小辣魚的做法視頻
賞獎18097581630咨詢： 川菜麻辣魚怎么做?
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______ 重慶麻辣魚 一、原材料 1、鯉魚或草魚或白鰱魚2斤左右 2、白酒一小瓶蓋 3、鹽巴一勺 4、植物油5兩 5、干紅辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜幾小片 8、大蒜幾小片 9、小蔥花(段)一小把 10、醬油或豆瓣醬一兩勺 二、烹飪方法和程序 1、...
賞獎18097581630咨詢： 香辣魚怎么做?
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______ ·配 料: 草魚一條,蒜,干辣椒,姜. ·操 作: 活魚一條,剖洗干凈,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調(diào)味料腌30分鐘. 熱油炸熟. 鍋內(nèi)余少許油爆香蒜片. 再把干辣椒和姜末爆香,加少許水,醬油,糖煮開. 放魚片裹上湯汁,淋醋,勾薄芡,撒上蔥段,翻勺出鍋. 微辣香酥,略帶酸甜的魚片就做好了!
賞獎18097581630咨詢： 香辣小紅魚的做法,香辣小紅魚怎么做好吃,香辣 -
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______ 香辣小紅魚的做法 食材 主料 小紅魚500g 輔料 油 適量 生姜4片 香蔥3棵 蠔油3勺 黃酒3勺 步驟1.小紅魚洗干凈,姜切絲,備用2.將油燒至九成熱,將小紅魚放入鍋內(nèi)3.將小紅魚煎至兩面雙黃,放入姜絲4.加入兩湯匙生抽三湯匙的蠔油,和黃酒5.再加入半碗水,蓋上鍋蓋,悶1-2分鐘6.加入小米椒7.湯汁收收的差不多了,放上香蔥,可以出過啦8.裝碟 小貼士 哈哈這道菜我沒放鹽,不過不是忘了,而是小紅魚再買回來之前,賣魚的就用海鹽稍微腌制了一下,買回來就有點(diǎn)咸味了,再加上生抽里面也有鹽,所以這道菜就不用放鹽啦,
賞獎18097581630咨詢： 湘辣小小魚怎么做? -
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______ 材料:小小魚,香油,蔥,姜,蒜,糖少許,鹽,花椒粉 做法:1.小魚收拾干凈,瀝水.2.平底鍋用新鮮的姜擦一下后放少許油入魚煎,我用的香油.煎至兩面泛金黃后盛出備用.3.另取炒菜的鍋,放油,熱后入切好的蔥姜蒜炒出香味后把魚放入,再放豆豉和辣椒(要很辣的味道正宗,家里的辣椒不是特別辣,我又放了少許自己榨的辣子油),加少許糖、鹽、花椒粉,炒至少入味后加開水,一定是開水,不要太多,剛沒過魚即可.4.最小的火,蓋蓋子燜,至汁完全干了以后淋少許香油出鍋.中途要開蓋子翻炒幾下,以免糊鍋.
賞獎18097581630咨詢： 酸辣魚的做法
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______ 準(zhǔn)備好魚 酸菜 辣椒 花椒 等調(diào)料 1:用油炸好魚 撈出后待用 也可不炸 2:放少量的油,之后加入作料,把作料抄香之后,放入酸菜. 到一定的火候就加入湯. 3:在燒開的湯里放入炸過的,或沒炸的魚. 蓋上蓋子. 一個回合之后就可以開鍋. 4:加入鹽巴,和香菜,就可以出鍋了. 5: 嗯 好香!分我吃點(diǎn)吧!o(∩_∩)o
賞獎18097581630咨詢： 糊辣魚怎么做
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______ 糊辣魚的制作材料: 主料:草魚500克 輔料:綠豆芽100克,芹菜100克,青蒜50克,香菜20克,芝麻5克 調(diào)料:辣椒(紅、尖、干)50克,豆瓣醬25克,花椒10克,姜25克,大蒜(白皮)25克,料酒10克,鹽3克,味精5克,雞精5克,胡椒粉...
賞獎18097581630咨詢： 西昌市地方菜青椒魚的做法 -
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______ 具體步驟: 1,鍋夠“辣”的時候往里邊倒足夠的油. 2,油開了后,把野山椒,切成短筒狀的小尖椒,青花椒一起倒入油鍋炒5--10分鐘. 3,加水,熬湯,放胡椒.時間大概10--20分鐘,水開后至少5分鐘才合適. 4,熬湯的期間,魚肉加工,具體做法就是往魚里加少許酒,以去腥味,然后加鹽和芡粉拌勻. 5,下魚,先下魚頭等塊頭比較大的. 6,2-3分鐘后,放味精,起鍋,把魚盛到菜具里. 7,最后一步,把蔥放到已經(jīng)盛起來的青椒魚面上. ok,青椒魚做完了.
賞獎18097581630咨詢： 怎么樣做出好吃的麻辣魚
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______ 麻辣魚其實(shí)很簡單做麻辣魚的時候自己買材料很麻煩這里給你介紹一種簡單的方法吧·市面上的很多超市里賣的都有一種重慶的麻辣魚佐料叫“胖子麻辣魚佐料”這個牌子弄出來的魚超級好吃,上次我做給朋友,他們都說很贊然后給你講具體的...
賞獎18097581630咨詢： 怎么做麻辣魚啊? -
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______ 一、麻辣魚的做法 原料: 草、鯉、漣魚勻可一條、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成約2厘米的小段)、糖、鹽、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把魚洗干凈,注意魚肚子內(nèi)壁的黑膜一定要去干凈,然后從尾處片開,把魚...
賞獎18097581630咨詢： 香辣魚怎么做? -
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______ 香辣魚是以川椒、泡椒、泡姜等為主料烹制的特色川菜.多年來深受廣大消費(fèi)者的喜愛,它具有咸鮮醇香,魚肉細(xì)嫩,低辣微麻適中醇和、色澤紅亮之特點(diǎn),令人食欲倍增,是居家宴請,饋贈親友之佳品. 由此發(fā)展衍生的典型香辣系列火鍋有...
