平底鍋煎肉的做法
步彎17240117692咨詢： 的做法,小煎排骨怎么做好吃,小煎排骨的家常做法 -
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______ 主料 排骨:500g 輔料:油、鹽、生抽、蠔油、玉米淀粉、白砂糖、蒜、水 步驟: 1.將買回來(lái)的排骨清洗干凈然后切小塊,瀝干水份. 2.加上蒜容,鹽、并用適量生抽腌制片刻. 3.平底鍋加點(diǎn)油,把排骨排好,煎至金黃色,再翻面煎至金黃色.要用漫火,后加點(diǎn)大火. 4.調(diào)味汁,適量的水加上淀粉、糖、蠔油、再加點(diǎn)蒜容. 5.兩邊煎至上金黃色后,倒進(jìn)調(diào)味汁,大火收汁. 6.收汁完上碟.小貼士 1、煎的時(shí)候一定先用慢火,慢慢煎至金黃色. 2、喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒. 3、洗干凈后一定要瀝干水份,這樣煎的時(shí)候不會(huì)出水. 4、加油煎時(shí)候不用加太多,因?yàn)榕殴锹鸺宓臅r(shí)候會(huì)出油.
步彎17240117692咨詢： 肉排的做法,肉排怎么做好吃,肉排的家常做法 -
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______ 主料 瘦肉 150g 輔料 橄欖油 適量 精鹽 適量 胡椒粉 適量 白葡萄酒 適量 雞蛋 1個(gè) 香蔥 半個(gè) 步驟 1.瘦肉一塊洗凈,小心用刀中間割開(kāi)薄片,不要割斷(也可以買肉的時(shí)候叫師傅幫你完成這步) 2.沒(méi)有肉錘子,用刀背敲松 3.加少量的精鹽抹上均勻 4.再撒上胡椒粉 5.倒上一些白葡萄酒抹均勻 6.卷起來(lái)蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜(我是晚上做好) 7.早上,平底鍋刷上橄欖油,張開(kāi)肉片上鍋煎 8.小火慢慢煎,上面刷上橄欖油,再翻面煎,也刷上橄欖油. 9.打個(gè)雞蛋在肉中間,合攏小火慢慢加蓋慢慢煎(注意翻看小心煎焦哦,也可以省去這一步或另煎蛋加進(jìn)去) 10.切些香蔥,刀叉準(zhǔn)備切自己喜歡的大小,吃吧!
步彎17240117692咨詢： 自己DIY煎肉,調(diào)料應(yīng)該準(zhǔn)備些什么? -
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______ 選擇厚的瘦腿肉(肉更厚,煎出來(lái)能夠鎖住湯汁,味道更好),洗凈,切成大片. 其次,進(jìn)行腌制. 具體調(diào)料:蜂蜜(或白糖加水煮化也可以)、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、花生醬(或...
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______ 將蘆薈去皮切成菱形片,百牛肉切大片剞上十字花刀,將牛肉泡去血水,加入調(diào)味料腌漬30分鐘. 1. 選擇厚的瘦腿肉,肉更厚,煎出來(lái)能夠鎖住湯汁,味道更好,洗度凈,切成大片. 2. 進(jìn)行腌制,具體調(diào)料,蜂蜜或白糖加水煮化也可以、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、花知生醬或芝麻醬少許、少道許雞精和辣椒粉,腌制30分鐘,這樣烤出來(lái)的肉味道足,顏色亮. 3. 最后,平底鍋中倒入油,不用太多,燒熱油后用中小火,兩面煎5至7分鐘即可根據(jù)個(gè)人喜版好,喜歡吃嫩的,可以煎6分熟,權(quán)否則煎8至9分熟. 4. 如果喜歡燒烤麻辣的可以放孜然或者麻辣鮮等調(diào)料.
步彎17240117692咨詢： 煎瘦肉的做法,煎瘦肉怎么做好吃,煎瘦肉的家常 -
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______ 煎瘦肉的做法 主料 瘦肉500克 輔料 洋蔥 少許 調(diào)料 食鹽 適量 醬油 適量 姜 適量 料酒 適量 細(xì)香蔥 適量 孜然 適量 白糖 適量 1.瘦肉用鹽,醬油,糖(很少),料酒腌均勻后放入洋蔥,姜片和香蔥腌制一天,放冰箱啊,這天氣要不放冰箱,估計(jì)兩...
步彎17240117692咨詢： 家庭簡(jiǎn)易煎肉怎么做如何做好吃 -
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______ 家庭簡(jiǎn)易煎肉的做法步驟 家庭簡(jiǎn)易煎肉的做法圖解11. 把牛肉切片,大小按自己喜好,把我以上提到的所有調(diào)料與牛肉攪拌一起,包上保鮮膜,放入冰箱,腌至少2小時(shí)… 家庭簡(jiǎn)易煎肉的做法圖解22. 這里我家用的是電餅鐺,現(xiàn)吃現(xiàn)煎,有點(diǎn)飯店煎肉的感覺(jué)吧,放點(diǎn)油,煎熟即可,如果只是當(dāng)一道才來(lái)吃也可以用平底鍋煎,一樣的味道! 家庭簡(jiǎn)易煎肉的做法圖解33. 煎幾分熟看個(gè)人口味啦,這里我稍沒(méi)留神有點(diǎn)糊了,不過(guò)味道還是很美…完成!容易吧…
步彎17240117692咨詢： 怎么做回鍋肉? -
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______ 材料 五花肉250克,青蒜2顆,青椒2個(gè),蔥,姜片,料酒少許,油,鹽少許,醬油,蒜茸,豆瓣醬1匙 做法 1.鍋里注入清水(要沒(méi)過(guò)五花肉),放進(jìn)蔥段,姜片和少許料酒,把五花肉煮到用筷子能插到底后,撈起放涼切成薄片. 2.把鍋擦干水分...
步彎17240117692咨詢： 如何腌制煎肉 -
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______ 據(jù)說(shuō),牛肉在煎以前用可樂(lè)泡一下,煎后非常嫩.炒的可以用淀粉拌一下.牛肉的腌制方法: 將切好的牛肉500克,放在盆里,然后將生抽10克、小蘇打7.5克,生粉筆5克,清水75克調(diào)成糊狀,一起與牛肉拌勻,最后用25克花生油封面. 一、...
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______ 材料 豬五花肉500g,蒜苗(也稱青蒜)4根,熏干200g,青,紅椒各1個(gè),大蔥段3段,大蒜3瓣,姜3片,花椒1茶匙(5g),郫縣豆瓣醬2湯匙(30ml),甜面醬1湯匙(15ml),醬油1茶匙(5ml),白砂糖1茶匙(5g),鹽1/2茶匙(3g),雞...
