干毛花魚(yú)怎么做好吃
翟常18420523873咨詢(xún)： 咸干魚(yú)怎么做好吃
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______ 1、咸干魚(yú),切塊,冷水泡半小時(shí).2、瀝干水待用.3、鍋里放油,這么大火.4、放入姜片,要燒一會(huì),等油徹底熱.5、魚(yú)入鍋擺好,文火炕.6、這個(gè)時(shí)候干辣椒切碎.7、蔥切斷待用.8、一面煎黃翻另一面.9、煎成這樣就可以了.10、加糖一勺,料酒適量,醬油,醋少許,翻炒上色,放入蔥辣椒,開(kāi)水,中小火煮30分鐘.11、半小時(shí)后收汁即可.
翟常18420523873咨詢(xún)： 黃花魚(yú)怎么做好吃,燉小黃花魚(yú)的家常做法 -
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______ 家燉黃花魚(yú) 材料 主料:小黃花魚(yú)1斤 調(diào)料:醬油15克,醋10克,黃酒10克,鹽5克,白糖10克,大料2個(gè),蔥姜蒜適量 做法 1、魚(yú)清理干凈,撒一點(diǎn)淀粉拌一下. 2、蔥切段,姜切片,蒜切兩半. 3、坐油七成熱下魚(yú)兩而煎黃,不粘的處理方法是抹姜再倒油. 4、煎魚(yú)的油一般我是倒掉,也沒(méi)多少,換一點(diǎn)新油煸蔥姜蒜大料出香味. 5、烹醬油和黃酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和魚(yú)持平就行了,不用沒(méi)過(guò),不然水太多不容易耗干.然后下鹽、白糖燒開(kāi). 6、燒開(kāi)后下煎好的黃花魚(yú)燒制,大約燒個(gè)十分鐘就差不多了,中間翻一下身子,等汁耗的差不多了就出鍋盛盤(pán). 味道鮮美...呵呵
翟常18420523873咨詢(xún)： 黃花魚(yú)干咸怎么做好吃 -
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______ 如果覺(jué)得太咸可以稍微水洗一下,加料酒,姜絲,清蒸,可以下面鋪墊點(diǎn)肉末,肉餅蒸咸魚(yú)干
翟常18420523873咨詢(xún)： 干海魚(yú)怎么做好吃大全
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______ 1、做法一材料:海魚(yú)干兩塊,五花肉200克,木耳適量,大蔥適量,小蔥1根,料酒適量,淀粉1勺,陳皮1片,食用油適量.未浸泡的深海魚(yú)干又干又硬,先將兩塊深海魚(yú)...
翟常18420523873咨詢(xún)： 清蒸自制黃花魚(yú)干怎么做好吃 -
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______ 食材明細(xì) 黃花魚(yú)干一條 醬油適量 糖適量 生姜適量 咸鮮口味 蒸工藝 三刻鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 清蒸自制黃花魚(yú)干的做法步驟1 冰鮮黃花魚(yú)去鱗去內(nèi)臟洗干凈,用鹽腌一下,掛在通風(fēng)避光的地方風(fēng)干,大概三天左右就可以.2 黃花魚(yú)干泡洗一下切成塊,因?yàn)槭怯名}腌的怕太咸所以洗的時(shí)候浸泡一下.姜切絲備用.3 在黃花魚(yú)上面鋪上姜絲淋上少許醬油放少許糖,鍋里放水燒開(kāi)放入鍋中蒸8分鐘即可.4 咸香的自制黃花魚(yú)做好了.小竅門(mén) 在蒸這個(gè)魚(yú)有加入糖,糖的加入主要是提鮮,還有魚(yú)是腌制的怕太咸加點(diǎn)糖蒸可以中和一點(diǎn).
翟常18420523873咨詢(xún)： 黃花魚(yú)怎么做好吃?
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______ 1. 將黃花魚(yú)洗凈,盛入大碗中,放入精鹽、雞精、料酒、蔥段、姜片和花椒粒,腌制1-2小時(shí). 2. 揀去蔥段、姜片,盆中撒入干面粉,將魚(yú)身裹勻備用. 3. 將裹上面粉的黃花魚(yú)逐條下入油鍋中,炸至金黃色撈出. 4. 調(diào)大火,油溫升高后再將魚(yú)一起倒入鍋中復(fù)炸一遍,待外皮焦脆時(shí)即可撈出裝盤(pán).
翟常18420523873咨詢(xún)： 干魚(yú)怎么做好吃 -
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______ 材料 青椒,蒜末,辣椒粉,淡干魚(yú),油,生抽,雞精,蔥段 做法1.準(zhǔn)備青椒圈圈,辣椒粉和蒜末;2.小魚(yú)洗洗下熱油小火炸香;3.拌入青椒和蒜末一起翻炒,撒鹽和辣椒粉滴幾滴水沏一下;4.加點(diǎn)生抽撒雞精就OK了!
翟常18420523873咨詢(xún)： 曬干的魚(yú)怎么做好吃 -
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______ 干魚(yú)怎么做好吃 1、蒸. 咸魚(yú)切塊(厚度小指頭粗細(xì),想吃吃多少切多少),洗凈裝盤(pán);生姜切成絲,撒在咸魚(yú)上,再淋點(diǎn)花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水開(kāi)后上鍋蒸8-10分鐘就行了. 2、煎. 咸魚(yú)切塊,洗凈;姜...
翟常18420523873咨詢(xún)： 干魚(yú)怎么煮 -
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______ 主料 干鯉魚(yú)700g 輔料 油適量 鹽適量 生姜適量 大蒜適量 花椒適量 蔥適量 青椒適量 生抽適量 步驟 1.干魚(yú)提前用冷水泡著 2.熱鍋放油炒香姜蒜,花椒 3.放干魚(yú)下去炒 4.加生抽著色 5.加開(kāi)水和十三香煮至水份快干 6.水份快干時(shí)放青椒和蔥炒一下起鍋
翟常18420523873咨詢(xún)： 怎樣做辣炒毛刀魚(yú)最好吃 -
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______ 用料 干毛魚(yú) 350g 尖椒 姜絲 料酒 植物油 老抽 尖椒炒毛魚(yú)的做法 洗凈 瀝干 熱鍋冷油 大火 加少許鹽 老抽 雞精 出鍋
