帶魚(yú)最忌諱的調(diào)(diào)料
和卓19312387856咨詢： 吃八種魚(yú)要忌哪些食物 -
桂東縣列軸承回復(fù)：
______ 魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)好,味道鮮,而且補(bǔ)腦補(bǔ)身體的功效特別好,不少人都喜歡平時(shí)吃點(diǎn)魚(yú).不過(guò),吃魚(yú)也是要忌口的,不同的魚(yú)適合不同的人吃,不同的魚(yú)不能搭配的食物也不同. 鯽 魚(yú) 性味甘、溫,有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功...
和卓19312387856咨詢： 家常紅燒帶魚(yú)怎么做好吃,家常紅燒帶魚(yú)的家 -
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______ 帶魚(yú)去頭尾及內(nèi)臟,洗凈后用料酒腌制10分鐘;把蔥、姜、干辣椒、蒜切絲放小碗內(nèi),再倒入老抽、李錦記魚(yú)汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎鍋內(nèi)倒少許底油,把帶魚(yú) 1.最好用平底不粘鍋來(lái)煎制.如沒(méi)有,可用姜片來(lái)擦制鍋底,...
和卓19312387856咨詢： 帶魚(yú)要怎么樣燒才能沒(méi)腥味 -
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______ 帶魚(yú)在做以前需用少量醋拌一下,放幾分鐘到半個(gè)小時(shí),然后再做,就沒(méi)腥味了,做淡水魚(yú)也是一樣,我就是這樣做的.很管用. 1, 魚(yú)要新鮮 不能死 2,河魚(yú)的土腥和海魚(yú)的海腥可以用料酒、醋、或蔥姜等料提前淹制 強(qiáng)烈建議檸檬汁(白葡...
和卓19312387856咨詢： 炸帶魚(yú)放什么調(diào)料 -
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______ 炸之前一般要用鹽、料酒腌制15分鐘左右,炸時(shí)裹上一層面粉,炸好后油鍋入花椒、生姜、蒜瓣,再加點(diǎn)辣椒醬并點(diǎn)湯,等湯汁快收干即可起鍋
和卓19312387856咨詢： 帶魚(yú)還要些什么調(diào)料,弄帶魚(yú)有幾總方法吧
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______ 做法1: 主料: 帶魚(yú) 輔料: 蔥、生抽、黃酒、鹽、糖 做法: 1. 收拾好的帶魚(yú)切段,用生抽腌約一個(gè)小時(shí). 2. 將腌過(guò)的帶魚(yú)放入油鍋內(nèi),雙面略煎. 3. 灑入切好的蔥花;烹入黃酒,加蓋稍悶一會(huì)兒;加適量的鹽,將余下的生抽倒入,并加適量...
和卓19312387856咨詢： 帶魚(yú)該怎么料理? -
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______ 、紅燒帶魚(yú)的做法 做魚(yú)配料: 帶魚(yú),雞蛋,水淀粉,料酒,蔥,姜,蒜,糖,鹽. 帶魚(yú)做法: 1.帶魚(yú)清洗干凈,切六厘米左右的段,用少許鹽、料酒,略腌制十五分鐘; 2.取一個(gè)干凈小碗,放入蔥、姜、蒜、少許鹽、少許糖、料酒、水...
和卓19312387856咨詢： 怎么才能做好帶魚(yú)? -
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______ 第一步:要想帶魚(yú)不腥,在洗魚(yú)時(shí)一定要把帶魚(yú)身上的白色霜刮干凈,這是很重要的環(huán)節(jié). 第二步:把帶魚(yú)炸一下,炸魚(yú)前,可在魚(yú)身上抹些鹽和干淀粉,魚(yú)不要炸的太過(guò),稍黃即可出鍋. 第三步:鍋底留一些油,油熱后倒入蔥 姜 蒜和生抽 料酒,再加入稍許糖,倒入稍許水,汁調(diào)好后把帶魚(yú)倒入,(水要沒(méi)過(guò)帶魚(yú))把火調(diào)到中火,燉10分鐘左右即可出鍋.這里的關(guān)鍵是汁的味道一定要夠,否則就會(huì)不好吃. 根據(jù)這些作法,你還可以作成糖醋味的,鹽醋糖的比例是1:2:3. 你可以試試看,祝你成功!
和卓19312387856咨詢： 砂鍋帶魚(yú)怎么做?都需要哪些調(diào)料?要詳細(xì)步驟 -
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______ 工具/原料 帶魚(yú) 十三香粉 八角 醋 花雕酒 蔥 醬油 糖 味精 鹽 姜 蒜 油豆腐 步驟/方法 用刀將帶魚(yú)身上劃幾刀,并抹少量精鹽,腌制30分鐘入味.豆腐切片,蔥姜蒜切末切絲備用.蔥姜蒜碗中加醬油,糖,味精,鹽,十三香粉,八角,醋,花雕酒,少量水兌成汁備用.將腌制好的帶魚(yú)裹上少量的生粉,鍋內(nèi)上熱油,下入粘粉的帶魚(yú),小火煎至兩面金黃.另起一個(gè)鍋,下入調(diào)味汁,下入煎好的帶魚(yú)小火煮20分鐘,下入豆腐片.轉(zhuǎn)大火收汁即可.本文來(lái)自: 中國(guó)高速網(wǎng)(www.cngaosu.com) 詳細(xì)出處參考: http://www.cngaosu.com/a/2011/0312/88395.html
和卓19312387856咨詢： 醬爆帶魚(yú)的配料
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______ 主料:帶魚(yú)段150克、姜汁2.5克、雞蛋清0.5個(gè)、紹酒7.5克、黃醬25克、熟豬油500克、白糖20克(約耗40克)、濕淀粉7.5克、芝麻油15克. 制作: 1)將帶魚(yú)段用涼水1小時(shí)后,切成0.8厘米見(jiàn)方的丁,加入雞蛋清、濕淀粉和清水5克,拌勻漿好; 2)將熟豬油倒入炒鍋內(nèi),用微火燒到四成熱時(shí),放入漿好的帶魚(yú)丁,迅速用筷子撥散,滑到六成熟,倒在漏勺里瀝去油; 3)將熟豬油15克和芝麻油倒入炒鍋內(nèi),用旺火燒熱,隨即放入入黃醬,炒干醬里水分(醬一放入鍋就發(fā)出嘩嘩的響徹云霄聲,等響聲變得極其微小時(shí),水分就基本上炒干了); 4)再加入白糖,待糖溶化后,加入紹酒和姜汁,炒成糊狀時(shí)再倒入帶魚(yú)丁,繼續(xù)炒約5秒鐘即成.
和卓19312387856咨詢： 紅燒帶魚(yú)要些什么調(diào)料啊,帶魚(yú)先要用料酒抹起吧除腥味 -
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______ 制作家常紅燒帶魚(yú)的材料: 材料:帶魚(yú)1條、蔥4片、姜3根;調(diào)料:料酒、醬油、糖、雞精、醋各適量. 紅燒帶魚(yú) 家常紅燒帶魚(yú)的做法步驟: 1、帶魚(yú)洗凈,擦干水份,兩面拍上一層薄薄的粉(可以不拍);2、鍋內(nèi)熱油,小火逐次放入帶魚(yú),...
