分之七十的粉. 特二粉是除了特一粉中最好的面粉,另外相對(duì)的就有85粉,...
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 面粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)qwdl0016s是什么等級(jí)
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______ qwdl0016s執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是普通面粉,面粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)用于區(qū)別面粉的種類(lèi)及區(qū)別,使不同標(biāo)準(zhǔn)面粉的用途區(qū)別開(kāi)來(lái).(標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋、中筋、低筋、特一、特二等) 按性能和用途分為:專(zhuān)用面粉(如面包粉、餃子粉、餅干粉等)、通用面粉(如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉等.
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 五得利和古船面粉哪個(gè)好
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______ 一個(gè)人有一個(gè)人的口味,有喜歡五得利面粉的,有人喜歡古船面粉的,我個(gè)人喜歡五... 古船面粉的標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉、餃子粉,無(wú)論是蒸饅頭,蒸花卷,包包子,包餃子都是...
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 如何測(cè)算小麥的出粉率 -
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______ 小麥粉(面粉)的等級(jí) 我國(guó)食用面粉質(zhì)量不高,等級(jí)不多,多以標(biāo)準(zhǔn)粉為食用面粉,特制粉在市場(chǎng)上所占的比例為20%-30%. 近幾年來(lái),由于城鄉(xiāng)人民對(duì)特制粉的要求增高,南方和北方的一些大中城市將以特制粉為主,標(biāo)準(zhǔn)粉已很少生產(chǎn),也...
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 特一粉是高勁面粉嗎? -
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______ 都不是 以加工精度區(qū)分等級(jí)由高到低 特一粉、特二粉、普通粉和標(biāo)準(zhǔn)粉 以面粉的筋度區(qū)分等級(jí)由高到低 高筋粉、中筋粉和低筋粉 特一粉和高精粉是兩個(gè)不同的概念 擴(kuò)展資料: 特一粉:也叫富強(qiáng)粉.品質(zhì)最好的的面粉,是小麥種子最核心的...
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 面粉按筋力可分為那幾種,各有什么用途? -
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______ 1、高筋面粉(bread flour strong flour)指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉,通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉. 高筋面粉顏色較深,本身較有活性且光滑,手抓不易成團(tuán)狀;因蛋白質(zhì)含量高,所以筋度強(qiáng),常用來(lái)制作具有彈性...
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 面粉中的普通粉和特一粉哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好 -
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______ 普通粉比特一粉所含的小麥各種成分更全面一些,特一粉比普通粉所含的小麥淀粉、蛋白質(zhì)等成分的比例更大一些,至于營(yíng)養(yǎng),不同的人所需要的不同,不能簡(jiǎn)單地說(shuō)普通粉和特一粉哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好.
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 富強(qiáng)粉是指?
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______ 吃了不發(fā)胖的面粉~~~采納吧
褚應(yīng)18385959140咨詢(xún)： 面粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)0016S代表什么?
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______ 這是不同的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) .GB/T是推薦性國(guó)標(biāo),GB/Z是指導(dǎo)性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),而沒(méi)有后綴的... 通用面粉(如標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉(如增鈣面粉、富鐵面粉、“7+1”營(yíng)...
