小雞如何開膛視頻教程
仲孫誕18392643554咨詢： 野外抓到一只雞怎么吃最好? -
靖遠(yuǎn)縣度瞬心回復(fù)：
______ 用開水一燙毛就很容易拔了 去內(nèi)臟,要開膛破肚了,最好是從屁股那里掏出來,然后塞些蘑菇,筍等,味道就更好了.沒條件的話,就地掏內(nèi)臟,然后塞些手邊弄得到的材料到雞肚子里,像荷葉之類的.用泥巴把雞裹起來再放埋到土里,上面架個(gè)火堆,慢慢悶,等聞到香味了再把火堆移開,挖出雞把泥巴剝掉,注意不要把泥巴弄到雞上,可以吃了.條件稍好的可以把毛也去掉,裹上大的無毒的葉子,比如荷葉,再裹上幾張紙,再裹泥巴,這樣的話就干凈衛(wèi)生了.
仲孫誕18392643554咨詢： 東安仔雞怎么做? -
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______ 用料 凈仔雞 1只(約重600g)味好美辣椒片 適量味好美辣椒粉 1茶匙(5g)鮮紅椒片 6片花椒 1/2茶匙(3g)大蔥 1根姜絲 4茶匙(20g)蒜茸 4茶匙(20g)鹽 1茶匙(5g)雞精 1/2茶匙(3g)料酒 1湯匙(15ml)香醋 1湯匙(15ml)水淀粉 2湯...
仲孫誕18392643554咨詢： 酒槽雞怎么做呢 -
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______ 1、把雞放在鍋中,加入姜、料酒、蔥等,煮熟. 2、把煮熟的雞拿起來,冷卻一下. 3、把雞切成條塊狀,勤快點(diǎn)的可以把骨頭去掉,反正自己吃不用擺得很好看. 4、在盆中倒入香糟鹵,加入鹽、味精適量(可以先嘗嘗味道,鹽少一點(diǎn),糟鹵也有咸味),調(diào)好的味道比正常口味稍微咸點(diǎn)就可以了,如果太咸可以加點(diǎn)雞湯. 5、將調(diào)料倒入盛雞的盆中腌制2小時(shí)左右就可以吃了.(實(shí)在等不及,調(diào)料拌好了倒入雞中拌拌吃也行,就是少入味)
仲孫誕18392643554咨詢： 整雞要怎么處理 -
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______ 一個(gè)辦法是均勻的抹上鹽懸掛于通風(fēng)處,燒的時(shí)候用熱水洗凈,無論是燉湯還是紅燒味道都很好,有淡淡的干香味;另一個(gè)辦法就是用保鮮膜包好,放進(jìn)冰箱冷凍柜,,兩三天里保持新鮮度應(yīng)該不難燒的時(shí)候拿出來用涼水先解凍即可.
仲孫誕18392643554咨詢： 姜醋白雞要怎么做好吃?姜醋白雞要哪些材料?如何做姜醋白雞
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______ 姜醋白雞詳細(xì)制作步驟 1.雞宰殺去凈毛,開膛去內(nèi)臟洗凈,下入開水鍋中白煮,待水開時(shí),泡沫隨起隨撇,撇盡后把雞撈出,用清水洗一遍,再入鍋煮熟撈出,用凈布抹干水分,刷上香油,以免干裂.2.姜切成末,加入上列調(diào)料兌成汁. 3.食用時(shí)將雞去骨,切成條后裝盤,澆上兌汁即成.
仲孫誕18392643554咨詢： 風(fēng)干雞怎么做 哪里教做正宗特色風(fēng)干雞做法 -
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______ 原料: 信封光嫩母雞 1只1.25千克(約二斤五兩) 大茴香 少許 麻油 少許 甘草 少許 蔥姜 各5克(一錢) 精鹽 10克(二錢) 味精 5克(一錢) 白糖 10克(二錢) 玫瑰酒 10克(二錢) 制法: 將雞拔凈絨毛,斬去雞爪,開膛,取出內(nèi)臟,洗凈.將大茴香、甘草、蔥、姜、鹽、糖、味精、玫瑰酒、麻油調(diào)和,抹在雞身上,剩下的蔥、姜等香料塞在雞腹內(nèi),放在深碗內(nèi),上籠用大火蒸熟(約需半小時(shí)) 取出雞,起下雞肉,剝下雞皮,斬下雞頭、翅膀、雞骨.再將雞骨斬塊放在盤內(nèi),雞肉切條話放在雞骨上,雞皮切成方塊排在雞肉上,再裝上雞頭、翅膀,恢復(fù)原雞形狀,最后將蒸雞的原汁燒熱,澆在雞面上即成.
仲孫誕18392643554咨詢： flash小雞破殼怎么做 -
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______ 這個(gè)教程講的挺詳細(xì)的 http://www.56.com/w38/play_album-aid-6823034_vid-Mjc2MzM1NjY.html 步驟 一、新建Flash 8文檔 二、鼠繪雞蛋 1、 選擇橢圓工具,筆觸禁止,填充色為漸變色,在舞臺上畫橢圓. 2、 黑箭頭選中橢圓,打開顏色面板,...
仲孫誕18392643554咨詢： 如何制作燒子雞給準(zhǔn)媽媽食用?
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______ 燒子雞色澤紅亮,質(zhì)地嫩香,具有很好的孕期補(bǔ)血功效.子公雞2只(2千克左右),... 花生油、白糖、普通湯各少許.1.雞由腋下開膛,從下腿關(guān)節(jié)處剁去足爪,斬下頭脖...
仲孫誕18392643554咨詢： 怎么做,如何做,家常月母子雞的做法大全視頻 -
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______ ·配 料:母雞1只(重約1公斤左右).蔥20克,姜15克,料酒30克,胡椒粉20個(gè)(砸破),水適量.·特 色:雞肉乳白色.營養(yǎng)較豐富.“坐月”吃最佳,湯清淡鮮美.·操 作:(1)將母雞開膛去內(nèi)臟,清洗干凈后剁成塊,雞油也切成塊.將蔥、姜均伯破.(2)將炒勺燒熱,先把雞油熬化去渣,然后下入雞塊進(jìn)行煽炒,至稍卷縮時(shí)下入各種調(diào)料和清水,湯開后撇去浮沫.直至用大火將雞塊燉爛即成.
仲孫誕18392643554咨詢： 鹵整雞,怎么才能不破皮 -
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______ 先焯一下,不要用太薄的鍋,鍋底先用生姜擦一圈后再放調(diào)料,湯開后用小火,且時(shí)常翻動(dòng)
