山楂醬怎么做視頻
老北京炸醬怎么做?
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肉炸醬的做法視頻
肉炸醬的做法：材料：干黃醬約175克，豬后腿肉或五花肉8兩，蔥1-2棵，姜1塊，大料2顆 制作步驟：1、干黃醬加入約350ml水?dāng)嚢杌_；肥肉、瘦肉分開切1厘米見方，肥肉瘦肉將會(huì)分開下鍋；姜切末，蔥切蔥花。2、鍋中加底油，肥肉多的話可以少放油；油5成熱即可加入大料和肥肉；中小火慢慢將肥肉中的...
炸醬面的炸醬怎么做最好吃視頻
2．甜面醬是做炸醬必不可少的調(diào)料，它是以面粉為主料，經(jīng)制曲和保溫發(fā)酵制成的一種醬狀調(diào)味品。3．甜面醬甜中帶咸，兼有醬香和酯香味，適用于烹飪醬爆和醬燒菜，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。4．給炸醬調(diào)味時(shí)，嗜辣者可加入豆瓣醬，不喜辣者可加入黃豆醬；此外，配菜可以依個(gè)人口味改變，如把...
用毛蚶肉炸醬,再配上營(yíng)口大醬,做出來(lái)的炸醬面別有一番口味
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重慶炸醬面的炸醬怎么做啊,誰(shuí)會(huì)幫幫忙
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老北京炸醬面醬料正宗做法視頻
1. 制作老北京炸醬面的關(guān)鍵在于炸醬，首先準(zhǔn)備主料：豆瓣醬、肥五花肉、甜面醬、豆豉辣醬和番茄醬。2. 接下來(lái)準(zhǔn)備配菜：蔥花、姜米、香菜，以及兩顆八角。3. 在鍋中倒入適量玉米油，油溫微熱時(shí)放入五花肉，小火煸出油和香味。4. 五花肉煸出油后變色，此時(shí)放入兩顆八角和姜米炒香。5. 炒香后可放入...
炸醬面的醬怎么做,炸醬面的醬做法
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肉末雜醬面的醬怎么做
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炸蚶子醬的做法視頻
蚶子炸醬的做法 所需配料：小蚶子 五花肉 蔥姜、料酒、鹽、醬油、面醬所屬菜系：私家菜菜品類別：海鮮口味分類：家常味主體工藝：煮制作時(shí)長(zhǎng)：45分鐘制作難度：簡(jiǎn)單菜品特色蚶子，個(gè)大殼薄肉厚，肉質(zhì)極嫩、異常鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在沿海各地普遍食用的海產(chǎn)品。做法也很多，今天這里只是其中一樣哈。第1步 ...
炸醬面的做法及配料
炸醬面炸醬的做法如下：1、蔥姜蒜切末，洋蔥切末，豆干切成小丁丁，五花肉弄成肉末，或者直接買肉末回來(lái)。2、將甜面醬2勺，黃豆醬1勺，豆瓣醬半勺，生抽2勺，蠔油1勺，老抽一勺，白糖1勺，淀粉1勺放入碗中攪勻，再加入清水半碗，繼續(xù)攪勻。3、鍋中放油，放入蔥姜蒜末和洋蔥末爆香，加入五花肉末，...
善凝17233899329咨詢： 如何制作山楂醬 -
縉云縣角回復(fù)：
______ 先將山楂清洗干凈,去核后,放到高壓鍋中,再加入150多克白砂糖,加水,沒過(guò)山楂即可,開火煮,鍋開后再改中火煮近8分鐘后關(guān)火,等高壓鍋全部放完氣后,打開鍋蓋,這時(shí)鍋中有的山楂還是小小的塊,這時(shí)放入500克左右的蜂蜜邊攪邊用小火煮,這時(shí)你就會(huì)發(fā)現(xiàn),鍋中的山楂液的顏色越變?cè)缴?也越來(lái)越粘稠,感覺到攪的時(shí)候稍有點(diǎn)費(fèi)力時(shí),就可以關(guān)火了
善凝17233899329咨詢： 山楂醬怎么做
縉云縣角回復(fù)：
______ 1、300克洗凈去籽去蒂的山楂放在盆里加水和山楂持平 2、把1中的材料全部放入攪拌機(jī)打成漿糊,放容器中備用 3、鍋內(nèi)放一大湯勺水,燒開,加入一大湯勺砂糖,水開后開始用勺不停攪拌,火要小一直把糖熬到有黏性(也就是勺內(nèi)的糖水倒出的時(shí)候比較緩慢) 4、加入2中的材料,煮開,冒泡5分鐘,中間要一直不間斷的攪拌,停火,晾涼放入密閉容器中冷藏保存,可以替代番茄醬使用.
善凝17233899329咨詢： 山楂果醬的家常做法竅門 -
縉云縣角回復(fù)：
______ 山楂果醬的家常做法竅門 山楂果醬 口味:酸甜 烹飪時(shí)長(zhǎng):20分鐘 到了吃山楂的季節(jié)了,生吃太酸,冰糖葫蘆太甜,所以自己做了些山楂果醬,夾面包吃吧,我的做法非常簡(jiǎn)單,與大家分享 食材清單 山楂 500克 冰糖 適量 油 少量 白糖 適...
善凝17233899329咨詢： 山楂果醬最正宗的做法,怎么做山楂果醬 -
縉云縣角回復(fù)：
______ 食材明細(xì) 山楂適量 水適量 酸甜口味 其他工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 山楂果醬的做法步驟 1 將山楂摘去柄、洗凈. 2 一切兩半后去掉核. 3 放進(jìn)攪拌機(jī)中,加適量的清水?dāng)嚢璩缮介? 4 4、把山楂泥倒進(jìn)平底鍋內(nèi),開小火慢慢熬. 5 加入白糖,我放的是這3倍多的樣子. 6 熬成像圖中那樣稠就可以了,冷卻后裝瓶,這時(shí)會(huì)更稠一點(diǎn)的,抹饅頭、面包都很好吃的. 小竅門 1、熬果醬不能心急喲,一定用小火,否則很容易糊掉. 2、糖的量隨自己,喜歡甜的就多放點(diǎn),不喜歡就少一點(diǎn),不過(guò)酸酸的也挺好吃的.
善凝17233899329咨詢： 怎么做山楂醬?
縉云縣角回復(fù)：
______ 材料:山楂1000克、紅糖150克、桂花糖100克. 做法: 1、山楂去掉把兒,洗凈. 2、用小刀將山楂的尾部的蒂削掉. 3、將山楂從中間切兩瓣,用力擠一下取出山楂籽. 4、將兩瓣的山楂再劈成四瓣的山楂丁. 5、山楂丁放入豆?jié){機(jī)加水至低水位,調(diào)制成米糊擋. 6、豆?jié){機(jī)邊打碎邊加熱,將山楂打成山楂醬狀.1000克山楂可以分兩回放入豆?jié){機(jī)里打. 7、把兩回打成醬的山楂糊一同倒入鍋中,繼續(xù)小火加熱,讓水分繼續(xù)蒸發(fā)一部分.要不斷地?cái)嚢枰悦庹冲伒缀? 8、加熱10分鐘后放入紅糖150克,攪拌繼續(xù)加熱. 9、再加熱10分鐘,水分蒸發(fā)的差不多了,加入桂花糖100克. 10、攪拌均勻,酸甜適口的山楂醬就可以品嘗了.
善凝17233899329咨詢： 電飯鍋版山楂醬怎么做如何做好 -
縉云縣角回復(fù)：
______ 主料 山楂400g 白糖按個(gè)人口味加入 水 電飯鍋版山楂醬的做法步驟 1. 山楂用鹽水泡10分鐘左右,洗凈. 2. 去核去蒂,只留果肉部分 3. 加水,剛好沒過(guò)山楂.山楂容易飄起來(lái),小心水加多了..之后按下煮飯鍵,煮到有些稠感,調(diào)到保溫,按自己的口味加入白糖. 4. 出鍋裝瓶~ 小貼士 在熬煮的時(shí)候不要蓋蓋子,這樣做出來(lái)顏色會(huì)很漂亮~
善凝17233899329咨詢： 自制山楂醬怎么做 -
縉云縣角回復(fù)：
______ 主料 山楂500g 輔料 冰糖100g 鹽 適量 步驟1.山楂洗凈,放鹽泡20分鐘.2.把山楂剖開.3.去籽和臍部.4.全部做好放在盤子里.5.鍋里燒兩碗開水,放入山楂.6.煮至山楂透明,放入冰糖.7.用勺子把山楂攪碎.8.看看山楂碎的程度,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)攪.9.直至山楂醬粘稠,放少許鹽攪勻.10.關(guān)火晾涼.11.用干凈的容器盛起.
善凝17233899329咨詢： 山楂醬怎么做? -
縉云縣角回復(fù)：
______ 原料:山楂去根蒂去籽后1000g、水1000g、糖500g(我用了一半的冰糖和一半的白糖).做法:1、山楂洗凈后,一切為二,用小刀挖去根蒂和籽.2、放入不銹鋼鍋里,加冰糖,加水大火煮開后轉(zhuǎn)中火,要不停的攪拌至山楂很軟爛時(shí),加入白糖繼續(xù)炒.3、一直炒至很粘稠即可.4、也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥,加糖繼續(xù)翻炒,最后一直炒至粘稠即可.
善凝17233899329咨詢： 山楂醬怎么做法 -
縉云縣角回復(fù)：
______ 山楂醬 材料: 山楂,水,白糖,麥芽糖 做法: 1.將山楂洗凈去除里面的籽. 2.加一點(diǎn)水用果蔬機(jī)打成漿. 3.然后放在小鍋里用小火熬煮,要時(shí)時(shí)用勺攪動(dòng),不要結(jié)底,并加白糖還有麥芽糖,糖量可自己根據(jù)需求添加. 4.山楂是很酸的,熬到成...
善凝17233899329咨詢： 冰糖山楂醬怎么做 -
縉云縣角回復(fù)：
______ 冰糖山楂醬的做法步驟 1選190克+50克新鮮、飽滿、沒蟲眼的優(yōu)質(zhì)山楂. 2冰糖90克,190克+50克山楂洗凈去蒂,清水200克. 3橫剖山楂,去核. 4190克處理好的山楂+冰糖+清水. 5高火,6分鐘. 6取出,攪拌均勻,加入剩余50克山楂. 7中高火,叮9分鐘.(我做這一步的時(shí)候忘了拍照,過(guò)了一分鐘想起來(lái),打開微波爐門補(bǔ)了一張,糖漿正沸騰著呢好熱鬧呀). 8時(shí)間到,取出放涼即可,也可入冰箱冷藏,味道更棒.
