干林蛙的正確泡法
林蛙怎么吃?
【食用方法】:燉蛤蟆湯，大補(bǔ)或水發(fā)后燉食 將林蛙干打潮后扒油，用溫涼水浸泡12個(gè)小時(shí)，當(dāng)成為晶瑩雪白的球型糕狀,既泡開后,再放入冰糖及適量的水,以沒(méi)過(guò)油為宜,連碗一起,用灶具中火蒸十分鐘左右后（即開鍋后五六分鐘）就可以食用了。蒸好后，林蛙油溫潤(rùn)如玉，白色半透明狀，入口軟滑，清香...
林蛙怎么食用和保健?
2、現(xiàn)代服用方法是將林蛙油制成口服液、沖劑、林蛙油精、軟膠囊或林蛙油酒的形式直接服用。二、中國(guó)林蛙除去內(nèi)臟后經(jīng)干燥可入藥，其性淡、味咸、涼、無(wú)毒，主治虛癆咳嗽，其主要成分為醇、三磷酸腺苷和二磷酸腺苷。服用方法是將林蛙干泡好后煮熟服用或配以其他中藥服用。
林蛙怎么做好吃
林蛙是一種美味的野生鳥類，下面是一種常見(jiàn)的林蛙烹飪方法：步驟1：準(zhǔn)備材料 - 2只林蛙 - 生姜、大蒜和蔥段適量 - 醬油、料酒、食鹽、白胡椒粉適量 - 植物油適量 步驟2：處理林蛙 - 將林蛙切割成小塊，去掉內(nèi)臟和雜質(zhì)。- 用鹽水浸泡一段時(shí)間，然后清洗干凈。步驟3：腌制蛙肉 - 在林蛙塊上加入...
泰國(guó)林蛙生吃還是熟吃
既能生吃也能熟吃。林蛙買回來(lái)用溫水泡5個(gè)小時(shí)左右就可以生吃了。泡軟后放生姜煮一下去腥味吃也可以
林蛙怎樣吃更美味?
剁塊：將林蛙剁成適當(dāng)大小的塊，便于烹飪和食用。可以根據(jù)個(gè)人喜好，選擇剁成四塊或者八塊。腌制：將剁好的林蛙塊放入碗中，加入適量的鹽、料酒、生姜片和蔥段，拌勻后腌制20-30分鐘。這樣可以使林蛙的肉質(zhì)更加入味，同時(shí)也能去除腥味。烹飪方法：林蛙的烹飪方法有很多，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的烹飪...
林蛙油泡發(fā)方法
林蛙油的泡發(fā)方法如下：1、取哈蟆油2克，加溫水或冷水浸泡12小時(shí)以上，至脹發(fā)，除去紅黑色筋膜，用冷水清洗2-3次。2、浸泡林蛙油切不可用開水，一定要用涼開水或者溫水，浸泡時(shí)間長(zhǎng)短與室溫有關(guān)，溫度高可以浸泡時(shí)間短些（6-8小時(shí)），溫度低，浸泡時(shí)間長(zhǎng)些（8-12小時(shí)），中間可適當(dāng)換一次清水。3...
怎樣做林蛙好吃?
將活林蛙放在盆中，將六十度左右的熱水倒入（溫度不可過(guò)高，否則會(huì)燙掉皮），約兩分鐘后林蛙全部死亡，將林蛙撈出，用手擦拭幾下，用清水沖凈即可。如果是秋天10月份的東北中國(guó)林蛙，可以不用處理內(nèi)臟，因?yàn)槟菚r(shí)候林蛙已經(jīng)不吃東西很長(zhǎng)時(shí)間了，很干凈，如果是其他地方的需要清理內(nèi)臟，只能食用林蛙肉。
林蛙油泡發(fā)
在食用干的林蛙油之前，其處理過(guò)程至關(guān)重要。首先，取2克干哈蟆油，將其浸泡于溫水或冷水中，時(shí)間需長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)以上，直到油料充分膨脹，膨脹后的顏色會(huì)變得雪白且蓬松。在這個(gè)過(guò)程中，要特別注意去除紅黑色的筋膜，然后用冷水清洗2-3次，以確保清潔。在泡發(fā)林蛙油時(shí)，應(yīng)避免使用開水，適宜的溫度是涼...
林蛙油怎么泡發(fā)呢
需要注意的是，泡發(fā)林蛙油的過(guò)程中需要注意衛(wèi)生，避免細(xì)菌和其他污染物的感染。同時(shí)，泡發(fā)時(shí)間也需要嚴(yán)格控制，過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都會(huì)影響林蛙油的品質(zhì)和功效。在使用泡發(fā)好的林蛙油時(shí)，也需要遵循醫(yī)生或中醫(yī)師的建議，正確使用，以達(dá)到最佳的治療效果。總之，泡發(fā)林蛙油是一種簡(jiǎn)單而又實(shí)用的中藥使用方法，需要...
東北林蛙怎么煮
煮法：泡發(fā)好的蛤士蟆加清水、料酒、蔥姜，蒸10分鐘取出；漂洗除去腥味，用清水浸泡；冰糖加清水燒開熬成糖水，濾去雜質(zhì)；另取鍋放入開水，放入發(fā)好的蛤士蟆煮開瀝水；鍋內(nèi)倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆燒開，倒入湯碗，放上紅櫻桃即成。食用東北林蛙最好的方法是燉服，具體操作方法為：取10克蛤士蟆...
塔中13617525043咨詢： 林蛙怎么吃 -
灤縣效力回復(fù)：
______ 關(guān)于林蛙的吃法也就是菜譜,你輸入相關(guān)字段,網(wǎng)上就能夠找到很多. 林蛙就是秋冬季節(jié)吃的. 蛙油是雌蛙的輸卵管,所以凡雌必有.除非是還沒(méi)有發(fā)育的幼蛙.
塔中13617525043咨詢： 請(qǐng)問(wèn)林蛙干里的黑色籽可以吃嗎?怎么吃?另外扒掉油和籽的干蛙肉可以吃嗎?怎么吃呢?
灤縣效力回復(fù)：
______ 可以,黑色的籽跟扒掉油的干蛙肉可以燉著吃,注意放點(diǎn)去腥味的作料,干蛙肉也要先用水泡2個(gè)小時(shí)左右
塔中13617525043咨詢： 長(zhǎng)白山中國(guó)林蛙油的服用方法?
灤縣效力回復(fù)：
______ 浸泡:干油必須經(jīng)水浸膨脹松軟之后才能食用.取哈蟆油 2 克,加溫水或冷水浸泡 12 小時(shí)以上,至脹發(fā),除去紅黑色筋膜,用冷水清洗2-3次.林蛙油泡好之后,顏色雪白...
塔中13617525043咨詢： 紅燒林蛙怎么做? -
灤縣效力回復(fù)：
______ 食材:林蛙500克、毛豆米150克、青紅椒、生姜、蒜子.一、養(yǎng)殖的林蛙,斬去腳趾,再斬成小塊.二、切好的林蛙放進(jìn)鍋中焯水.三、放入生姜和料酒.四、鍋開后撇去浮沫.五、林蛙撈出清洗干凈.六、·起鍋燒油.七、放入姜片蒜片爆香.八、放入林蛙翻炒.九、加入一勺海鮮醬.十、加入適量生抽、老抽.十一、加入兩勺白糖提鮮.十二、再加入半勺鹽.十三、加入適量的清水.十四、加入毛豆米.十五、蓋上鍋蓋,大火燒開.十六、加入青紅辣椒.十七、加入少許白胡椒粉.十八、翻炒30秒鐘,準(zhǔn)備出國(guó).十九、美食制作完成.
塔中13617525043咨詢： 干林蛙的子、油及皮的吃法 -
灤縣效力回復(fù)：
______ 一蛙三吃 林蛙選用長(zhǎng)臼山特產(chǎn)林蛙的油、子、腿為主料 , 通過(guò)雪衣炸、冰糖煨制、火靠等烹調(diào)技怯制成.成菜具有造型別致,口味各異,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn). 用料:雌林蛙 ( 哈士蟆 )30只 雞蛋 冬瓜 黃瓜 菠菜 洋蔥 精鹽 味精 番茄醬 ...
塔中13617525043咨詢： 林蛙怎么去皮 -
灤縣效力回復(fù)：
______ 不用去皮,熱水燙一下,在做
塔中13617525043咨詢： 干林蛙怎么做 -
灤縣效力回復(fù)：
______ 這個(gè),沒(méi)有吃過(guò)! 屬兩棲綱,無(wú)尾目,蛙科動(dòng)物.學(xué)名中國(guó)長(zhǎng)白山亞種林蛙,又名蛤什蟆、哈什螞、黃哈蟆、油哈蟆、紅肚田雞等,是中國(guó)東北長(zhǎng)白山特有的珍稀的野生動(dòng)物.主要生長(zhǎng)在中國(guó)寒冷的吉林的長(zhǎng)白山區(qū),黑龍江,遼寧也有分布. ...
塔中13617525043咨詢： 油炸林蛙怎么做 -
灤縣效力回復(fù)：
______ 材料:林蛙9只(約一斤),小土豆3個(gè),東北黃醬,醬油,老抽,鹽,小蔥,姜. 做法: 1.活林蛙清洗干凈,拽住后腿把頭沖案板摔暈,備用. 2.備鍋,燒一鍋水,水開后放入暈的林蛙,林蛙表皮變白后即刻撈出,過(guò)涼水備用. 3.油熱后放入...
塔中13617525043咨詢： 紅燒東北林蛙(蛤蟆)怎么做 -
灤縣效力回復(fù)：
______ 紅燒東北林蛙(蛤蟆)的做法 先讓林蛙再水里泡著,吐吐臟東西.然后鍋里燒水,20度左右就可以下鍋焯,蓋上鍋蓋,要不然蛤蟆跳,受不了那種感覺(jué).等水響邊快開的時(shí)候就關(guān)火,要不然就過(guò)頭了,蛤蟆腿就該掉了. 撈出來(lái)控干水,這時(shí)候蛤蟆就都是直的了. 下一步,適量的油,姜蒜爆鍋,下入烤肉醬(因?yàn)榧依镏挥羞@個(gè)是現(xiàn)成的,沒(méi)有別的醬了),下入蛤蟆炒,加老抽調(diào)色,生抽調(diào)味,再加點(diǎn)鹽,填水燉十分鐘,因?yàn)榭救忉u是甜的所以不用加糖.湯汁變濃稠就可以關(guān)火了.盛入盤中,香極了.
塔中13617525043咨詢： 醬燜林蛙的熱量是多少? -
灤縣效力回復(fù)：
______ 醬燜林蛙的熱量(以100克可食部分計(jì))是66大卡(276千焦),單位熱量較低. 每100克醬燜林蛙的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%.
